#1 Hướng dẫn cách làm Siro Atiso đỏ Đà Lạt từ Vyvy’s Farm

Tìm đâu thức uống giải nhiệt mùa hè thanh mát nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe? Có ngay đặc sản Siro Atiso đỏ. Hãy cùng Top1dexuat.com vào bếp và thực hiện theo hướng dẫn cách làm Siro Atiso đỏ Đà Lạt từ Vyvy’s Farm cho cả gia đình cùng thưởng thức bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm Siro Atiso đỏ Đà Lạt ngon nhất

Nguyên liệu chuẩn bị

• 2kg hoa atiso đỏ (hoa bụp giấm).
• 1,5kg đường kính trắng hoặc đường vàng.
• 3 muỗng cà phê muối.
• 1 bình thủy tinh lớn.
• Các loại dụng cụ nhà bếp thông thường: đũa, muỗng,…

Cách làm siro atiso đỏ Đà Lạt

Siro atiso đỏ Đà Lạt là thức uống không chỉ thơm ngon, thanh mát mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là cách làm siro atiso đỏ Đà Lạt đơn giản tại nhà:

Sơ chế nguyên liệu

• Hoa atiso đỏ rửa sạch, cắt bỏ phần gai và cọng cứng. Cắt hoa atiso thành từng miếng vừa ăn.
• Chanh cắt lát mỏng.
• Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng (tùy chọn).

Nấu siro

• Cho nước vào nồi, đun sôi.
• Thêm hoa atiso đỏ, chanh và gừng (nếu sử dụng) vào nồi nước đang sôi.
• Hầm nhỏ lửa trong khoảng 45 phút đến 1 tiếng, cho đến khi hoa atiso mềm và nước chuyển sang màu đỏ đậm.
• Tắt bếp, để nguội bớt.

Lọc siro

• Dùng rây lọc để loại bỏ hoa atiso, chanh và gừng.
• Cho nước atiso đỏ vào nồi, thêm đường vào khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
• Đun sôi siro atiso đỏ một lần nữa rồi tắt bếp.

Bảo quản

• Để siro atiso đỏ nguội hoàn toàn.
• Cho siro vào lọ thủy tinh đã được rửa sạch và tiệt trùng.
• Bảo quản siro atiso đỏ trong tủ lạnh.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm mứt gừng Hibiscus từ Vyvy’s Farm

Mẹo nhỏ thưởng thức

Siro hoa atiso đỏ có thể dược dùng trong nguyên liệu làm bánh, sử dụng khi đau họng đều rất tốt.

Hoặc đơn giản hơn, chỉ cần cho siro vào ly thêm vào 1 ít đá viên (đá bào) và trộn đều là đã có ngay món thức uống giải nhiệt mùa hè cực mát lạnh.

Atiso ngâm đường để được bao lâu? Cách bảo quản siro atiso đỏ

Để bảo quản siro atiso giữ nguyên hương vị, bạn nên thực hiện theo các bước sau:

Nếu bạn không thích siro có mùi men và giữ được vị như lúc mới ngâm, sau khi ngâm đường 5 – 7 ngày, hãy cho siro vào ngăn mát tủ lạnh. Cách bảo quản đơn giản này sẽ giúp siro ngon như vừa làm suốt cả năm.

Bạn có thể sử dụng siro atiso để pha chế trực tiếp hoặc dùng chung với các loại trái cây, trong trường hợp mất điện, tủ lạnh hư đột xuất, bạn nên mua đá để ướp siro nếu không hơi nóng sẽ thúc đẩy quá trình lên men của siro nhanh hơn.

Còn những bạn thích siro có chút mùi thơm từ men rượu, chút cay nồng và đậm vị, hãy để siro bảo quản ở khu vực khô ráo, tránh nắng nóng trong khoảng vài tháng – 1 năm. Hoặc nếu bạn thích lên men nhẹ có mùi hương thoang thoảng chỉ cần chờ lên men trong 1 – 2 tháng rồi bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Lúc này siro atiso đỏ sẽ có màu đậm, vị hơi nồng như rượu vang và cực kỳ phù hợp dùng để pha chế rượu, cocktail.

Chỉ với những bước làm đơn giản như vậy thôi là mọi người đã hoàn tất hướng dẫn cách làm Siro Atiso đỏ Đà Lạt từ Vyvy’s Farm cho cả nhà rồi. Hãy trải nghiệm và chia sẻ hướng dẫn làm siro atiso đỏ ngon này với người thân, bạn bè nhé. Vào các ngày lễ, cuối tuần họp mặt, một bình siro thơm ngon sẽ là món quà tuyệt vời cho sức khỏe mọi nhà.

Tham khảo: Món ngon mỗi ngày

Đặc sản phố núi – mứt hoa hồng Đà Lạt Vyvy’s Farm

Bên cạnh vẻ đẹp cảnh quan hùng vĩ, hữu tình, Đà Lạt còn biết đến là mảnh đất vàng của nhiều loại đặc sản, trái cây ngon ngọt. Nghề trồng hoa, trái quả làm mứt, nước ép,… từ lâu đã gắn bó với bao thế hệ người dân Đà Lạt. Các loại mứt, dần trở thành thức quà đặc sản hấp dẫn hàng đầu với bất kỳ ai ghé thăm.

Một trong những đặc sản nổi tiếng đó không thể quên được hương vị thơm ngon, thuần khiết của món mứt hoa hồng Vyvy’s Farm. Để giữ vị được vị chua đặc trưng, hương thơm thanh mát và dịu nhẹ, Vyvy’s Farm đã không ngần ngại lựa chọn tỉ mỉ từng bông hoa, kết hợp cùng công thức gia truyền tạo nên món mứt trứ danh này.

Mua ngay: Mứt Hoa Hồng Đà Lạt (Mứt Hibiscus – Mứt Atiso đỏ) – Vyvy’s Farm

Bạn đang tìm mua mứt đặc sản hoa hồng an toàn giữ được trọn vẹn các chất dinh dưỡng? Hãy liên hệ ngay với Vyvy’s Farm, Vyvy xin cam kết khẳng định mọi sản phẩm mứt đến tay khách hàng đều đạt tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh.

Với khả năng cung ứng sỉ/ lẻ số lượng, Vyvy’s Farm hiện đang cung cấp mứt đặc sản Đà Lạt cho nhiều cửa hàng, siêu thị: trà, bánh, nước cốt, mứt, trái cây sấy dẻo, trái cây sấy giòn, bánh kẹo ăn vặt, rau củ quả tươi theo mùa,…

Nhanh tay liên hệ ngay với Vyvy’s Farm qua Hotline: 08.2525.1515 để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn.