#1 Cách dùng yến sào cho trẻ em đúng cách giúp bé hấp thụ dinh dưỡng

Cho trẻ em ăn yến sào như thế nào để trẻ hấp thụ dinh dưỡng trọn vẹn? Phải chăng đây là câu hỏi gây nhức nhối cho bạn? Làm sao để thu hút trẻ đến với thực đơn hàng ngày mà không bị kén ăn, biếng ăn? Đón xem ngay 12 cách dùng yến sào cho trẻ em ngay sau đây nhé. Top1dexuat.com đã lựa chọn và tổng hợp đầy đủ các công thức từ đơn giản, dễ làm cho đến các món cầu kỳ rồi đấy.

12 cách dùng yến sào cho trẻ em đúng cách giúp bé hấp thụ dinh dưỡng

Cách dùng yến sào cho trẻ em đơn giản với đường phèn

Cách dùng yến sào cho trẻ em đơn giản và dễ thực hiện nhưng lại cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn các bé nhất chính là kết hợp yến sào và đường phèn. Đây là món ăn dễ thực hiện, thời gian chế biến ít, nguyên liệu dễ kiếm và đảm bảo hợp khẩu vị với mọi lứa tuổi.

Hơn thế nữa, cách chế biến yến sào cho trẻ bằng phương pháp chưng cách thủy sẽ giúp lưu giữ nhiều hương vị, dinh dưỡng nhất, giúp trẻ hấp thụ trọn vẹn các khoáng chất, vi lượng có trong yến.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sơ chế:

• Yến sào: 5 – 10gram.
• Gừng cắt lát mỏng.
• Đường phèn (gia giảm tùy theo khẩu vị của trẻ)

Các bước chế biến yến sào chưng đường phèn

• Bước 1: Cho yến sào vào ngâm trong thố sứ trong 30 phút với nước, và chờ đợi yến nở đều, tơi mềm từng sợi.
• Bước 2: Vớt yến ra để ráo, rồi cho yến vào một thố sứ mới, thêm vào đó 200ml nước sạch ngập mặt yến.
• Bước 3: Đặt chén yến đã chuẩn bị vào chưng cách thủy khoảng 20 phút. Hạ lửa nhỏ và đậy kín nắp khi chưng yến.
• Bước 4: Sau khoảng 20 phút chờ đợi, bạn kiểm tra độ mềm của yến. Nếu thấy yến đã mềm và tơi, thì thêm vào vài muỗng đường phèn rồi khuấy đều, nhẹ tay. Sau đó cho vài lát gừng cát mỏng vào chén, tiếp tục chưng yến thêm 5 phút thì tắt bếp.
• Bước 5: Dùng muỗng khuấy nhẹ tay và đem ra cho trẻ thưởng thức.

Công dụng của cách dùng yến sào cho trẻ em đơn giản với đường phèn:

Với cách làm nước yến sào cho bé đơn giản như vậy, các mẹ chỉ mất vài phút là đã chế biến ra một món ăn kích thích vị giác của trẻ. Nhờ đó mà giúp trẻ giải nhiệt, thanh lọc, đào thải độc tố trong cơ thể. Hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn, viêm họng, ho khan, ho đờm,… và giữ cho tinh thần trẻ luôn vui tươi, thoải mái, sáng suốt, minh mẫn,…

Cách chế biến yến sào cho trẻ ăn dặm với hạt chia

Cách chế biến yến sào cho bé ăn dặm với hạt chia sau đây sẽ là món ăn giải nhiệt hiệu quả mà các mẹ cần nhớ để thực hiện ngay cho con yêu của mình.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Yến sào thô/ yến tinh chế: 1 – 3 gram
• Hạt chia: 1 thìa.
• Đường phèn (tùy theo khẩu vị).
• Nước lọc, thố sứ chưng yến.

