#1 Trẻ 2 tuổi ăn yến sào được không? Cách dùng yến sào cho bé 2 tuổi

Yến sào là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được dùng để bồi bổ cơ thể nhất là người cao tuổi hay người trưởng thành sau thời gian bị bệnh thường bổ sung để cơ thể nhanh chóng phục hồi. Hiện nay, nhiều ba mẹ cũng quan tâm với mong muốn bổ sung cho trẻ nhưng không biết hệ tiêu hóa còn non nớt của bé thì sử dụng yến sào có tốt không?

Vậy trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn đọc rõ hơn: Trẻ 2 tuổi ăn yến sào được không? Cách dùng yến sào cho bé 2 tuổi cũng như những tác dụng của yến sào với bé 2 tuổi mà có thể bạn chưa biết,… Các bạn hãy cùng TOP1dexuat tìm hiểu nội dung bên dưới nhé!

Trẻ 2 tuổi ăn yến sào được không?

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu cho biết, yến sào là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao, như: Acid amin, protein, đạm cùng nhiều nguyên tố vi lượng rất thiết yếu cho cơ thể của các bé. 

Không những thế, yến sào còn là nguồn cung cấp dồi dào hai dưỡng chất mà đa phần trẻ em Việt Nam hay thiếu hụt đó là sắt và canxi. Vì thế, các bạn không cần phải quá lo lắng về việc sử dụng yến sào cho bé 2 tuổi khi nghe nhiều ý kiến trái chiều nhé.

Vậy các bậc phụ huynh hoàn toàn yên tâm khi bổ sung yến sào cho bé 2 tuổi. Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung tiếp theo bên dưới, đó là những tác dụng tuyệt vời mà yến sào đem lại cho trẻ.

Những tác dụng tuyệt vời của yến sào cho bé 2 tuổi

Các bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng yến sào cho bé 2 tuổi bởi những lợi ích tuyệt vời mà chúng đem lại cho trẻ. Cụ thể như sau:

• Phòng ngừa ốm vặt và tăng cường sức đề kháng: Cơ thể bé sẽ được tăng cường sức đề kháng, đồng thời hệ miễn dịch cũng được cải thiện hơn giúp bé khỏe mạnh vượt qua mọi bệnh tật nhờ những dưỡng chất cần thiết có trong yến sào.
• Phát triển trí não: Trong yến sào có chứa đến 18 loại acid amin cần thiết cho sự phát triển của trẻ, nhất là vi chất Axit Neuraminic cực kỳ quý hiếm giúp cho trí não của trẻ phát triển vượt trội hơn. Bên cạnh đó, yến sào còn cung cấp nhiều nguyên tố vi lượng cũng hỗ trợ cho trẻ phát triển trí não ỏ giai đoạn này như: Cu, Zn, Mn, Br.
• Phát triển thể chất: Với hàm lượng dưỡng chất có trong yến sào giúp cho hệ tiêu hóa của trẻ hấp thụ dễ dàng và hoạt động được tốt hơn. Nhờ vậy mà trẻ ăn ngon miệng hơn, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, thể chất và sức khỏe của trẻ cũng ngày được nâng cao.
• Ngăn ngừa phóng xạ: Thường xuyên cho trẻ 2 tuổi ăn yến sào không những giúp cơ thể trẻ dễ dàng đào thải độc tố ra ngoài khi mà thực phẩm bẩn không rõ xuất xứ ngày càng tràn lan trên thị trường, mà còn giúp trẻ ngăn ngừa sự ảnh hưởng của những chất phóng xạ từ môi trường ô nhiễm như hiện nay.

Cách dùng yến sào cho bé 2 tuổi

Để tận dụng được hết công dụng quý giá mà yến sào đem lại, các bạn cần nắm rõ cách dùng yến sào cho bé 2 tuổi như thế nào là hợp lý. Cụ thể như: Liều lượng dùng, thời điểm sử dụng tốt nhất cũng như cách chế biến và bảo quản yến sào nhé. Nào các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết bên dưới.

Liều lượng yến sào cho bé 2 tuổi

Mặc dù việc cho trẻ 2 tuổi ăn yến sào là rất tốt, tuy nhiên các bạn không nên quá lạm dụng sẽ làm trẻ biếng ăn hơn nhé. Vì vậy, cách dùng yến sào cho bé 2 tuổi tốt nhất đó là tuân thủ đúng liều lượng quy định.

