#1 Cách làm chùm ruột rim muối ớt từ nhà vườn Đà Lạt chia sẻ

Chùm ruột rim tắc muối ớt hấp dẫn với màu sắc đỏ nổi bật, hương vị chua chua hòa lẫn với vị ngọt, khi nhai cảm giác dai dai độc lạ, đặc biệt là nhiều tác dụng cho cơ thể của chúng ta. Cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt cũng rất đơn giản trong bài viết dưới đây. Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt từ nhà vườn Đà Lạt chia sẻ ngay thôi nào.

Những thành phần dinh dưỡng có trong chùm ruột rim tắc muối ớt

Chùm ruột rim tắc muối ớt là một món ăn được biến tấu với những gia vị tăng độ cay và hương vị cho món ăn này trở nên hấp dẫn hơn. Chùm ruột có nhiều cách gọi khác nhau tùy vào mỗi vùng miền, loại cây này phù hợp với các điều kiện có khí hậu nóng, nổi bật tại các khu vực đồng bằng sông Cửu Long trong thời gian tầm tháng 6 đến tháng 8 hằng năm.

Quả chùm ruột sẽ có màu vàng khi đã chín, với kích thước nhỏ xin chỉ bằng ngón tay cái của người lớn. Loại chùm ruột ngọt sẽ được sử dụng trực tiếp, còn chùm ruột chua sẽ được chế biến thêm cùng với những gia vị khác tạo nên một hương vị chua ngọt rất cuốn hút, từ đó mà chùm ruột trở thành một món ăn tủ của rất nhiều người.

cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt
Cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt – Thành phần dinh dưỡng có trong chùm ruột. Ảnh: Google tìm kiếm

Theo các chuyên gia nghiên cứu thực phẩm, trong chùm ruột rim tắc muối ớt có chứa nhiều chất dinh dưỡng thừa hưởng từ quả chùm ruột nguyên bản như: Vitamin C, các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, photpho, chất xơ và các axit, lipit và nước khác,…

Đặc biệt theo y học cổ truyền cho rằng, chùm ruột còn có dược tính, có những tác dụng giải độc, bổ gan, bổ máu và đặc biệt là rất phù hợp để chị em phụ nữ làm đẹp. Ngoài ra, chùm ruột còn được dùng trong việc tắm để chữa các bệnh ngoài da,…

Chùm ruột là một loại quả mọc vào mùa hè, cho nên các bạn cần nhân cơ hội thời gian này thử chùm ruột rim tắc muối ớt đặc sản rất ngon và lạ miệng này ngay nhé, được mạnh danh là món ăn mà các tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Cách làm chùm ruột rim muối ớt từ nhà vườn Đà Lạt
Cách làm chùm ruột rim muối ớt từ nhà vườn Đà Lạt. Ảnh: Google tìm kiếm

Đặc biệt là các đối tượng trẻ em, phụ nữ và phụ nữ mang thai càng không nên bỏ qua cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt với hương vị chua chua, chát chát hòa lẫn vị cay cay cuốn hút này. Còn chần chờ gì nữa hãy xem cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt từ ngay dưới đây.

Xem thêm: Cách làm mứt atiso đỏ ngon, hấp dẫn, lạ miệng và dễ làm tại nhà

Cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt từ nhà vườn Đà Lạt chia sẻ

Nếu là món ăn quen thuộc đối với mọi người thì cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt không còn là sự khó khăn của mọi người, nhưng nếu mọi người chưa biết cách thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt chuẩn vị bằng những bước sau.

Các bước thực hiện cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt

Nguyên liệu cần có trong cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt đó là phải có chùm ruột tầm 1kg (tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn). Tiếp theo, cần có 500gr đường, 1 củ gừng, 1 thìa cà phê ớt bột và một ít muối. Sau đó tiến hành các bước thực hiện như sau:

