#1 Hướng dẫn cách nấu Canh bông Atiso khô giữ trọn vi chất từ Vyvy’s Farm

Con người luôn hỏi nhau không biết thuốc quý có tồn tại trên đời không. Và họ liên tục tìm kiếm ở các chân trời xa lạ nhằm sở hữu bài thuốc tốt nhất. Tuy nhiên, có những thứ vốn dĩ vô cùng gần gũi nhưng con người lại không hề nhận ra. Điển hình như những tác dụng tuyệt vời của hoa Atiso.

Nhằm nâng cao sức khỏe và tay nghề của người làm bếp trong mỗi nhà, bài viết Hướng dẫn cách nấu canh bông Atiso khô giữ trọn vi chất từ Vyvy’s Farm sẽ cung cấp đầy đủ thông tin chi tiết, hướng dẫn tận tình giúp món canh hoa Atiso sấy khô trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Hướng dẫn cách nấu canh bông Atiso khô từ Vyvy’s Farm

Trước khi tham khảo thông tin tại Top1dexuat.com, có thể nhiều người không biết không chỉ hoa Atiso đỏ tươi mới có thể dùng làm nguyên liệu nấu ăn ngon mà những cánh hoa Atiso đỏ khô cũng có thể giúp bữa ăn gia đình trở nên hoàn hảo và trọn vẹn nhất. Vì vậy, hãy cùng Vyvy’s Farm học cách nấu canh bông Atiso khô thơm ngon, hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh bông Atiso khô

• 200 gram hoa Atiso sấy khô
• Hành lá, rau nêm, hành khô, tỏi
• 1 củ cà rốt
• 3 trái ớt sừng
• 100 gram bông cải trắng
• Sườn hoặc có thể là giò heo hoặc nước hầm xương đều được
• Các gia vị nêm nếm thông thường

Cách nấu canh bông Atiso khô giữ trọn vi chất từ Vyvy’s Farm

Sơ chế hoa Atiso đỏ khô

Để chọn mua hoa Atiso đỏ khô ngon nhất, người mua cần vào siêu thị và chọn mua gói hoa Atiso sấy sẵn. Rất nhiều người vì không để ý nên để mua nhầm trà hoa Atiso sấy khô hoặc mứt hoa Atiso sấy khô. Vì thế, nếu vẫn chưa biết rõ hình dáng của hoa Atiso sấy khô như thế nào thì hãy hỏi nhân viên bán hàng hoặc đọc thật kỹ thông tin trên bao bì.

Khi về đến nhà, bạn cần chế biến hoa Atiso sấy khô bằng cách ngâm chúng trong nước ấm khoảng vài phút, ngâm đến khi các cánh hoa mềm và hơn rũ ra thì vớt hoa Atiso lên rồi cho vào rổ và đợi đến khi hoa Atiso ráo bớt nước.

Lột hết vỏ tỏi và hành tím, băm nhuyễn, để vào một cái chén riêng.

Chế biến canh bông Atiso khô giữ trọn vi chất

Đặt nồi lên bếp và mở lửa lớn để làm nóng nồi, khi nồi nấu canh đã có hiện tượng khói bốc lên thì cho vào 2 thìa dầu ăn, vặn lửa nhỏ và bắt đầu cho tỏi, hành tím băm nhuyễn vào phi thơm.

Nên sử dụng sườn heo đã được chặt nhỏ, có kích thước vừa vặn, như vậy sườn heo sẽ dễ hầm và chín nhanh hơn. Cho sườn heo vào nồi và xào qua một lượt cho sườn heo săn lại, giúp thịt heo dai ngon hơn.

Khi thịt heo đã đạt được đến độ săn như mong muốn thì nhanh tay cho một lượng nước (cỡ 1 lít nước, có thể tăng giảm tùy ý thích), lượng nước ấy sẽ là phần nước canh và có chức năng hầm sườn trong lửa lớn.

Hầm đến khi sườn chín mềm thì bắt đầu nêm nếm gia vị. Nên nhớ, mỗi đợt nước sôi cần dùng thìa vớt hết lớp bọt nâu nâu nổi bên trên mặt canh để giúp nước canh ngon hơn, hấp dẫn hơn.

Về phần nêm nếm, người nấu có thể thử công thức 1 thìa muối, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt với 1 lít nước canh. Có thể tùy chỉnh tùy theo gu ăn uống của mỗi người.

Cho cà rốt, cải trắng vào nấu đến khi hai loại củ này mềm đến mức vừa ăn. Cuối cùng, trước khi tắt bếp thì cho hoa Atiso đỏ sấy khô vào. Hầm thêm tầm 5 phút dưới lửa nhỏ là có thể hoàn thành món canh một cách tốt nhất.

Để món ăn thêm đa dạng sắc màu thì rắc một ít hành lá và cho vài thìa tiêu vào rồi tắt bếp.

