TOP 3 cách chữa dị ứng hải sản tại nhà vô cùng đơn giản

TOP 3 cách chữa dị ứng hải sản tại nhà vô cùng đơn giản có thể bạn chưa biết sẽ được Top1dexuat.com bật mí ngay sau đây. Dị ứng hải sản gây ra những triệu chứng và biểu hiện vô cùng khó chịu nhưng cũng dễ nhận biết, cùng xem mẹo chữa dị ứng hải sản sau đây để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Dị ứng hải sản không hiếm như bạn nghĩ

Mặc dù các số liệu khác nhau giữa các quốc gia, nhưng ước tính có khoảng 1% dân số bị dị ứng hải sản. Nó phổ biến hơn ở tuổi thiếu niên và người lớn hơn so với thời thơ ấu. Khoảng 20% ​​sẽ hết dị ứng theo thời gian.

Các triệu chứng của dị ứng hải sản

Nhiều phản ứng dị ứng với hải sản là nhẹ và gây ra phát ban (mày đay), ngứa ran ở cổ họng và miệng, sưng tấy (phù mạch) hoặc phản ứng ở ruột (nôn mửa, tiêu chảy).

Các triệu chứng nguy hiểm nhất là khó thở hoặc suy sụp do tụt huyết áp (sốc), có thể đe dọa đến tính mạng. Đây được gọi là sốc phản vệ, một phản ứng dị ứng nghiêm trọng.

Đôi khi, tình trạng khó thở có thể xảy ra do hít phải khói khi thủy sản đang được nấu chín và trong các nhà máy chế biến thủy sản. Trẻ em có tiền sử bệnh hen suyễn có thể dễ bị phản ứng dị ứng nghiêm trọng với hải sản.

Các loại hải sản có thể bạn sẽ dị ứng

Các nhóm hải sản chính có thể gây ra phản ứng dị ứng là:

• Động vật có xương sống (cá có xương sống): Cá bao gồm cá hồi, cá tuyết, cá thu, cá mòi, cá trích, cá cơm, cá ngừ, cá tuyết chấm đen, cá dây, cá chình, cá đuối. 
• Động vật giáp xác: Bao gồm tôm / tép, tôm hùm, cua, tôm càng, yabbies.
• Động vật thân mềm: Bao gồm hàu, trai, trai, bạch tuộc, mực, bê, bào ngư, sên biển,…

Trên đây là nhóm các loại hải sản có thể gây ra dị ứng trên cơ thể của bạn.

Dị ứng có thể xảy ra với một hoặc nhiều loại thực phẩm

Mặc dù cá và động vật có vỏ sống ở cùng một nơi, các chất gây dị ứng protein có trong một nhóm hải sản thường được coi là rất khác với chất gây dị ứng ở nhóm khác. 

Điều đó có nghĩa là một người chỉ có thể bị dị ứng với cá, động vật có vỏ hoặc các thành viên của cả hai nhóm. Những người bị dị ứng với một loại cá thường (nhưng không phải luôn luôn) dị ứng với hầu hết các loại cá khác. 

Dị ứng với một loài giáp xác thường có nghĩa là phải tránh tất cả. Mặc dù những người dị ứng với hải sản của một nhóm (ví dụ như động vật giáp xác) thường có thể chịu đựng được những hải sản từ nhóm khác (ví dụ như động vật thân mềm), điều này không thể được đảm bảo nếu không có xét nghiệm dị ứng cụ thể. 

Tương tự, những người dị ứng với động vật giáp xác cũng có thể bị dị ứng với côn trùng ăn được như dế (có thể được dùng làm bột dế trong các món nướng).

TOP 3 cách chữa dị ứng hải sản tại nhà vô cùng đơn giản

Bị dị ứng hải sản phải làm sao là câu hỏi cũng như là thắc mắc của rất nhiều người. Cách trị dị ứng hải sản tại nhà sau đây là những cách đơn giản, nhanh chóng với nguyên liệu dễ tìm sẽ mang lại hiệu quả cho bạn:

Cách chữa dị ứng hải sản tại nhà bằng chanh

Cách chữa dị ứng hải sản tại nhà đơn giản nhất mà bạn có thể áp dụng đó là sử dụng nhanh. Chanh từ lâu đã được xem là loại thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả. Trong chanh có chứa các thành phần như:

• Axit citric
• Canxi
• Limonin
• Vitamin C,…

Các dưỡng chất tốt cho cơ thể này có tác dụng phần lớn là kháng khuẩn, chống độc và nhất là kháng khuẩn,…

Cách làm: Chanh rửa sạch cắt thành nửa trái và vắt lấy nước. Cho vào một tí nước ấm, ít muối và khuấy đều là có thể dùng được.