  • Bước 1: Rửa sạch 1kg chùm ruột bạn vừa chuẩn bị, cắt phần cuống và tiếp tục ngâm chùm ruột trong nước muối pha loãng trong khoảng thời gian là 3 giờ đồng hồ.
  • Bước 2: Lấy khoảng 15 quả chùm ruột mỗi lần, để lên bàn sạch rồi lấy thớt ấn nhẹ lên toàn bộ chúng rồi xoay nhẹ để chùm ruột chảy hết nước chua, không nên xoay nát.
  • Bước 3: Tiếp tục rửa chùm ruột thêm 2 đến 3 lần nữa để bớt chua rồi để cho ráo nước.
  • Bước 4: Cho từng đợt chùm ruột vào một khăn sạch và vắt để ráo nước và ra hết các nước chua.
  • Bước 5: Ướp với đường trong khoảng từ 2 đến 3 giờ đồng hồ, khi đã ngấm chùm ruột sẽ căng tròn.
  • Bước 6: Sên chùm ruột trên chảo với lửa vừa, khi đường tan hoàn toàn thì hạ lửa. Giã gừng thật nhỏ rồi cho vào chảo sên với chùm ruột, tiếp tục cho ớt bột vào và khuấy đều. 
  • Bước 7: Khi chùm ruột đã sệt lại và chuyển sang màu cam, tiếp tục khuấy nhẹ cho đến khi chùm ruột chuyển sang màu đỏ rồi tắt bếp và để nguội. Sau đó, cho vào hũ thủy tinh và bảo quản, ăn dần.
cách bảo quản chùm ruột rim tắc muối ớt
Cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt từ nhà vườn Đà Lạt chia sẻ. Ảnh: Google tìm kiếm

Những lưu ý khi làm và cách bảo quản chùm ruột rim tắc muối ớt

  • Cần chọn những quả chùm ruột to và tươi, đặc biệt là không bị dập, nát để tạo ra được thành phẩm ngon.
  • Chùm ruột rim tắc muối ớt sẽ ngon hơn khi ăn lạnh. 
  • Bảo quản kín trong hũ thủy tinh để dùng được lâu hơn. 
  • Tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
cách bảo quản chùm ruột rim tắc muối ớt
Những lưu ý khi làm và cách bảo quản chùm ruột rim tắc muối ớt. Ảnh: Google tìm kiếm

Mua chùm ruột rim tắc muối ớt chuẩn Đà Lạt ở đâu? 

Chùm ruột rim tắc muối ớt là một trong những món ăn vặt bán chạy nhất tại Vyvy’s Farm, không chỉ về chất lượng đảm bảo, độ ngon chuẩn vị mà còn nổi bật với nguyên liệu tự nhiên, đóng gói bao bì đẹp mắt. Số lượng chùm ruột rim tắc muối ớt được bán ra tại Vyvy’s Farm đã cho thấy được sự yêu thích nồng nhiệt của các quý khách hàng. Vậy nên còn chần chờ gì nữa mà không đặt ngay về và thưởng thức thôi nào.

Mua chùm ruột rim tắc muối ớt chuẩn Đà Lạt ở đâu? 
Cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt – Mua chùm ruột rim tắc muối ớt chuẩn Đà Lạt ở đâu?. Ảnh: Google tìm kiếm

Xem thêm: Chùm ruột rim tắc muối ớt Đà Lạt chua cay – Vyvy’s Farm

Trên đây là cách làm chùm ruột rim tắc muối ớt từ nhà vườn Đà Lạt chia sẻ lại, mong rằng khách hàng sẽ tạo ra được thành phẩm xứng đáng với công sức tìm hiểu nãy giờ của mình và nếu cảm thấy khó quá có thể liên hệ ngay với Vyvy’s Farm để được thưởng thức ngay và luôn nhé.

Tiến hành MUA NGAY bạn nhé!

GỌI NGAY 08.2525.1515 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ MUA HÀNG (SỈ/LẺ)

Website: www.vyvys.com

Văn phòng: 9/1 Trương Văn Hoàn, Phường 9, Đà Lạt

Điện thoại: 08.2525.1515

Mail: vyvysfarm@gmail.com

Liên hệ với TOP 1 đề xuất bổ sung thông tin dịch vụ, website kinh doanh của bạn vào bài Cách làm chùm ruột rim muối ớt từ nhà vườn Đà Lạt chia sẻ nhé!

5/5 - (1 bình chọn)
Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Liên hệ TOP 1 đề xuất!