Cách chưng yến hạt chia cho trẻ ăn dặm

• Bước 1: Cho yến sào vào ngâm trong thố sứ trong 30 phút với nước, và chờ đợi yến nở đều, tơi mềm từng sợi.
• Bước 2: Cho yến đã ngâm, hạt chia, đường phèn vào thố và cho nước ngập mặt.
• Bước 3: Đặt thố sứ vào chưng cách thủy trong 30 – 40 phút và tắt bếp.
• Bước 4: Cách dùng yến sào cho trẻ em với hạt chia này có thể dùng khi nóng, hoặc nguội đều được.

Cách nấu canh yến sào cho bé với đông trùng hạ thảo

Cách nấu canh yến sào cho bé với đông trùng hạ thảo này thích hợp cho các trẻ ở độ tuổi từ 5 trở lên, vì đây là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, nếu cơ thể trẻ còn quá nhỏ, hệ tiêu hóa non trẻ sẽ không thể hấp thụ, chuyển hóa hết chất dinh dưỡng từ yến và đông trùng hạ thảo.

Nguyên liệu chuẩn bị thực hiện

• Yến sào thô/ tinh chế: 1 – 3 gram.
• Đông trùng hạ thảo: 1 – 2 con.
• 1 thìa đường phèn (hoặc gia giảm tùy theo khẩu vị).
• Nước lọc, thố chưng yến.

Cách nấu canh yến sào cho bé với đông trùng hạ thảo

• Bước 1: Cho yến sào vào ngâm trong thố sứ trong 30 phút với nước, và chờ đợi yến nở đều, tơi mềm từng sợi.
• Bước 2: Sơ chế đông trùng hạ thảo bằng cách rửa sạch, và cho vào thố sứ chưng cách thủy khoảng 5 phút.
• Bước 3: Cho phần yến đã ngâm mềm, đông trùng hạ thảo sau khi chưng vào chung một thố, rồi đem chưng cách thủy cả 2 nguyên liệu trong 20 phút.
• Bước 4: Mở nắp nồi, cho vào thố đường phèn (gia giảm tùy theo khẩu vị) và chưng đến khi đường tan (khoảng 5 phút).
• Bước 5: Cho yến ra và thưởng thức ngay món yến chưng đông trùng hạ thảo cực mát.

Cách chế biến yến sào cho trẻ em với hạt sen

Một cách chế biến yến sào cho trẻ em tiếp theo mà bạn không nên bỏ lỡ chính là yến sào chưng hạt sen – một món ăn quen thuộc, thơm ngon, gần gũi và cực kỳ dễ thực hiện.

Nguyên liệu chuẩn bị yến sào chưng hạt sen

• Yến sào tinh chế/ yến sào thô: 5 – 10gram.
• Hạt sen tươi/ khô: 50gram
• 50gram hạt sen khô hoặc tươi (bạn có thể lựa chọn hạt sen còn tâm, hoặc đã làm sạch rút tâm đều thực hiện được).
• Đường phèn (gia giảm tùy theo khẩu vị).
• Gừng cắt mỏng.

Chế biến yến sào chưng hạt sen đơn giản

Bước 1: Cho yến sào vào ngâm trong thố sứ trong 30 phút với nước, và chờ đợi yến nở đều, tơi mềm từng sợi.

Bước 2: Với hạt sen tươi, bạn sơ chế bằng cách loại bỏ tâm sen, bóc vỏ, bóc màng, và ngâm trong nước sạch khoảng 60 phút để sen nở mềm. Sau khoảng thời gian này, bạn cho hạt sen lên bếp và chưng hạt sen. (nếu các bé có thể sử dụng được tim sen, chịu được vị đắng nhẹ của tim thì các mẹ nên giữ lại tim sen, vì đây là vị thuốc rất tốt cho sức khỏe).

Trong trường hợp bạn lựa chọn hạt sen khô thì các bước sơ chế đơn giản hơn rất nhiều. Chỉ cần ngâm hạt sen khô với nước sạch đến khi mềm, thì vớt ra để ráo. Sau đó chưng sen trong thời gian ngắn để hạt sen được nở mềm.

