#1 Giá rượu Champagne bao nhiêu tiền?

Rượu Champagne giá bao nhiêu tiền? Đây là một trong những câu hỏi khá nhiều người quan tâm khi nhắc đến rượu này. Rượu Champagne là dòng rượu vang được biết đến khá lâu đời, có hương vị rất độc đáo và hấp dẫn. Chính vì thế mà nó thường xuất hiện để khai vị trong các buổi tiệc trọng đại như lễ cưới hay được dùng làm quà biếu tặng. Trong bài viết này, Top1dexuat.com sẽ cùng bạn tìm hiểu về dòng rượu này cũng như giải đáp thắc mắc giá rượu Champagne nhé.

Rượu Champagne là gì? 

Rượu Champagne còn được gọi với tên gọi khác là vang nổ hay vang sủi tăm và người Việt mình hay gọi là sâm panh. Champagne là một vùng đất thuộc nước Pháp. Chỉ nơi đây mới trồng được các giống nho đặc biệt để sản xuất ra loại rượu Champagne này nên giá rượu Champagne cũng khá cao.

Không ít người nhầm lẫn giữa rượu Champagne và vang Sparkling, tuy chúng có nhiều nét tương đồng với nhau nhưng về phương pháp sản xuất chúng lại khác nhau hoàn toàn. Bởi rượu Champagne được sản xuất theo phương pháp Champenoise và làm từ các giống nho ở vùng đất Champagne, đó là: Pinot Meunier, Chardonnay và Pinot Noir. Còn các vang sủi bọt khác không được làm từ ba giống nho của vùng đất này thì không thể nào giống được. Chính vì vậy mà giá rượu Champagne cũng nhỉnh hơn so với các loại rượu khác. 

Rượu Champagne giá bao nhiêu?

Trên thị trường hiện nay giá rượu Champagne rất đa dạng từ giá vừa tiền vài trăm nghìn cho đến cao cấp tiền triệu và hơn thế nữa với các hạng sang dành cho giới thượng lưu. Để trả lời cho câu hỏi rượu Champagne giá bao nhiêu? Dưới đây là bảng giá rượu Champagne của một số loại nổi tiếng được nhiều người biết đến.

Lưu ý: Giá rượu Champagne chỉ mang tính chất tham khảo và giá có thể thay đổi tùy thời điểm.

Tại sao giá rượu Champagne lại đắt tiền?

Rượu Champagne được sản xuất từ giống nho trồng ở vùng đất Champagne của Pháp. Nơi đây chủ yếu là đất đá, có nhiều thung lũng, đồi núi với độ dốc cao. Chính vì địa hình khó khăn nên việc trồng nho cũng không hề dễ dàng. 

Muốn thu hoạch được vụ nho ngon, đảm bảo chất lượng để sản xuất ra rượu Champagne đạt tiêu chuẩn đòi hỏi tốn rất nhiều công chăm sóc cũng như khâu chọn lựa giống và nơi để trồng. Vì có mùa trồng nho ở đỉnh đồi ngon hơn nhưng có mùa lại trồng ở khu vực thung lũng ngon hơn nên cần phải có sự tính toán, cân nhắc.

Nguồn gốc sản xuất rượu Champagne trong điều kiện không giống như các loại rượu vang nổ của các nhà sản xuất khác nên giá rượu Champagne đắt hơn là điều hiển nhiên.

Với sự hào nhoáng, chất lượng, sang trọng và mức giá rượu Champagne nên nó thường có mặt trong những buổi lễ kỷ niệm hay tiệc trọng đại ở các nước trên thế giới.

Rượu Champagne có màu gì?

Chắc hẳn nhiều người sẽ bảo rượu Champagne có màu đỏ, bởi trong ba giống nho sản xuất thì có Pinot Noir và Pinot Meunier là nho đỏ, chỉ có Chardonnay là nho trắng. Với khả năng suy luận trên đã khiến không ít người đã nhầm tưởng. Vậy rượu Champagne thực tế có màu gì?