Cách chữa dị ứng hải sản tại nhà với lá tía tô

Lá tía tô ngoài được xem là loại rau ăn kèm còn có tác dụng chữa dị ứng hải sản. Lá tía tô còn hiệu quả trong việc trị các chứng mề đay, mẩn ngứa trên da. Chỉ cần duy trì uống nước lá tía tô trong vòng 3 ngày dị ứng sẽ dần dần khỏi.

Cụ thể, cách chữa dị ứng hải sản tại nhà bằng lá tía tô như sau: Lá tía tô rửa sạch rồi bỏ vào nồi nấu với khoảng 500ml nước. Nước sôi từ khoảng 5 phút là có thể bắt xuống và sử dụng.

Cách chữa dị ứng hải sản tại nhà với mật ong

Mật ong là một trong những cách chữa dị ứng hải sản tại nhà nhanh nhất và phổ biến. Các dưỡng chất có trong mật ong như:

• Sắt
• Canxi
• Đường,…

Các chất này có thể giúp tăng sức đề kháng, kháng khuẩn và giúp dễ tiêu hóa hơn, trị dị ứng mẩn ngứa rất tốt.

Cách làm: Hòa mật ong cùng với khoảng 200ml nước ấm, khuấy đều và dùng ngay sau đó.

Những điều có thể bạn chưa biết về dị ứng hải sản

Phản ứng chéo có thể khó dự đoán nếu không thử nghiệm

Phản ứng chéo có nghĩa là một loại protein tương tự có trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Nếu cùng một loại protein có trong một số loại thực phẩm, thì người đó có thể có phản ứng dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào có chứa loại protein đó. 

Ví dụ về phản ứng chéo bao gồm những người dị ứng với các protein tương tự có trong một loại cá cũng có ở các cá khác hoặc những người dị ứng với các protein có trong tôm, cua và tôm hùm. 

Thật không may, đôi khi rất khó dự đoán liệu một người sẽ bị dị ứng với một chất gây dị ứng protein duy nhất chỉ có trong một loại thực phẩm hay một số protein phản ứng chéo tương tự có trong nhiều loại thực phẩm.

Thực phẩm, chỉ đơn giản là dựa trên việc thực phẩm có hình thức giống nhau hay không. Do đó không thể dự đoán một cách chắc chắn khả năng gây dị ứng đối với một hoặc nhiều nhóm hải sản hoặc từng loài hải sản nếu không có thử nghiệm cụ thể.

Nấu nướng đôi khi có thể ảnh hưởng đến khả năng chịu đựng

Các chất gây dị ứng hải sản thường rất bền với nhiệt và không thể dễ dàng bị tiêu diệt khi nấu chín, mặc dù các cá thể thỉnh thoảng có vẻ chịu được cá đóng hộp (được xử lý nhiệt mạnh), nhưng lại không thể chịu được cùng loại cá mới nấu. Đừng thử cá đóng hộp trừ khi được bác sĩ chuyên khoa dị ứng khuyên dùng.

Sự tiếp xúc có thể xảy ra qua nhiều tuyến đường

Trong khi ăn thực phẩm là nguyên nhân chính gây ra các phản ứng dị ứng, một số người nhạy cảm có thể phản ứng với khói khi hải sản đang được nấu chín, và đôi khi do chạm vào, chẳng hạn như khi làm sạch và xử lý cá hoặc thậm chí “tiêm”, chẳng hạn như sự xâm nhập của da từ lưỡi câu. 

Hen suyễn và phát ban do tiếp xúc cũng có thể là vấn đề khi tiếp xúc thường xuyên, chẳng hạn như trong các nhà máy chế biến thủy sản, hoặc ở một số người chế biến thực phẩm như đầu bếp.

Phản ứng chậm đối với hải sản

Các triệu chứng dị ứng sau khi tiếp xúc với hải sản thường trong vòng vài phút, tuy nhiên, các phản ứng dạng chậm và đặc biệt là phản vệ do tập thể dục đôi khi được quan sát thấy, đặc biệt là sau khi ăn động vật có vỏ (như hàu, bào ngư, mực và tôm).

Dị ứng thực phẩm thường không xảy ra trong gia đình

Hầu hết trẻ bị dị ứng thức ăn không có cha mẹ bị dị ứng thức ăn. Tuy nhiên, nếu một gia đình có một trẻ bị dị ứng thực phẩm, anh chị em của họ có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm cao hơn một chút, mặc dù nguy cơ đó vẫn tương đối thấp. 