Bước 3: Đem phần yến đã sơ chế sạch cho vào chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.

Bước 4: Kiểm tra độ chín mềm của yến, và tiếp tục cho hạt sen tươi/khô, vài lát gừng cắt mỏng, đường phèn vào chưng cách thủy trong 5 phút.

Bước 5: Tắt bếp, khuấy nhẹ tay và cho bé sử dụng yến chưng hạt sen khi còn nóng.

Công dụng của món yến sào chưng hạt sen với sức khỏe của trẻ

Cho bé ăn yến sào đúng cách như thế nào? Đơn giản lắm, các mẹ chỉ cần thực hiện ngay món yến sào chưng hạt sen này. Vì hạt sen là loại thuốc cực tốt hỗ trợ các bé ngủ sâu, không còn chập chờn, trằn trọc,…Nếu được kết hợp cùng các dưỡng chất, vitamin, khoáng chất của yến sào sẽ hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện hiệu quả.

Cách chế biến yến sào cho bé nhanh chóng cùng táo đỏ

Cách nấu yến sào cho bé cùng táo đỏ sau đây sẽ là món ăn thay đổi mọi khẩu vị, tạo cảm hứng và hấp dẫn mọi giác quan của bé. Món ăn này có công thức chế biến không quá phức tạp, chỉ với vài phút ngắn ngủi, bạn đã có ngay món ăn sáng tạo cho bé yêu của mình.

Yến sào chưng táo đỏ và công dụng với sức khỏe của trẻ

Cho trẻ ăn yến sào như thế nào? Cách dùng yến sào cho trẻ em an toàn, hiệu quả ra sao? Chỉ cần kết hợp với táo đỏ, các mẹ sẽ có ngay món ăn giàu dinh dưỡng, ngọt dịu, và hỗ trợ mọi chức năng tiêu hóa ở trẻ, giúp trẻ ăn ngon hơn, thư giãn hơn và không còn bị chướng bụng, đầy hơi.

Chuẩn bị nguyên liệu sơ chế

• 5 – 10gram yến sào tinh chế/ yến sào thô.
• Táo đỏ: 5 – 7 quả.
• Đường phèn (gia giảm tùy theo khẩu vị).

Các bước nấu yến sào táo đỏ cho trẻ

• Bước 1: Cho yến sào vào ngâm trong thố sứ trong 30 phút với nước, và chờ đợi yến nở đều, tơi mềm từng sợi.
• Bước 2: Táo đỏ sau khi mua về, bạn đem ngâm trong nước, rửa với nước sạch nhiều lần và cho táo đỏ lên bếp nấu trong 10 phút.
• Bước 3: Phần yến sào sau khi ngâm, bạn đổi thố sứ (chén sứ) mới và cho vào 200ml nước sạch ngập mặt yến. Sau đó, đem chưng cách thủy yến sào trong 20 phút.
• Bước 4: Mở nắp nồi, kiểm tra độ mềm của yến và cho tiếp táo đỏ, đường phèn vào thố sứ, chưng yến với các hỗn hợp trên thêm 3 – 5 phút và tắt bếp. Cho trẻ thưởng thức ngay khi còn ấm.

Cách chưng yến sào cho bé với mật ong

Và đây, công thức cách dùng yến sào cho trẻ em đúng điệu, đơn giản, mà lại thơm lừng, hấp dẫn thu hút mọi lứa tuổi trẻ chính là món yến sào chưng mật ong. Để thực hiện được món ăn này, các mẹ hãy chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

• 5 – 10gram yến sào thô/ yến tinh chế.
• Mật ong: 20ml (gia giảm tùy theo khẩu vị).
• Gừng tươi thái mỏng.
• Đường phèn (tùy theo sở thích).

