#1 Yến sào nhân sâm có tác dụng gì cho sức khoẻ người sử dụng?

Yến sào nhân sâm một món ăn đa dạng dinh dưỡng, chế biến đơn giản và phù hợp với mọi người. Dù bạn già hay trẻ, ốm đau hay khỏe mạnh thì yến sào nhân sâm vẫn luôn là dược liệu cực quý giúp bạn hồi phục các tổn thương, nâng cao sức khỏe cũng như cải thiện sức đề kháng. Hãy cùng TOP1dexuat tìm hiểu về loại món ăn quý hiếm trời ban mà ở thời đại xa xưa chỉ vua chúa mới được sử dụng này có gì đặc biệt nhé.

Tìm hiểu về yến sào nhân sâm

Yến sào nhân sâm là gì?

Yến sào nhân sâm là một trong những thần dược quý khi chứa đựng đầy đủ hàm lượng các chất khoáng, axit amin cùng vitamin B, C, E,… đa dạng. Sản phẩm yến sào nhân sâm này còn được sử dụng cho các trường hợp suy kiệt thể chất, giảm rụng tóc, trị rối loạn cương dương ở nam giới và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh ung thư xảy ra.

Để củng cố thêm niềm tin cho sản phẩm này, các nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh rằng yến sào chứa đến hơn 18 loại axit amin khác nhau như Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine,… và 31 vi chất đặc biệt, góp phần làm tăng hoạt động dẻo dai của cơ thể, cải thiện khả năng trao đổi chất.

Ở những thời điểm trước bạn chỉ thấy yến sào trên các báo đài, truyền hình vì độ quý hiếm thì nay yến sào đã có mặt nhiều hơn trên thị trường, độ phổ biến và bao phủ rộng khắp, nhưng đây vẫn được xếp vào hàng thực phẩm cao cấp bậc nhất trên bảng xếp hạng.

Những dược tính đặc biệt trong yến sào nhân sâm

Món yến sào nhân sâm được xem là một loại thần dược quý vì chính bản thân yến sào và nhân sâm đã tốt, nay lại càng tốt hơn gấp nhiều lần khi được kết hợp cùng nhau. Trong yến sào nhân sâm có sự xuất hiện của nhiều cấu trúc hóa học tự nhiên đặc biệt, nhiều vi chất, vitamin mà cơ thể con người khỏe mạnh không thể nào tổng hợp được.

Còn riêng về nhân sâm, trong cuốn “Thần Nông bản thảo kinh” đã chia sẻ rằng, nhân sâm có vị ngọt thanh và tính hàn, không chứa các nhóm độc tố mạnh, nhưng lại mang trong mình lượng lớn các chất như:

• Axit amin, khoáng chất
• Các nhóm vitamin B1, B2, các men diastase.
• 3 – 7% tro trong đó acid phosphoric chiếm đến 53%.
• 1,5% nhựa và acid béo hỗn hợp (bao gồm: acid palmitic, stearic, linoleic).
• 0,029% phytosterin, 4% đường, 16 – 23% pectin, 20% tinh bột.
• Trong nhân sâm có hàm lượng germanium cao, saponin sterolic.
• Hỗn hợp glycoside panaxin gọi là gensenin.
• Tinh dầu 0,055 – 0,25% chứa chủ yếu là panaxen (C15H24) đã tạo nên hương thơm đặc trưng cho nhân sâm.

Đây đều là các dưỡng chất rất tốt cho sự phát triển mô tế bào và giúp cho cơ quan nội tạng hoạt động ổn định.

Nếu bạn vẫn chưa tin tưởng vào cuốn “Thần Nông bản thảo kinh” thì với khoa học, kỹ thuật hiện đại ngày nay, giáo sư Đạo Đắc Cửu Bảo (Khoa học phổ thông của bệnh viện Bạch Mai) đã chỉ ra rằng thành phần ginsenosides trong nhân sâm sẽ hỗ trợ khắc chế sinh trưởng tế bào ung thư và chuyển đổi thành những tế bào bình thường.

Ngoài ra, các nhà khoa học tại Bệnh viện Ung thư Hàn Quốc (Seoul) cũng bắt tay vào tiến hành nghiên cứu, và thí nghiệm nhiều năm liền, kết quả đã chứng minh nhân sâm giúp giảm đến 62% các nhóm bệnh phổ biến và tăng cường hiệu quả của nhiều loại thuốc điều trị.

Mức giá yến sào nhân sâm trên thị trường

Để tăng thêm độ đa dạng, và lạ vị cho món yến sào, nhân sâm, các nhà sản xuất đã kết hợp cả 2 dược liệu này lại với nhau và tung ra thị trường sản phẩm yến sào nhân sâm dưới hình thức đóng hũ chưng sẵn.

