#1 Cách chưng yến sào với táo đỏ thanh nhiệt bổ dưỡng nhất

Không phải tự nhiên mà yến sào lại được nhiều người ưa chuộng đến vậy. Bên cạnh việc yến sào là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất như axit amin, protein, hormone,… mà còn bởi vì yến sào có thể đa dạng hóa các cách chế biến khác nhau. Từ đó, làm gia tăng hương vị của món yến sào dinh dưỡng, lại còn tăng thêm hàm lượng các chất bổ dưỡng khác trong yến sào nhờ thực phẩm hỗ trợ.

Sau đây, TOP1dexuat sẽ cung cấp cho bạn phương pháp về cách chưng yến sào với táo đỏ thanh nhiệt, bổ dưỡng nhất cùng với một số công thức khác về cách nấu yến sào táo đỏ.

Cách chưng yến sào với táo đỏ thanh nhiệt bổ dưỡng nhất

Cách chưng yến sào với táo đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 tai yến sào
• 40 gram táo đỏ
• 2 thìa cà phê đường phèn
• 1 thìa cà phê vani

Các bước tiến hành:

Cách chưng yến sào với táo đỏ được tiến hành theo 3 bước sau:

• Bước 1: Ngâm yến với táo đỏ trong hai chậu nước trong khoảng thời gian 30 phút để yến sào nở ra, trong trường hợp yến sào thô thì ngâm từ 1 -2 tiếng và vớt ra để ráo nước. Táo đỏ thì cần ngâm khoảng 1 tiếng.
• Bước 2: Sau khoảng thời gian nhất định, cho yến sào vào sâu sứ, thêm nước vào và mang chưng cách thủy. Đối với táo đỏ thì cho táo vào nồi cùng 500 ml nước và đun trong khoảng 10 phút với lửa vừa và tắt bếp.
• Bước 3: Yến sào sau khi chưng khoảng 20 phút, thêm táo đỏ đã chuẩn bị sẵn và đường phèn vào. Chưng thêm khoảng 5 – 10 phút rồi bày ra bát và thưởng thức.

Vậy là cách nấu yến sào táo đỏ theo công thức đầu tiên đã hoàn thành rồi. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!

Cách chưng yến sào với táo đỏ, hạt chia

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 5 – 10 gram tổ yến
• 100 gram táo đỏ
• 2 thìa cà phê hạt chia
• 2 – 3 thìa cà phê đường phèn

Các bước tiến hành:

Cách chưng yến sào với táo đỏ và hạt chia được thực hiện như sau:

• Bước 1: Ngâm tổ yến sào, táo đỏ, hạt chia trong từng chậu nước khác nhau và theo thời gian khác nhau. Cụ thể là tổ yến tinh chế ngâm khoảng 30 phút; tổ yến thô ngâm từ 1 – 2 tiếng; táo đỏ ngâm khoảng 1 tiếng; hạt chia ngâm càng lâu càng tốt và có thể ngâm với nước nóng, lạnh tùy ý. Hạt chia ngâm qua đêm thì nên bỏ trong ngăn mát tủ lạnh. Hạt chia ngâm càng lâu thì hương vị sẽ ngon hơn. Các nguyên liệu sau khi ngâm xong vớt ra để ráo nước.
• Bước 2: Cho phần yến sào đã ngâm nở kia vào âu sứ, thêm nước và mang chưng cách thủy khoảng 20 phút. Trong khi đó, táo đỏ thêm một chút nước mang đun sôi ở lừa vừa trong khoảng 10 phút rồi vớt ra.
• Bước 3: Sau 20 phút chưng yến sào, thêm hỗn hợp đường phèn, táo đỏ, hạt chia vào và chưng thêm khoảng 10 phút. Công việc cuối cùng chỉ là bày ra bát và thưởng thức thôi nào.

Trên đây là quy trình chế biến gồm 3 bước của cách chưng yến sào với táo đỏ kết hợp thêm hạt chia bổ dưỡng. Chúc bạn thành công nhé!

Xem thêm: Cách chưng yến sào với hạt chia bổ dương cho sức khoẻ gia đình

Công dụng của yến sào chưng táo đỏ và yến sào chưng táo đỏ, hạt chia

Những nguyên liệu yến sào, táo đỏ, hạt chia kết hợp lại với nhau tạo nên một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu công dụng của từng loại nhé!

Yến sào

Yến sào là thực phẩm đại bổ được nhiều nhóm đối tượng sử dụng để giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt là người già và người bệnh. Tổ yến sào chứa 18 loại acid amin, 31 các loại nguyên tố vi lượng khác nhau cung cấp đầy đủ các loại dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể do đó tổ yến sào có những công dụng vô cùng tuyệt vời.

Yến sào có khả năng giúp tăng cường sức khỏe hệ hô hấp như giảm các chứng viêm phế quản, đau họng,… Ngoài ra, yến sào còn giúp ổn định lượng huyết áp, giúp lưu thông máu trong cơ thể. 

Bên cạnh đó, yến sào còn giúp chống loãng xương ở người già, giúp xương khớp chắc khỏe, hỗ trợ các hoạt động của hệ tiêu hóa, nâng cao sức đề kháng, giúp giảm stress, ngủ ngon hơn. 

Đối với các chị em phụ nữ thì vấn đề làm đẹp rất được quan tâm, thế nên mách bạn là yến sào còn giúp làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa, chống nám, tàn nhang…

Táo đỏ

Táo đỏ thường là một thực phẩm không thiếu trong các phương thuốc dân gian, từ đó có thể thấy trong táo đỏ chứa các chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Các nhà nghiên cứu cho thấy, trong táo đỏ có chứa nhiều canxi, sắt, photpho, protein, lipit, vitamin các loại và nhiều khoáng chất khác. Dùng táo đỏ hằng ngày có thể cải thiện sức khỏe, bồi bổ sức khỏe thần kinh.

Hạt chia

Hàm lượng Omega dồi dào trong hạt chia là vấn đề không cần bàn cãi từ trước đến nay. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng hạt chia chứa sinh dưỡng giàu gấp 2 lần cá hồi, hàm lượng chất xơ vượt xa so với gấp nhiều lần các loại ngũ cốc thông thường. 

Nếu muốn bổ sung năng lượng thiết yếu mỗi ngày, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, nâng cao hoạt động hệ tiêu hóa, tăng cường trí não,… thì có thể sử dụng hạt chia mỗi ngày.

Mỗi loại thực phẩm trên đều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, đều có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Thế nên, khi chưng cùng với nhau và thưởng thức thì kết quả mang lại cho cơ thể sẽ gấp nhiều lần so với khi sử dụng riêng lẻ. Vì thế bài viết này đã hướng dẫn cho bạn cách chưng yến sào với táo đỏ thanh nhiệt, bổ dưỡng nhất cho sức khỏe của chính bản thân và gia đình. Hi vọng bạn có thể thành công trong việc chế biến thực phẩm siêu dinh dưỡng này và thưởng thức cùng những người thân yêu nhé!