Các chế biến yến sào chưng mật ong

• Bước 1: Cho yến sào vào ngâm trong thố sứ trong 30 phút với nước, và chờ đợi yến nở đều, tơi mềm từng sợi.
• Bước 2: Vớt yến ra và cho vào thố sứ mới, thêm vào thố 250ml nước sạch ngập mặt và đem chưng cách thủy yến trong 20 phút. (Bạn chỉ nên chưng yến ở mức lửa nhỏ, đều đặn để yến được chín mềm).
• Bước 3: Sau 20 phút, bạn mở nắp nồi, cho một lượng mật ong vừa đủ và nếm thử rồi gia giảm cho phù hợp. Tiếp tục cho gừng tươi thái mỏng vào thố yến để trung hòa hương vị của yến, đồng thời tăng thêm độ đậm đà, thơm ngon cho món ăn.
• Bước 4: Đóng nắp, chưng yến thêm 5 phút với mức lửa nhỏ rồi tắt bếp, và cho trẻ thưởng thức.

Công dụng của yến sào chưng mật ong với sức khỏe của trẻ

Với những trẻ hiếu động, đam mê khám phá thế giới xung quanh, việc cho trẻ ăn yến sào với mật ong sẽ giúp cơ thể tái tạo tế bào nhanh hơn, chống viêm, hồi phục sức khỏe nhanh chóng,… từ đó giúp trẻ dung nạp nguồn năng lượng mới, phục vụ cho các hoạt động thể chất, học tập.

Tất cả những công dụng đặc biệt này của món ăn đến từ hàm lượng protein dồi dào, hàm lượng đường Glucose – Fructose, nhiều nhóm axit amin đa dạng, vitamin, khoáng chất quý hiếm (Canxi, Magie, Kali, Photpho…),… có trong mật ong và yến sào.

Cách nấu yến sào cho trẻ với gà ác

Để tăng thêm phần hấp dẫn, đổi mới hương vị, đổi mới các món ăn quen thuộc trên, Top1dexuat.com xin gửi đến bạn cách nấu yến sào cho trẻ với gà ác – một món ăn thơm ngon, trung hòa hương vị và đặc biệt được nhận được nhiều khuyến cáo sử dụng từ chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu.

Yến sào nấu gà ác và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của trẻ

Món yến sào gà ác này sẽ là nguồn năng lượng bổ sung cho trẻ sau hàng loạt những hoạt động khám phá, tìm hiểu và học hỏi từ thế giới xung quanh. Trong gà có vị ngọt, hơi ấm, ít mỡ, không độc, nhiều vitamin cực tốt (A, B2, B1, E), khoáng chất quý hiếm (Kali, Natri, Kẽm, Calcium,…) sẽ hỗ trợ cải thiện thiếu máu cho trẻ.

Chuẩn bị nguyên liệu thực hiện

• Yến sào tinh chế/ yến sào thô: 5 – 10gram.
• Gà ác: 1 con.
• Thuốc bắc: 1 gói (nếu dùng chung cho cả gia đình, hoặc cho mẹ bầu, bạn nên tránh dùng thuốc bắc cho người có tiền sử máu đông, huyết áp).
• Các loại gia vị nấu ăn thông dụng.

Thực hiện yến sào nấu gà ác

• Bước 1: Cho yến sào vào ngâm trong thố sứ trong 30 phút với nước, và chờ đợi yến nở đều, tơi mềm từng sợi.
• Bước 2: Gà ác sau khi mua về, bạn đem sơ chế bằng cách rửa sạch gà.
• Bước 3: Đem chưng cách thủy yến sào đã ngâm trong vòng 20 phút để yến được nở mềm. Cùng với thời gian này, bạn hãy cho gà ác vào nồi lớn rồi hầm cùng thuốc bắc. Giữ nhiệt độ ở mức lửa vừa trong 60 phút để gà được ngấm đều gia vị bạn nhé.
• Bước 4: Sử dụng phần yến đã chưng cho vào nồi gà ác, đậy kín nắp, đun nhỏ lửa thêm 5 phút.
• Bước 5: Bạn nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị và thêm vào một ít tiêu để làm tăng thêm hương vị của món ăn. Cho món yến sào nấu gà ác ra ngoài và dùng khi còn nóng.