Nhờ có những dạng hũ cực tiện lợi này mà người tiêu dùng đã có thể sử dụng yến sào nhân sâm mọi lúc mọi nơi, ở bất kỳ thời điểm nào mong muốn. Hiện nay, mức giá của thị trường yến sào nhân sâm có biên độ dao động từ 290.000 VND – hơn 1.000.000 VND/ bộ sản phẩm. Mỗi bộ yến sào nhân sâm lại có giá khác nhau tùy thuộc vào số lượng hũ yến, dung tích hũ yến cũng như thương hiệu nhà sản xuất.

Cách chế biến yến sào nhân sâm tại nhà

Với những bạn yêu thích công việc bếp núc và muốn tự tay chuẩn bị yến sào nhân sâm cho gia đình, người thân của mình, thì hãy tham khảo ngay cách chế biến sau:

Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:

• 5gram yến sào.
• 1gram nhân sâm.
• Gừng tươi cắt lát, đường phèn (hoặc thay thế bằng đường ăn kiêng tùy theo chế độ dinh dưỡng của bạn).

Cách làm yến chưng nhân sâm

• Bước 1: Nếu bạn lựa chọn phần yến thô chưa qua bất kỳ công đoạn xử lý nào thì hãy nhặt sạch lông và loại bỏ tạp chất trong tổ yến.
• Bước 2: Cho tổ yến đã sơ chế vào thố sứ rồi ngâm trong nước 30 phút để yến được nở mềm.
• Bước 3: Với phần nhân sâm, bạn hãy rửa sạch rồi cho vào nồi hấp đến khi mềm thì lấy sâm ra và thái thành từng lát mỏng vừa ăn.
• Bước 4: Cho phần nhân sâm đã thái lát vào thố đựng yến đã ngâm và đem chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.
• Bước 5: Quan sát khi thấy thố sứ đã sôi thì thêm vào đường phèn và gia giảm tùy theo khẩu vị của bạn và gia đình. Tiếp tục chưng yến sào nhân sâm thêm 20 phút nữa để nhân sâm, yến sào được hòa quyện trọn vẹn vào nhau.
• Bước 6: Giảm lửa và tắt bếp. Lúc này bạn hãy cho thêm vài lát gừng tươi đã cắt ban đầu vào thố sứ để kích thích vị giác, đồng thời giảm đi tính hàn cho món yến sào nhân sâm.

Vậy là chén yến sào nhân sâm của bạn đã hoàn thành rồi. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu bổ dưỡng khác như hạt sen, táo tàu, đông trùng hạ thảo,… Hương thơm và tinh chất bổ dưỡng từ các nguyên liệu kết hợp với nhau sẽ tạo ra hương vị lạ miệng, thơm ngon hơn và không bị ngán.

Yến sào nhân sâm cần thiết cho đối tượng nào?

Dù bạn tự mình chưng yến sào nhân sâm tại nhà hay chọn mua từ các thương hiệu chế biến sẵn trên thị trường, bạn cũng cần chú ý đến các điểm sau để sản phẩm đạt được độ hiệu quả cao nhất:

• Sử dụng yến sào nhân sâm tốt nhất là vào thời điểm buổi sáng sau khi thức dậy, trước khi ngủ 30 – 45 phút hoặc sử dụng như bữa ăn phụ giữa 2 bữa chính.
• Chỉ nên sử dụng 3 – 5 gram yến và 1gram nhân sâm cho một lần, không nên lạm dụng quá nhiều sẽ gây tổn hại đến cơ thể, không cân bằng và hấp thụ dinh dưỡng trọn vẹn. Đây cũng chính là liều lượng được nhiều chuyên gia khuyến cáo tốt nhất.
• Với những đối tượng bị sốt, mắc bệnh gan mật cấp tính, các bệnh về đường ruột, dạ dày, đau bụng, đi ngoài, nôn mửa hoặc người bị bệnh lao, ho ra máu, cao huyết áp,… không nên sử dụng yến sào nhân sâm.

• Với trẻ em, bạn cần lắng nghe tư vấn của nhà sản xuất, của bác sĩ chuyên khoa khi muốn dùng yến sào nhân sâm cho trẻ. Hãy cân nhắc kỹ liều lượng sử dụng và kết hợp chế độ dinh dưỡng lành mạnh, hoạt động thích hợp để đạt hiệu quả.
• Đặc biệt, món yến sào nhân sâm hoàn toàn phù hợp cho những người vừa mới chấn thương, khỏi bệnh và đang cần thời gian hồi phục, bồi bổ cơ thể, nhất là những người lớn tuổi.