Xem thêm: Quy trình sản xuất rượu champagne đầy đủ và chi tiết

Câu trả lời là tất cả rượu Champagne đều sở hữu màu trắng. Vì trước khi đem nho đi ép thì các nhà sản xuất đã tiến hành lột sạch lớp vỏ nho. Cho nên thu được nước nho hoàn toàn tinh khiết và trong trẻo.

Và để làm ra một chai rượu Champagne chắc chắn nho được chắt lọc, chọn lựa từ nhiều ruộng nho khác nhau chứ không chai nào được lấy từ một ruộng nho riêng lẻ cả. Và các chuyên gia là người trực tiếp quyết định tỷ lệ cũng như liều lượng ngâm ủ. Nên giá rượu Champagne được bán ra khá cao. 

Quá trình sản xuất rượu Champagne của Pháp

Bước 1: Thu hoạch nho

Tùy vào độ chín của nho mà thời gian thu hoạch thường rơi vào từ khoảng tháng 8 – tháng 10. Đặc biệt, nho sản xuất rượu Champagne không cho phép hái bằng máy, các nhà sản xuất yêu cầu phải hái thủ công bằng tay để có thể chọn lựa những quả ngon nhất và chất lượng nhất vì thế nên giá rượu champagne khá cao.

Bước 2: Lần lên men thứ nhất

Giống như sản xuất các rượu vang khác, nước ép nho được cho vào bồn chứa và lên men lần thứ nhất được diễn ra.

Bước 3: Tiến hành pha trộn

Ở bước này thì rượu vang bình thường ở các niên vụ khác nhau sẽ được đem ra trộn cùng nhau để tạo ra loại rượu chất lượng nhất. Với ba giống nho chính được sử dụng đó là: Chardonnay, Pinot Meunier và Pinot Noir. Bước này khá quan trọng cho nên được chính các nhà sản xuất vang ở Champagne rất chú trọng khâu kỹ thuật.

Thường bước pha trộn được diễn ra đầu mùa xuân và thu hoạch sau đó tầm 5 tháng. Chính vì sự tỉ mỉ của quá trình sản xuất mà giá rượu champagne cũng khá cao.

Bước 4: Lần lên men thứ hai

Trong quá trình lên men lần này thì được thêm vào rượu là một hỗn hợp gồm: đường, men và chất dinh dưỡng từ men. Sau đó, cho rượu vào các chai thủy tinh dày rồi dùng nắp đậy kín miệng chai. Tiếp theo, để rượu tạo ra khí CO2, cồn cũng như sản sinh men thì các chai rượu này cần đặt trong một hầm, nơi đó có nhiệt độ thật mát mẻ.

Bước này được xem là quan trọng nhất, bởi để thu về một chai rượu vang sủi bọt tăm thì cần phải giữ không cho khí CO2 thoát ra khỏi chai. Các bước sản xuất khá tỉ mỉ và kỳ công nên giá rượu champagne khá đắt.

Bước 5: Quá trình ngâm ủ rượu

Sau vài tháng thì các tế bào men của các chai rượu được ủ trong hầm chết dần. Để có được hương vị đặc trưng của Champagne thì rượu vẫn phải được tiếp tục ngâm ủ ở trong hầm và có thể để rượu già đi trong vài năm nữa. Chính vì thế mà rượu Champagne được ủ tầm 5 năm trở lên thì xem là tốt nhất chính vì thế giá rượu champagne đắt nhất. Quá trình ngâm ủ này kết thúc lần lên men thứ hai.

Bước 6: Tiến hành xử lý và loại bỏ các men chết

Để xử lý men chết người làm vang cần đặt chai rượu Champagne lộn ngược trong các giá đỡ sao cho nút của cổ chai được hướng xuống dưới, chếch một góc 75 độ rồi sau đó tiến hành xoay chai hằng ngày theo một quy tắc nhất định. Khi thực hiện như vậy thì các tế bào nấm men chết sẽ được trôi vào nút của cổ chai. Nhờ vậy mà chúng sẽ được loại bỏ dễ dàng hơn.