Cách chế biến cháo yến sào – gà xé cho trẻ

Cách dùng yến sào cho trẻ em tiếp theo trong danh sách các món yến sào thơm ngon, bát mắt không thể không kể đến món cháo gà xé – yến sào, một món ăn đầy đủ hương vị, hấp dẫn cùng công dụng phục hồi cơ thể, giảm căng thẳng đầu óc cho trẻ cực hiệu quả.

Chuẩn bị nguyên liệu thực hiện

• Yến sào tinh chế làm sạch/ yến sào thô: 20gram.
• Thịt ức gà: 200gram.
• Sò khô: 2 con.
• Gạo ngon nấu cháo: 100gram.
• Các loại gia vị nấu ăn thông thường, hành, tiêu,…

Chế biến cháo gà xé – yến sào

• Bước 1: Sau khi lựa chọn được loại gạo ngon, bạn vo sạch, thêm vào gạo một ít muối, dầu ăn và ướp trong 1 giờ đồng hồ.
• Bước 2: Với sò khô, bạn ngâm sò trong nước sạch để sò nhả hết cát, được sạch và mềm thì đem đi cắt nhỏ.
• Bước 3: Ngâm toàn bộ yến trong thố sứ (chén sứ) với nước sạch trong 30 phút để yến được nở đều, tơi mềm.
• Bước 4: Ức gà, bạn đem đi chà sơ với muối, rửa sạch lại với nước rồi hấp ức gà trong 20 phút, sau đó xé mỏng và ướp gia vị vừa ăn.
• Bước 5: Chưng cách thủy yến sào sơ chế theo các bước thực hiện như trên trong 20 phút để yến được chín mềm.
• Bước 6: Chọn một nồi lớn, đun nước và cho toàn bộ hỗn hợp: gạo đã ngâm, sò cắt mỏng và nấu thành cháo.
• Bước 7: Tiếp tục thêm vào nồi phần ức gà xé nhỏ, yến sào đã chưng, rồi tiếp tục đun trên bếp từ 3 – 5 phút.
• Bước 8: Nêm nếm gia vị cho món cháo theo khẩu vị riêng. Cho cháo hoàn thành ra tô, cắt nhỏ hành, ngò, thêm vào tí tiêu cho dậy mùi, và dùng khi còn nóng.

Cách dùng yến sào cho trẻ em cùng thịt cua và bí đỏ

Lại là một cách dùng yến sào cho trẻ em bắt mắt, mới lạ nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất con trẻ, đó chính là món yến sào thịt cua – bí đỏ.

Nguyên liệu chuẩn bị món ăn cũng vô cùng đơn giản, gồm có

• Yến sào tinh chế/ yến thô làm sạch: 1 – 2gram.
• Bí đỏ: 50 gram.
• Thịt cua/ thịt càng cua: 10gram.
• Bột ngô: 1/2 muỗng café.
• Nước dùng gà: 60ml.
• Lòng trắng trứng: 1 – 2 quả.
• Thịt dăm bông: 10gram.
• Gia vị nấu ăn, nước tinh khiết