Xem thêm: Yến sào đông trùng hạ thảo có tác dụng gì với sức khoẻ?

Yến sào nhân sâm có tác dụng gì cho sức khỏe người sử dụng?

Yến sào nhân sâm có tác dụng gì? Đây là 2 nguồn dược liệu cực quý hiếm, là món quà tự nhiên mà đất mẹ đã ban tặng cho con người. Vì thế, yến sào nhân sâm mang đến lợi ích tuyệt vời như:

• Giảm cholesterol, giảm căng thẳng, mệt mỏi, lo âu, tăng cường sức đề kháng, tăng cường miễn dịch, chống lại vi khuẩn, bệnh tật và tràn đầy năng lượng. Đó là nhờ vào các dưỡng chất thiết yếu như 18 loại axit amin, đặc biệt là Alanine (1,43%), Threonine (4,74%) và 31 vi chất quan trọng.
• Sự kết hợp giữa tổ yến và nhân sâm còn hỗ trợ bạn ngăn ngừa sự lão hóa của làn da, nuôi dưỡng làn da trắng hồng nhờ Glycine, Cysteine và các loại vitamin giàu dinh dưỡng. Bên cạnh đó, yến sào còn tổng hợp các chất chống oxy hóa, giúp tế bào trên da kéo dài sự sống, đẩy mạnh tái tạo tế bào, và duy trì làn da mịn màng, tràn đầy sức sống.
• Trong yến sào nhân sâm còn chứa nhiều nguyên tố có lợi cho hệ thần kinh, hỗ trợ cải thiện trí não, phòng ngừa bệnh Alzheimer như Fe, Ca, Mn, Br, Cu và Zn. Khi được kết hợp cùng nhân sâm còn giúp cơ thể cân bằng huyết áp, lưu thông tuần hoàn máu, chống stress, cải thiện chức năng não bộ, phục hồi trí nhớ sụt và giúp bạn luôn tỉnh táo, minh mẫn trong mọi việc. Nếu nhà bạn đang có các bé bước vào giai đoạn luyện thi căng thẳng, thì yến sào nhân sâm sẽ là lựa chọn hoàn hảo để tăng cường cơ thể, trí não và giảm đi áp lực hiệu quả.

• Với trẻ nhỏ, các vitamin, chất khoáng dồi dào trong yến sào nhân sâm sẽ giúp trẻ vận động linh hoạt hơn, sở hữu chiều cao lý tưởng, cùng bộ óc thông minh, hệ miễn dịch khỏe mạnh. Đây đích thị là sản phẩm mang đến chất lượng toàn diện và vượt trội nhất trong mọi loại thực phẩm hiện nay.
• Vậy còn người già, người lớn tuổi thường xuyên đãng trí, hay quên thì sao? Đã có chất Phenylalanine (4,5%) trong yến sào nhân sâm cải thiện trí não, luân chuyển máu đến trí não nhiều hơn, bồi bổ trí não và giảm đi rõ rệt các triệu chứng trằn trọc, thức đêm, khó ngủ.
• Có một điều tuyệt vời hơn nữa dành cho nam giới, sản phẩm yến sào nhân sâm được nghiên cứu từ thời xa xưa và đưa vào sử dụng để cải thiện sức khỏe sinh lý. Vì đây là bài thuốc đã trải qua hàng trăm, hàng nghìn năm và đến nay vẫn giữ được công hiệu của mình. Trong yến sào nhân sâm có chứa chất Arginine (11,4%), đây là nhóm dưỡng chất giúp đấng mày râu luôn khỏe mạnh, tự tin về bản thân hơn trong cuộc yêu, và kéo dài đời sống tình dục với bạn đời.

Như bạn đã thấy, việc bổ sung yến sào nhân sâm trong thực đơn hằng ngày sẽ mang đến những lợi ích cực tốt cho sức khỏe. Nhưng khi thấy có các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, nôn mửa,…tác dụng phụ xảy ra hãy nhanh chóng đến các bệnh viện, phòng khám uy tín để kịp thời chữa trị.

Bạn cần làm gì sau khi tìm hiểu xong bài viết về yến sào nhân sâm và yến sào nhân sâm có tác dụng gì? Đó là truy cập ngay vào website, hotline của các thương hiệu cung cấp nổi tiếng và chọn lựa cho mình những bộ sản phẩm yến sào nhân sâm làm phần quà dành tặng cho người thân, bạn bè yêu quý.