#1 GIẢI ĐÁP: Yến sào ăn lúc nào tốt nhất trong ngày?

Từ xưa đến này, yến sào đã được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, đứng hàng đầu trong những món ăn có công dụng bồi bổ cho thân thể. Thế nhưng, yến sào không phải lúc nào cũng sẽ phát huy các công dụng của mình một cách hiệu quả mà còn phụ thuộc vào cách chúng ta sử dụng như yến sào như yến sào ăn lúc nào tốt, ăn yến sào lúc nào là tốt nhất, hay uống yến sào vào lúc nào là tốt nhất.

Do đó, bài viết sau đây của TOP1dexuat sẽ cung cấp thông tin cho người đọc về nên ăn yến sào vào lúc nào trong ngày và nên uống yến sào khi nào.

GIẢI ĐÁP: Yến sào ăn lúc nào tốt ?

Yến sào là một loại thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần ăn yến sào đúng thời điểm để phát huy công dụng hiệu quả nhất. Vậy yến sào ăn lúc nào tốt?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng yến sào ăn vào lúc nào là tốt nhất chính là vào buổi sáng. Bởi trải qua một đêm, cơ thể chúng ta đang đói và cần cung cấp chất dinh dưỡng. Do đó một lượng yến sào đưa vào cơ thể vào buổi sáng là lúc cơ thể có thể hấp thu các chất dinh dưỡng hiệu quả nhất. Đây chính là thời điểm ăn yến sào tốt nhất, do nó có thể cung cấp năng lượng cho một ngày dài, giúp chúng ta làm việc, vận động, học tập hiệu quả.

Ngoài ra, yến sào ăn lúc nào tốt thì còn có thể sử dụng vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 30 phút. Lý do đó là lúc này, các thức ăn trong dạ dày đã được tiêu hóa kha khá và vì trước khi đi ngủ nên chúng ta không phải vận động, tạo điều kiện cho việc hấp thu các chất từ tổ yến sào. Đây là giải đáp cho khi nào nên ăn yến sào. 

Hai thời điểm trên chính là thời điểm lí tưởng, là lời giải đáp cho ăn yến sào vào lúc nào là tốt nhất. Tuy vậy, yến sào nên ăn khi nào thì còn có thể làm bữa ăn dặm ở giữa 2 bữa ăn chính vào khoảng 15 giờ chiều. 

Thời điểm này đã trôi qua hơn nửa ngày làm việc nên cơ thể sẽ khá mệt mỏi, uể oải. Vì thế, một hũ yến sào vào lúc này chính là lời giải đáp cho việc nên uống yến sào khi nào. Lúc này, yến sào sẽ cung cấp năng lượng cho bạn để có thể tiếp tục hoàn thành công việc của mình vào những giờ cuối ngày. Đến đây chắc hẳn bạn đã biết câu trả lời cho câu hỏi “yến sào ăn lúc nào tốt nhất” rồi đúng không nào?

Chế biến, sử dụng và bảo quản yến sào đúng cách

Thời gian ngâm nở

Tùy thuộc vào từng chủng loại yến sào mà thời gian ngâm nở của mỗi loại khác nhau. Sau đây là thời gian ngâm nở của từng loại yến sào trước khi mang đi chế biến:

• Tổ yến thô: khoảng 3 – 4 giờ
• Tổ yến trắng tinh chế: khoảng 15 – 20 phút
• Tổ yến huyết tinh chế: khoảng 25 – 30 phút
• Tổ yến sào vàng thô: khoảng 6 – 8 giờ

Thời gian chưng cách thủy

• Tổ yến thô: khoảng 3 – 4 giờ
• Tổ yến trắng tinh chế: khoảng 30 – 35 phút
• Tổ yến huyết tinh chế: khoảng 30 – 35 phút
• Tổ yến sào vàng thô: khoảng 45 – 60 phút

Xem thêm: Những lưu ý khi ăn yến sào đúng cách mà bạn cần biết rõ

Lưu ý khi chế biến và sử dụng tổ yến sào

Nên sử dụng vật dụng chưng bằng sứ và có nắp đậy, vì vật liệu sứ sẽ giữ nhiệt tốt, tổ yến sào sẽ nở đều và tạo hương vị thơm ngon hơn khi thưởng thức.

Tổ yến khi chưng chỉ nên chưng trong thời gian quy định của từng loại chứ không nên để lâu trên bếp. Làm như vậy sẽ khiến tổ yến sào bị nhão ra và mất đi các chất dinh dưỡng và làm cho hương vị của tổ yến kém đi.

Không nên chưng yến sào với mức nhiệt quá 100 độ, và không chưng tổ yến trực tiếp trên lửa mà nên chưng cách thủy, không chưng trong lò vi sóng, nồi cơm điện, và trong quá trình chưng cần chú ý thời gian… 

Trong quá trình chưng, không nên mở nắp thường xuyên vì sẽ làm yến sào mất chất dinh dưỡng.

Không thêm các nguyên liệu khác như: táo tàu, hạt sen, nhãn,… vào chưng cùng lúc với tổ yến sào mà nên nấu riêng rồi thêm vào yến sào khi sử dụng.

Yến sào ngay sau khi chưng xong nên sử dụng liền, không nên chưng xong rồi mang đi bảo quản lạnh. Yến sào khi sử dụng xong còn thừa nên để vào hộp kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng dưới 7 ngày. Tuy nhiên, nếu yến sào chưng cùng những loại thực phẩm khác thì thời gian bảo quản và sử dụng còn tùy thuộc vào các nguyên liệu đi kèm. Sau khi để trong tủ lạnh và cần hâm lại tổ yến sào thì không nên cho vào lò vi sóng để hâm.

Tùy theo từng độ tuổi, mục đích sử dụng khác nhau của mỗi người mà lượng yến sào sử dụng sẽ khác nhau. Đối với trẻ nhỏ chỉ nên tiêu thụ một lượng ít khoảng 1 – 2 gram yến mỗi lần, còn đối với người trưởng thành, người bệnh trong giai đoạn phục hồi, phụ nữ có thai, người già nên sử dụng 4 – 5 gram mỗi lần.

Trên đây là toàn bộ câu trả lời cho việc yến sào ăn lúc nào tốt, thời điểm ăn yến sào tốt nhất cùng các thông tin khác như lưu ý sử dụng, thời gian ngâm nở, thời gian chưng yến và các thông tin về cách chế biến, bảo quản vô cùng hữu ích khác mà bạn có thể tham khảo. 

Hi vọng sau khi đọc qua bài viết này người đọc sẽ có những kiến thức về việc ăn yến sào đúng cách hay yến sào ăn lúc nào tốt để có thể chăm sóc đúng cách đối với sức khỏe của bản thân và những người thân yêu bên cạnh.