Cách chế biến yến sào cho trẻ cùng thịt cua và bí đỏ

• Bước 1: Cho yến đã sơ chế vào ngâm trong nước khoảng 30 phút hoặc lâu hơn để yến nở đều.
• Bước 2: Vớt yến ra và thay chén sứ mới, cho yến vào cùng nước lọc sao cho ngập mặt yến. Tiếp đến, cho chén yến vào nồi và chưng cách thủy trong 20 phút.
• Bước 3: Trong thời gian này, bạn sơ chế bí đỏ bằng cách gọt vỏ, bỏ ruột và thái nhỏ bí đỏ. Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi và cho bí vào đun 10 phút.
• Bước 4: Sau khi bí đã mềm, bạn vớt bí ra và đem xay nhuyễn bí. Cho phần bí đã xay vào nồi nước dùng gà.
• Bước 5: Quan sát thấy nước sôi thì cho thịt cua, thịt dăm bông vào chung nồi bí và khuấy đều.
• Bước 6: Cuối cùng, cho phần yến đã chín vào súp.
• Bước 7: Trộn phần bột ngô cùng với nước rồi rót từ từ hỗn hợp vào nồi đến khi sánh đặc.
• Bước 8: Và bước thực hiện cuối cùng trong công thức là cho lòng trắng trứng vào khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Với cách dùng yến sào cho trẻ em này, đảm bảo trẻ sẽ hứng thú và yêu thích các món ăn từ yến hơn. Kích thích tất cả 5 giác quan của trẻ.

Cách chế biến yến sào cho trẻ với lê ngọt, mật ong

Top1dexuat.com xin khẳng định, cách dùng yến sào cho trẻ em với lê ngọt, mật ong này sẽ là món ăn không thể nào không thu hút và hấp dẫn trẻ. Vì đây là món giải nhiệt cực mát, dễ ăn và cực kỳ bổ dưỡng, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như:

• Yến sào tinh chế/ yến thô: 1- 5 gram
• 1 quả lê.
• 2 – 3 thìa mật ong nguyên chất.
• 20gram gừng tươi.

Cách dùng yến sào cho trẻ em với lê ngọt, mật ong được thực hiện như sau:

• Bước 1: Cho yến sào vào ngâm trong thố sứ trong 30 phút với nước, và chờ đợi yến nở đều, tơi mềm từng sợi.
• Bước 2: Bạn rửa sạch lê, gọt phần vỏ trên đầu, dùng muỗng khoét bỏ phần ruột lê bên trong nhẹ nhàng, cẩn thận, sao cho tạo thành hình cái chén.
• Bước 3: Phần ruột lê đã khoét, bạn đem cắt hạt lựu nhỏ. Gừng tươi rửa sạch, thái lát mỏng.
• Bước 4: Sau khi đã sơ chế và chuẩn bị đầy đủ, bạn cho yến sào đã ngâm mềm vào trong trái lê khoét rỗng ruột, sau đó cho vào thố chưng cách thủy với lê tươi cắt nhỏ. Và chưng trong 30 phút hoặc hơn để yến được chín hoàn toàn.
• Bước 5: Sau khi mọi thứ đã chín, bạn thêm vài thìa mật ong hòa với nước ấm vào thố sứ, thêm vài lát gừng mỏng và chưng 5 phút.
• Bước 6: Tắt bếp, cho trẻ dùng nóng hay lạnh đều được.

>>> Xem thêm: Trẻ bị ho có nên ăn yến sào không? Liều lượng tốt cho sức khoẻ?

Cách dùng yến sào cho trẻ em với sữa tươi

Cách nấu canh yến sào cho bé với sữa tươi, cần chuẩn bị các nguyên liệu cần có như:

• Yến tinh chế/ yến thô: 10 – 20gram.
• Sữa tươi không đường: 30 – 50ml.
• Trứng gà: 2 – 3 quả.
• Các loại gia vị cơ bản.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Cho yến sào vào ngâm trong thố sứ trong 30 phút với nước, và chờ đợi yến nở đều, tơi mềm từng sợi.
• Bước 2: Bạn cho trứng gà vào bát, đánh tan lòng đỏ và trắng. Sau đó cho sữa tươi vào, khuấy đều tay và rây nhiều lần để hỗn hợp được mịn, loại bỏ cặn thừa.
• Bước 3: Cho phần yến đã ngâm vào thố chưng, sau đó cho hỗn hợp sữa tươi và trứng gà lên bề mặt và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.
• Bước 4: Tắt bếp và thưởng thức món canh yến sào sữa tươi khi còn nóng để hạn chế vị tanh đặc trưng của yến và trứng bạn nhé.