Với trẻ 2 tuổi, các bạn chỉ cho bé sử dụng từ khoảng 1 – 2 gram/ ngày và liều lượng này nên được dùng cách ngày 1 lần để đảm bảo cơ thể trẻ được hấp thụ các hàm lượng dưỡng chất một cách tốt nhất nhé.

Thời gian thích hợp sử dụng yến sào cho bé 2 tuổi

Thời gian tốt nhất cho trẻ 2 tuổi ăn yến sào đó là buổi sáng hoặc buổi tối khi bụng đói nhé. Vì lúc này cơ thể trẻ có thể dễ dàng hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng. Bên cạnh việc bổ sung yến, để bữa ăn của trẻ được đa dạng và ngon miệng hơn, các bạn cũng nên thêm các dưỡng chất khác như súp, cháo và các loại thịt, cá, tôm, trứng,… 

Cách giúp bạn chưng yến sào cho bé 2 tuổi

Có rất nhiều cách để chế biến món yến sào cho bé 2 tuổi nhưng đơn giản và phổ biến, được nhiều mẹ lựa chọn nhất, đó là chưng cách thủy với đường phèn. Các bước thực hiện như sau:

• Bước 1: Lấy yến đem ngâm trong nước sạch khoảng tầm 30 phút – 1 tiếng rồi nhặt lông yến cho thật sạch, lưu ý lọc 2 đến 3 lần cho thật là sạch nhé.
• Bước 2: Ngâm yến vừa nhặt sạch cùng với nước đường và yến sẽ nở ra từ từ.
• Bước 3: Đem yến đã nở đi chưng cách thủy tầm khoảng 15 – 20 phút rồi tắt bếp. Sau đó, tùy theo khẩu vị của trẻ mà các bạn có thể cho đường phèn cho vừa ăn. 
• Bước 4: Để giảm tính hàn có trong yến và hương vị thêm ngon thì lúc chưng các bạn có thể cho thêm một vài lát gừng thái mỏng.

Bảo quản yến sào cho bé 2 tuổi như thế nào cho đúng?

Dưới đây là một số lưu ý khi bảo quản để món yến sào cho bé 2 tuổi không bị mất đi chất dinh dưỡng thiết yếu các bạn cần biết. Đó là:

• Đối với yến sào ở dạng thô các bạn nên bảo quản ở nơi khô thoáng, không nên để nơi quá kín. Bởi yến thô này sẽ nhanh hỏng nếu gặp độ ấm và tránh nơi có ánh sáng trực tiếp chiếu vào.

• Đối với yến đã được làm sạch thì các bạn nên để cho thật ráo nước rồi cho vào hộp đậy kín lại và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, cách này các bạn chỉ giữ được 7 ngày thôi nhé.

Cách phân biệt tổ yến thật và giả

Các bạn cần lưu ý, hiện nay trên thị trường hàng thật giả lẫn lộn nên việc lựa chọn yến sào cho bé 2 tuổi các bạn phải đảm bảo lựa chọn yến có nguồn gốc tự nhiên để đem lại nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bé. Dưới đây là cách giúp các bạn phân biệt yến thật hay giả, chỉ cần các bạn tinh mắt tí là dễ dàng nhận dạng được ngay.

• Màu sắc: Yến thật sẽ có 3 loại, đó là yến trắng có màu trắng đục ngà, yến huyết có màu đỏ và yến hồng có màu hồng nhạt. Còn yến sẽ có màu trắng tinh, bề ngoài các bạn thấy rõ từng sợi yến nhé.
• Độ đàn hồi: Các bạn cầm trên tay sẽ cảm nhận được độ giòn của yến bởi yến thật rất dễ gãy còn yến giả được pha trộn một số chất nên mềm hơn và có độ đàn hồi nhất định.
• Trọng lượng: Khi cầm tổ yến thật các bạn sẽ cảm giác chắc tay, yến dày và các sợi yến cong hình vòm. Với tổ yến giả sẽ mỏng hơn hơn, trọng lượng tương đối nhẹ.