Một số bậc cha mẹ muốn cho những đứa con khác của họ đi kiểm tra dị ứng thực phẩm. Nếu kết quả âm tính, điều đó có thể khiến bạn yên tâm, nhưng không có nghĩa là đứa trẻ kia sẽ không bao giờ bị dị ứng sau này. 

Nếu xét nghiệm sàng lọc của họ là dương tính, không phải lúc nào cũng rõ ràng liệu nó có chắc chắn là biểu hiện dị ứng hay không, hoặc liệu nhạy cảm được phát hiện bởi xét nghiệm có liên quan đến lâm sàng hay không. Thuật ngữ “dương tính giả” đôi khi được sử dụng để mô tả điều này.

Scombroid đầu độc cá

Đây là một phản ứng giống như dị ứng xảy ra sau khi ăn cá được bảo quản lạnh không đúng cách sau khi đánh bắt. Vi khuẩn trong và trên cá phân hủy protein thành histamine, một trong những chất trung gian chính gây ra các phản ứng dị ứng. 

Các loại cá có hàm lượng thịt đỏ cao, chuyển sang màu nâu khi nấu thường được tham gia như cá thu, cá ngừ, cá vua, cá trích, cá mòi, cá marlin, cá cơm và cá xanh. 

Cá bị ảnh hưởng thường có vị kim loại hoặc mùi tanh. Các triệu chứng thường bắt đầu trong vòng 30 phút sau khi ăn và bao gồm đỏ bừng, ngứa, phát ban (mày đay), buồn nôn, nôn, co thắt dạ dày, chóng mặt, đánh trống ngực và đau đầu. 

Các đợt nghiêm trọng có thể dẫn đến thở khò khè và chóng mặt hoặc tụt huyết áp. Dị ứng hải sản uống thuốc gì? Các triệu chứng nhẹ có thể được điều trị bằng thuốc kháng histamin. Nếu có các triệu chứng nghiêm trọng, thì nên tìm kiếm sự trợ giúp y tế khẩn cấp. 

Điều trị thường bằng cách dùng thuốc kháng histamin, mặc dù trong bệnh viện, người ta cũng có thể tiêm adrenalin. Nhiễm độc scombroid có thể khác nhau bởi mô hình của các triệu chứng và không có phản ứng với xét nghiệm dị ứng da hoặc máu.

Ngộ độc ciguatera, ngộ độc động vật có vỏ bị liệt và ngộ độc động vật có vỏ do tiêu chảy  

Ngộ độc Ciguatera là do ăn hải sản đã bị nhiễm độc tố có nguồn gốc từ tảo. Độc tố Ciguatera chỉ có ở cá, đặc biệt là cá rạn lớn ở vùng nhiệt đới. Ngược lại, ngộ độc động vật có vỏ bị liệt và ngộ độc động vật có vỏ do tiêu chảy là do động vật có vỏ bị nhiễm vi sinh vật (tức là tảo sinh độc tố), cụ thể là trai và sò. 

Những chất độc hoặc chất độc này can thiệp vào chức năng của các đầu dây thần kinh. Các triệu chứng xảy ra trong vòng 2 đến 3 giờ sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm, bao gồm ngứa ran ở môi, lưỡi và cổ họng. 

Sau đó thường là đau bụng, nhức đầu, sốt, đau nhức cơ và trong trường hợp ngộ độc xì gà, đôi khi thay đổi máu áp suất và nhịp tim. Tình trạng tê liệt, suy sụp, hôn mê và nhầm lẫn cũng đã được mô tả. Hầu hết mọi người hồi phục trong vòng vài ngày hoặc vài tuần với điều trị hỗ trợ.

Phản ứng metabisulfite 

Đôi khi có thể sử dụng chất bảo quản metabisulfite để ngăn động vật giáp xác (chẳng hạn như tôm) đổi màu. Các phản ứng với chất bảo quản này (cũng được sử dụng trong rượu, bia và một số trái cây sấy khô làm chất bảo quản). Bao gồm thở khò khè / tức ngực (phổ biến hơn ở những người bị hen suyễn), kích ứng dạ dày (ví dụ như buồn nôn, đau) và rất hiếm gặp, ngứa / phát ban.

Trên đây là các thông tin cần thiết cũng như TOP những cách chữa dị ứng hải sản tại nhà hiệu quả. Hãy đọc và tìm cho mình cách làm phù hợp nhất đề phòng bị dị ứng hải sản bạn sẽ có cách chữa tại nhà nhanh chóng, bảo vệ sức khỏe tốt nhất.

Xem ngay: Dị ứng hải sản: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị