Question 1

Thành phần dinh dưỡng của yến sào có gì?

Accepted Answer

Chất đạm: 50-60% Axit imino: 5.27% 2-Aminobutanedioic acid: 4.69% Leucine: 4.56% Cys: 0.49% Fucoza: 0.70% Gal: 16.90% Glyxin: 1.99% Valin: 4.12% Isoleucine: 2.04% Threonine: 2.69% Methionine: 0.46% Phenylalanine: 4.50% Histidine: 2.09% Lysine: 1.75% Tyrosine: 3.58% Tryptophan: 0.70% N-acetylglucosamine: 5.30% N-acetylgalactosamine:7.30% N-acetylneuraminic acid: 8.60% Fe: 27.90% Cu: 5.87% Canxi: 0.76% Zn: 1.88%

Question 2

Hàm lượng dinh dưỡng của yến sào chưng sẵn có nhiều không?

Accepted Answer

Hiện nay để có thể dễ dàng sử dụng hơn chúng ta đều ưa chuộng mua những hộp yến sào chưng sẵn về để biếu ông bà, bố mẹ của chúng ta. Vậy thì liệu thành phần dinh dưỡng của yến sào chưng sẵn có bị giảm đi so với khi chúng ta tự mua tổ yến sào về chế biến hay không?  Trong yến sào chưng cũng chứa ra khá nhiều thành phần khác nhau. Do đó, thành phần dưỡng chất cũng tăng thêm từ 3-4 lần so với thông thường. Các sản phẩm yến sào đã được kết hợp với một số thành phần như: hạt điều, mật ong, bột nghệ, táo đỏ.... Vì thế hàm lượng vitamin rất tốt cho sức khỏe, đồng thời tăng cao khả năng miễn dịch. so với cách trực tiếp nấu yến sào thì những khách hàng chưa có kinh nghiệm sẽ thấy mệt mỏi và khó chịu do quá trình rửa sạch và sơ chế không kỹ dẫn đến giảm một lượng đáng kể dưỡng chất.

Question 3

Yến sào có thể chế biến thành món ăn dinh dưỡng nào?

Accepted Answer

Yến chưng đường phèn Cháo yến

Cẩm nang Yến Sào

#1 Thành phần dinh dưỡng của yến sào có gì? Cẩm nang Yến Sào

#1 Các loại yến sào phổ biến trên thị trường? Loại nào tốt nhất?

#1 Yến sào là gì? Nguồn gốc, cách nhận biết yến sào