Kiểm tra và đánh giá món ăn

Hoa Atiso sấy khô vẫn mang màu đỏ đặc trưng nên món canh sẽ hơi thiên đỏ. Bên cạnh vị chua thanh từ hoa Atiso còn có vị ngọt của xương hầm, vị mặn của gia vị và sự tươi mát đến từ các loại rau củ khác.

Tác dụng thần kỳ của canh hoa Atiso sấy khô 

Thanh lọc cơ thể 

Vì hoa Atiso đỏ chứa rất nhiều vitamin nên có khả năng thanh lọc cơ thể vô cùng tốt. Tuy đã qua chế biến và được kết hợp với nhiều nguyên liệu nhưng canh hoa Atiso sấy khô vẫn không bị mất đi lượng vitamin cũng như chất khoáng có bên trong nên cơ thể người dùng luôn được đào thải một cách tốt nhất.

Làm mịn da

Vitamin không chỉ có tác dụng thanh lọc cơ thể mà vitamin còn có tác dụng gia tăng sức khỏe da mặt. Làn da của bạn sẽ trở nên mịn màng hơn, xinh đẹp hơn, tươi mới hơn và khỏe mạnh hơn khi sử dụng nhiều hoa Atiso.

Hỗ trợ thải độc gan

Cholesterol là một nguyên tố vô cùng quan trọng trong Lipid máu. Tuy nhiên, lượng cholesterol tăng cao sẽ gây nguy hiểm và ảnh hưởng đến gan thận. Khi đó, hoa Atiso được đưa vào trong cơ thể có chức năng hỗ trợ thải độc gan và giúp gan thận thanh lọc tốt hơn. 

Giảm tác hại của bia rượu

Nhờ có khả năng thanh lọc cơ thể cũng như đào thải hết chất độc trong gan nên hoa Atiso đỏ còn có thêm một tác dụng đáng kể là giảm tác hại của bia rượu. 

Bia rượu là loại thức uống vô cùng có hại cho cơ thể, vừa có thể gây suy nhược cơ thể, tổn hại thần kinh, tinh thần không tỉnh táo… Nếu bạn lỡ sử dụng quá nhiều bia rượu, hãy dùng ngay một bát canh hoa Atiso, bạn sẽ cảm thấy ổn hơn rất nhiều.

Giảm mỡ trong máu, giúp giảm cân, hạn chế béo phì

Thông thường những món ăn chua sẽ có chức năng giảm cân và hạn chế tình trạng béo phì. Hoa Atiso cũng không phải trường hợp ngoại lệ. Nhưng nếu xét về thành phần hoa Atiso thì loài hoa này có chứa một lượng lớn chất xơ, phần chất xơ này sẽ giúp cơ thể giảm cân một cách hiệu quả.

Cân bằng sự trao đổi chất trong cơ thể và giảm viêm

Viêm làm suy yếu chức năng insulin (một loại hoocmon có thể làm giảm nồng độ Glucose trong máu), có nghĩa là cơ thể bạn khó có thể xử lý glucose đúng cách và điều này dẫn đến tăng cân và mất cân bằng sự trao đổi chất trong cơ thể. Và hoa Atiso có khả năng điều chỉnh lại sự vận hành của các bào quan trong cơ thể, giúp cơ thể phát triển tốt hơn.

Tham khảo: Hướng dẫn cách nấu Trà Atiso đỏ với đường phèn từ Vyvy’s Farm

Mứt hoa hồng Đà Lạt (Mứt Hibiscus – Mứt Atiso đỏ) – Vyvy’s Farm

Chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản là hoa Atiso đỏ và đường, Vyvy’s Farm đã chế biến ra một loại mứt hoa hồng Đà Lạt (Mứt Hibiscus – Mứt Atiso đỏ) – Vyvy’s Farm thơm ngon, hấp dẫn, cuốn hút vị giác của mọi người.

Vị chua thanh từ hoa Atiso kết hợp với sự ngọt ngào mà đường mang lại, hai hương vị tưởng chừng trái ngược là trộn lẫn vào bổ sung cho nhau giúp món ăn trở nên quấn lưỡi đến khó tả.

Hãy liên hệ đến Vyvy’s Farm ngay để trải nghiệm dịch vụ và đặt mua Đặc sản Đà Lạt nhanh nhất. Vyvy’s Farm sẽ giao hàng đến tay bạn trong thời gian từ 3 đến 5 ngày. Chắc chắn sản phẩm khi đến nơi vẫn đảm bảo an toàn, chất lượng nên khách hàng không cần phải lo lắng.

Canh hoa Atiso sấy khô vẫn còn là một món ăn dinh dưỡng vô cùng mới mẻ với nhiều hộ gia đình tại Việt Nam. Hãy để Vyvy’s Farm giúp bạn chế biến món ăn này nhanh hơn, ngon hơn với Hướng dẫn cách nấu canh bông Atiso khô giữ trọn vi chất từ Vyvy’s Farm trên đây. Chúc các bạn thành công với công thức này.

Mua ngay: Mứt hoa hồng Đà Lạt (Mứt Hibiscus – Mứt Atiso đỏ) – Vyvy’s Farm