#1 Giá trị dinh dưỡng của bánh mì đen trong gym là gì?

Giá trị dinh dưỡng của bánh mì đen trong gym là gì? Tập gym đó là cụm từ quen thuộc ta thường nghe nhắc đến khi ai đó muốn hoàn thiện, muốn cơ thể của mình trở nên đẹp hơn. Nhưng chắc hẳn không phải ai cũng biết đến bánh mì đen – thực phẩm được ví như là thứ thuốc thần kỳ hữu hiệu trong quá trình tập luyện cho bản thân.

Đây là điều mà TOP 1 đề xuất muốn chia sẻ đến cho các bạn trong chủ đề chia sẻ về bánh mì đen trong gym. Hãy cùng theo dõi nhé!

Bánh mì đen là gì?

Đây là một tên gọi khá xa lạ đối với những bạn chưa từng nhìn hay thử, nhưng đây là một loại bánh được sử dụng phổ biến với gymer. 

Về nguồn gốc thì bánh mì đen được xuất xứ ở nước Đức, có tuổi thọ khá lâu đời song những năm gần đây mới dần dần phổ biến ở trong bữa ăn phụ của người châu Á. Chúng được làm từ hạt lúa mạch đen có kết hợp một ít đường mạch nha cùng sữa bò nguyên chất, đảm bảo được vị béo.

Loại bánh này còn thường được gọi là bánh lúa mạch đen vì được làm hoàn toàn từ lúa mạch đen thiên nhiên, không thông qua bất kì phương pháp chế biến hóa học nào. Nó có lượng calo ít hơn rất nhiều lần so với bánh mì trắng chúng ta thường sử dụng, cụ thể là ít hơn tận 20%. Vì nó chứa hàm lượng chất xơ cao, gấp bốn lần bánh mì trắng nên đồng nghĩa với việc là có chỉ số đường huyết thấp.

Qua những đặc điểm trên thì ta có thể hiểu bánh mì đen luôn là sự lựa chọn hấp dẫn để đáp ứng việc thèm tinh bột và kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. 

Có thể bạn quan tâm: Tập gỵm nên ăn gì?

Giá trị dinh dưỡng của bánh mì đen trong gym

Thường được sử dụng trong mục đích giảm cân

Do đặc điểm chứa ít calo và nhiều chất xơ nên khi chúng ta chỉ ăn bánh mì đen trong bữa phụ hoặc bữa sáng thì nó vẫn cung cấp đủ lượng tinh bột mà không lo mức calo vượt quá so với hoạt động của cơ thể.

Đối với giảm cân thì đốt cháy lượng calo luôn phải nhiều hơn lượng calo nạp. Nhưng cũng không có nghĩa là bạn phải nhịn ăn hoặc bỏ hẳn tinh bột, điều đó đang dần phá hủy, đang bóp thắt sự hoạt động của dạ dày. Bạn đang làm sai cách đi ngược lại với quy trình ăn kiêng tập gym. Và điều quan trọng là bạn cần phải hiểu đúng giá trị dinh dưỡng của bánh mì đen ngay và luôn.

Kiểm soát cơn đói

Theo một nghiên cứu tại Hoa Kỳ, bánh mì đen có tác dụng giảm đói lớn hơn rất nhiều so với bánh mì trắng. Vì bánh mì đen được làm từ lúa mạch đen thiên nhiên có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, giúp đánh lừa dạ dày tạo ít cảm giác đói.

Bạn có biết bên trong bánh mì đen còn có những chất đối kháng được người ta sản xuất từ hạt nguyên cám giúp chúng ta tăng cường quá trình trao đổi chất một cách đáng kể.

Ổn định đường huyết

Theo các nghiên cứu của năm 2014 đã chỉ ra trong bánh mì đen có tác dụng làm cải thiện lượng insulin trong máu so với các loại bánh mì khác. Vì thế người thường xuyên ăn bánh mì đen sẽ ít bị tăng cân.

Chứa nhiều chất xơ

Hàm lượng chất xơ trong bánh mì đen chiếm 30% lượng cần thiết trong ngày. Chất xơ giúp cho hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh, ăn nhiều chất xơ cũng giúp ngăn ngừa được các mầm bệnh, đặc biệt là ung thư.

Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chất xơ có thể giúp cơ thể ổn định, không bị tăng cân.

>>> Xem thêm bài viết: Giá trị dinh dưỡng của chuối trong gym là gì?

Thay thế những món ăn vặt

Nhiều chị em hẳn còn đang rất đau đầu, không biết làm thế nào để sở hữu thân hình đẹp mà vẫn được ăn ngon đúng không? Đừng lo, chuyện gì khó đã có bánh mì đen. 

Dù cái tên lạ và không được thuận mồm thế thôi, song bánh mì đen kết hợp với một số thực phẩm có tác dụng giảm cân rồi sử dụng nữa thì bạn chỉ có thể thốt lên hai từ: Tuyệt vời.

Điều này vừa giúp chúng ta tiết kiệm chi phí khi ăn những bữa sang chảnh, đồng thời cũng có tác dụng rất lớn trong việc giảm thiểu số lượng calo nạp vào cơ thể từ những món ăn vặt.

Ngừa ung thư và tốt cho tim mạch, tránh bị đột quỵ khi tập gym

Bánh mì đen chứa các đặc tính chống ung thư là chất xơ hòa tan, chất xơ không hòa tan, tinh bột kháng, polyphenol, saponin và chất gây ức chế protease. Các chất này đều chống lại bệnh ung thư.

Bánh mì đen còn được chứng minh làm giảm nguy cơ ung thư vú và ngăn ngừa đột quỵ khi đang tập gym.

Có thể bạn chưa biết người thường xuyên sử dụng bánh mì đen sẽ giảm được từ 20-30% nguy cơ mắc bệnh tim. Đồng thời nó cũng giúp tăng cường thể lực và cơ bắp một cách đáng kể cho những anh chàng đam mê có vóc dáng nảy lửa.

Những lưu ý khi sử dụng bánh mì đen

• Bạn nên ăn bánh mì đen và buổi sáng và buổi trưa, hạn chế ăn vào ban đêm vì có thể khiến bạn tăng cân.
• Bạn hãy đọc kỹ bảng thành phần và chọn loại thích hợp với bản thân mình.
• Bạn có thể ăn cùng với một vài loại rau củ để bổ sung thêm chất xơ. Hạn chế ăn các món dầu mỡ và chia đều thành các bữa nhỏ trong ngày để hấp thụ hiệu quả nhất.

Một số thực đơn gợi ý để kết hợp với bánh mì đen trong gym

Bánh mì đen + sữa chua+ nho khô + bơ: đây là món ăn kích thích vị giác của bạn, cộng thêm bơ làm tăng sự béo ngậy giúp bạn thỏa mãn cơn thèm.

Bánh mì đen với chuối, hạnh nhân và hạt hướng dương: hãy để một lát bánh mì nằm dưới và trải đều chuối lên phía trên, sao đó bạn có thể trang trí bằng hạt hạnh nhân và hướng dương.

Với những lợi ích trên thì bạn biết chúng ta nên sử dụng bánh mì đen trong gym rồi phải không? Dù vậy, hãy nên nhớ là nếu muốn có được một cơ thể đẹp thì chúng ta cũng phải kết hợp giữa ăn uống và tập luyện thể thao nữa nhé.

Bài viết liên quan: Giá trị dinh dưỡng của bánh mì sandwich trong Gym