Jagermeister

Jagermeister là tên một loại rượu Liqueur có nguồn gốc từ thảo mộc, nổi tiếng thế giới (Trong tiếng Đức nó có tên gọi là Kräuterlikör có nghĩa là rượu mùi từ thảo mộc). Theo công bố của nhà sản xuất, thành phần của nó được làm từ 100% thảo mộc, chính xác là 56 loại thảo mộc khác nhau. Cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết qua nội dung dưới đây!

Lịch sử ra đời thương hiệu rượu Jagermeister

Rượu Jagermeister ra đời năm 1934, bởi Curt Mast tìm ra và hoàn thiện công thức của sản phẩm và đây cũng là sản phẩm chủ lực của Mast-Jägermeister SE, nhà sản xuất có trụ sở tại Wolfenbüttel , phía nam Braunschweig ,Hạ Sachsen , Đức.

Lịch sử ra đời của thương hiệu rượu Mast Jägermeister bắt đầu từ Wilhelm Mast, cha của Curt Mast, là một nhà buôn bán rượu vang và sản xuất giấm tại thành phố Wolfenbüttel, Đức. Con trai của ông, Curt Mast (1897-1970), có niềm đam mê to lớn với nghành sản xuất rượu mạnh và rượu mùi, và luôn muốn tìm cách giúp cha mình trong công việc kinh doanh ngay từ khi bé.

Đến khi Curt Mast 37 tuổi, khi ông tiếp thay cha mình điều hành công việc kinh doanh, và lúc này Curt Mast đã tìm ra công thức sản xuất cho loại rượu mùi thảo mộc mới mà ông gọi là “Jagermeister”, khi đó là vào năm 1934.

Vì vậy, Curt Mast được coi như là người chưng cất ban đầu của Jagermeister và cũng là con trai của người sáng lập Wilhelm, đồng thời cũng là một thợ săn lão luyện. Cái tên Jagermeister trong tiếng Đức trong tiếng Đức được hiểu là “Thợ săn bậc thầy”, “Thợ săn” hoặc “chủ nhân của cuộc săn lùng”. Đây là một tên gọi đồng thời cũng là một chức danh dành cho một quan chức cấp cao phụ trách các vấn đề liên quan đến săn bắn và các trò giải trí liên quan đến săn bắn. Danh từ Jagermeister được dùng như một chức danh công việc đã tồn tại trong nhiều thế kỷ.

Năm 1934, Reichsjagdgesetz (Luật săn bắn Reich) được thông qua, nó định nghĩa lại thuật ngữ này, áp dụng nó cho những người đi rừng cao cấp, người canh gác trò chơi , và người quản lý trò chơi trong cơ quan dân sự của Đức. Trong thế chiến thứ 2, Hermann Gotring được bổ nhiệm chức danh Reichsjägermeister (Reich Hunting Master) khi luật săn bắn mới này được đưa ra. Do đó, khi Jägermeister được giới thiệu vào năm 1935, tên của nó đã quen thuộc với người Đức, người đôi khi gọi sản phẩm này là ” Gotring-Schnaps “.

Đặc điểm của thương hiệu rượu Jagermeister

Hương vị: Vì thành phần chính là thảo mộc, nên nó mang trong mình đầy đủ hương vị của thảo mộc một cách mạnh mẽ. Khi uống, sẽ cảm nhận được mùi hương của gia vị, của rễ cây, của các loại cây thuốc và cả tinh dầu từ các loại hoa quả. Kèm theo đó là một chút vị ngọt, nó có thể ngọt hơn một chút so với các loại rượu thảo mộc khác xuất xứ từ châu Âu.

Đặc điểm nhận dạng: Jagermeister rất nổi bậc với màu xanh không thay đổi từ nhiều năm qua, cùng với kiểu dáng chai vuông vức, gọn gàng, tạo thành một tư thế vững chải và chắc chắn khi cầm trên tay.

Tham khảo sản phẩm rượu Jagermeister:

• Rượu Liqueur Jagermeister 1L – 35%
• Rượu Liqueur Jagermeister 700ml – 35%

Thành phần của rượu Jagermeister

Rượu Jagermeister làm từ 56 loại thảo mộc khác nhau, trái cây, rễ và gia vị … bao gồm những thành phần khá quen thuộc như: Cam Thảo, vỏ Cam Quýt, hoa Hồi, Nghệ Tây, hạt Anh Túc, Gừng, Nhân Sâm và quả Bách Xù, ngoài những loại vừa nêu, còn có rất nhiều thành phần khác, nhưng được giữ bí mật và không được công bố.

Các thành phần này được nghiền nhỏ, ngâm trong nước và rượu từ 2 đến 3 ngày. Sau đó, hỗn hợp này tiếp tục được lọc và lưu trữ trong thùng gỗ sồi khoảng một năm. Khi thời gian ủ đủ 1 năm, rượu sẽ được lọc sạch cặn, trộn với đường, caramel và rượu. Trên thực tế mỗi chai rượu Jagermeister trước khi đến tay khách hàng phải thông qua 383 cuộc kiểm tra chất lượng sản phẩm.

Có một số giai thoại được lan truyền cho rằng, trong thành phần của Jagermeister có máu Nai, có lẽ thông tin đó xuất phát từ biểu tương con Nai với hình thánh giá phát sáng giữa 2 nhánh gạc của nó trên logo. Niềm tin đó đã gây ra sự e ngại cho những người ăn chay cũng như tính nhân đạo đối với sản phẩm. Nhà sản xuất Jagermeister khẳng định là không có máu Nai bên trong thành phần của sản phẩm Jagermeister, nó được làm từ 100% thảo mộc.