• Mùi vị: Với yến thật các bạn sẽ có mùi ẩm đặc trưng hòa quyện cùng mùi tanh của yến. 
• Khi ngâm nước: Sau khi ngâm với nước tầm tầm 1 giờ đồng hồ, nếu yến thật các bạn sẽ thấy các sợi yến vẫn còn nguyên vẹn, chỉ nở ra mà không bị nhão. Còn nếu là yến giả sẽ bị nhão ra, không nở và các sợi yến không còn dính vào nhau. 
• Khi chưng: Sau khi nấu tầm khoảng 30 phút, các bạn sẽ thấy yến thật sẽ nở to ra hơn gấp 2 đến 3 lần so với ban đầu, còn yến giả sẽ nở rất ít hoặc không nở nhé.

Tham khảo thêm: Trẻ 3 tuổi có nên ăn yến sào không? Cách chưng yến cho bé 3 tuổi

Một số cách chưng yến sào cho bé 2 tuổi các bạn nên biết

Để không làm mất đi các dưỡng chất bổ dưỡng của yến, ngoài cách chưng yến với đường phèn các bạn hãy cùng chúng tôi tham khảo một số cách chưng yến sào cho bé 2 tuổi dưới đây nhé. 

Làm món yến sào cho bé 2 tuổi – Yến hầm trứng, sữa tươi

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• Yến sào
• Trứng gà
• Sữa tươi
• Các loại gia vị khác như: Muối, đường

Các bước thực hiện món yến hầm trứng, sữa tươi 

• Bước 1: Đem tổ yến đi ngâm cho đến khi sợi nở mềm thì tiến hành thái tổ yến thành những sợi mỏng.
• Bước 2: Các bạn cho tổ yến vào cùng với sữa và trứng rồi thực hiện trộn đều và thêm vào một chút gia vị sao cho bé vừa ăn nhé.
• Bước 3: Để cho sợi yến nở mềm các bạn nên hấp cách thủy khoảng tầm 15 phút.
• Bước 4: Các bạn nên cho bé dùng khi còn ấm.

Chè tổ yến

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• Yến sào
• Hạt sen khô
• Táo đỏ
• Đường phèn

Các bước thực hiện món chè tổ yến

• Bước 1: Đem hạt sen đi luộc cho chín mềm. 
• Bước 2: Ngâm táo đỏ cùng với nước sạch khoảng tầm 10 phút.
• Bước 3: Các bạn cho đường phèn vào nước đun sôi cho đường tan hoàn toàn.
• Bước 4: Cho tất các hạt sen, táo đỏ đã chuẩn bị ở trên cùng yến sào và nước đường vào thố chưng cách thủy khoảng tầm 30 phút là đã có ngay món chè tổ yến nhé. 

Cháo yến sào bí đỏ

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• Yến sào 
• Bí đỏ 
• Gạo tẻ
• Các gia vị khác

Các bước thực hiện món cháo yến sào bí đỏ

• Bước 1: Các bạn cho tổ yến vào nước sạch để ngâm. Khi yến đã nở mềm, các bạn vớt ra để ráo rồi tiến hành cho vào nồi để hấp cách thủy tầm khoảng 30 phút.
• Bước 2: Đem gạo đi vo sạch rồi cho vào nồi hoặc có thể dùng nồi áp suất hay nồi hầm để ninh nhừ nhé. 
• Bước 3: Bí đỏ các bạn đem rửa sạch rồi thực hiện thái thành từng khúc và hấp chín. Sau khi bí chín, các bạn dùng thìa để tán nhuyễn hoặc dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn đều được.
• Bước 4: Các bạn lấy yến sào đem thái nhỏ hoặc có thể dùng máy xay nhỏ rồi cho vào nồi cháo cùng với bí đỏ đã xay ở trên và đun thêm tầm khoảng 20 phút rồi sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn là hoàn thành nhé.

Qua nội dung bài chia sẻ trên, chúng tôi hy vọng bạn đọc sẽ không còn phải lo lắng về cách dùng yến sào cho bé 2 tuổi nữa. Thay vào đó, các bạn sẽ hoàn toàn yên tâm vào bếp để trổ tài các món thơm ngon, bổ dưỡng từ yến sào. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.