Cách dùng yến sào cho trẻ em với chim bồ câu

Với cách dùng yến sào cho trẻ em này, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chế biến như sau:

• Yến sào tinh chế/ yến thô làm sạch: 30gram.
• Chim bồ câu: 1 con.
• Vỏ quýt, hạt sen, táo tàu, gia vị nấu nướng cơ bản.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Cho yến sào vào ngâm trong thố sứ trong 30 phút với nước, và chờ đợi yến nở đều, tơi mềm từng sợi. Sau đó đem chưng cách thủy yến 20 – 30 phút.
• Bước 2: Bạn sơ chế táo tàu, hạt sen, vỏ quýt rửa sạch, rồi ngâm riêng. Về phần vỏ quýt, bạn hãy cắt sợi nhỏ vỏ quýt để món ăn được thơm hơn.
• Bước 3: Sơ chế chim bồ câu, bạn chà xát với muối, rượu và rửa lại với nước sạch.
• Bước 4: Đem thịt chim bồ câu đi hầm trong 1 giờ đồng hồ, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Bước 5: Cho phần hạt sen, táo tàu và vỏ quýt vào nấu thêm khoảng 20 phút.
• Bước 6: Thêm vào các nguyên liệu đã nấu trên vào vào thố chưng yến, và chưng tiếp khoảng 5 – 10 phút thì tắt bếp.
• Bước 7: Cho món ăn ra dùng ngay khi còn nóng.

Lưu ý khi cho trẻ em ăn yến sào

Để cho trẻ ăn yến sào đúng cách, đạt hiệu quả cao và an toàn cho sức khỏe con trẻ, các mẹ nên ghi nhớ những lưu ý sau:

• Sử dụng thố sứ (chén sứ) có nắp đậy để chưng yến. Vì sứ là nguồn vật liệu an toàn, giữ nhiệt tốt, giúp yến được nở đều tối đa.
• Nói không với các thố chưng yến làm từ Inox, nhôm,… vì dễ khiến trẻ nhiễm phải các kim loại nặng.
• Trong quá trình chưng yến sào, hạn chế mở nắp thường xuyên, nếu không sẽ làm yến sào mất đi dưỡng chất vốn có.
• Để giữ lại toàn bộ dưỡng chất, vitamin, dinh dưỡng trong yến, bạn nên để phần nước trong thố khoảng 70 – 80%, vừa đủ để ngập mặt yến. Nếu không khi chưng cách thủy, yến nở ra làm mực nước trong thố dâng cao và trào ra ngoài.
• Khi chưng yến, các mẹ nên nhớ duy trì lửa nhỏ, liu riu và đều đặn, vì khi nấu yến ở mức nhiệt quá cao, các dưỡng chất có trong yến sẽ bị bay hơi và không còn tốt cho trẻ.

Dù bạn chọn lựa yến như thế nào, thì sau quá trình chế biến, món ăn sẽ có mùi tanh đặc trưng của yến. Vì vậy đừng quá lo lắng mà bỏ đi bạn nhé. Mùi tanh này sẽ giảm dần trong quá trình chế biến.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách dùng yến sào cho trẻ em đơn giản, hiệu quả, và nhanh chóng nhất mà Top1dexuat.com muốn chia sẻ đến các mẹ. Mong rằng với những cách chế biến yến sào này, các mẹ sẽ có thêm nhiều món ăn tươi mới, sáng tạo hơn và luôn tạo được sự hấp dẫn trong thực đơn mỗi ngày.

Nếu các bạn còn biết cách dùng yến sào cho trẻ em nào khác, đừng ngần ngại bình luận bên dưới, Top1dexuat.com sẽ nhanh chóng cập nhật và tổng kết vào danh sách món ăn yến sào cho bé trong các bài viết tiếp theo.