Và để loại bỏ men chết, tiến hành nhúng phần cổ chai vang chìm vào trong bồn nước muối đá. Làm như vậy phần men chết sẽ được đông cứng lại, rồi sau đó thực hiện tháo bỏ nắp chai lúc này áp suất ở trong chai sẽ tống phần men chết ra khỏi chai và chắc chắn không tránh được tình trạng rượu sẽ bị tràn một chút ra ngoài.

Bước 7: Thực hiện điều chỉnh chất lượng rượu Champagne

Để điều chỉnh độ ngọt cũng như bù một phần rượu bị tràn thì các nhà làm vang tiến hành thêm một hỗn hợp, đó là: rượu mạnh, rượu vang và đường. Và đây được xem là quy trình quyết định rượu Champagne sẽ là Extra Brut, Brut Nature, Brut, Dry, Extra Dry hay Demi Sec.

Bảo quản rượu Champagne như thế nào cho đúng cách?

Giá rượu Champagne cũng khá cao nên việc bảo quản cũng rất cẩn thận. Để bảo quản rượu Champagne không bị ảnh hưởng đến hương vị cũng như thay đổi màu sắc bởi tác động của các yếu tố môi trường bên ngoài. Sau khi mua và sử dụng rượu Champagne các bạn  cần lưu ý cách bảo quản như sau:

• Thứ nhất, nhiệt độ tiêu chuẩn để bảo quản rượu Champagne là trong khoảng từ 12,2 độ đến 16 độ.
• Thứ hai, cần đặt chai rượu nằm ngang và phải bảo quản rượu Champagne trong phòng tối, tránh nguồn ánh sáng chiếu trực tiếp.
• Thứ ba, phòng bảo quản rượu phải có độ ẩm đảm bảo trên 50%.
• Thứ tư, rượu Champagne khi đã mở nắp rồi thì các bạn có thể rót sang chai nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh hoặc đơn giản chỉ bằng cách gài nắp thật chặt.

Cách để thưởng thức rượu champagne đúng chuẩn

Nghệ thuật thưởng thức rượu Champagne không phải ai cũng biết. Để tận hưởng hết được hương vị thơm ngon hoàn hảo của một chai sâm banh đòi hỏi bạn cần phải biết cách thưởng thức chúng thật đúng chuẩn vì giá rượu champagne khá đắt. Cụ thể: 

Khi rót rượu Champagne ra ly bạn nên rót 1/3 ly và nhiệt độ rượu sâm banh lý tưởng để dùng là khoản tầm 4 đến 9 độ.

Và dưới đây là một số chia sẻ của chuyên gia Elise Losfelt về cách thưởng thức rượu Champagne đúng chuẩn các bạn có thể tham khảo nhé.

Thứ nhất, loại ly phù hợp để thưởng thức rượu Champagne

Bạn nên chọn loại ly có chân cao, dáng thon nhỏ, vì với loại ly này sẽ giúp rượu Champagne được sủi tăm tốt hơn. Chính nhờ vậy, người dùng sẽ dễ dàng hưởng thụ hương vị của sâm panh một cách trọn vẹn.

Thứ hai, trước khi dùng rượu Champagne cần được làm lạnh

Giá rượu champagne khá đắt nên để thưởng thức đúng vị của rượu này cần 4 đến 9 độ là khoảng nhiệt độ lý tưởng nhất để thưởng thức rượu sâm panh. Vì vậy, các bạn nên làm lạnh rượu trước khi uống. Và cách làm lạnh tốt nhất là các bạn nên bảo quản rượu Champagne trong tủ lạnh tầm 1 tiếng đồng hồ. Trước khi lấy ra thưởng thức, các bạn tiếp tục đem chai rượu ướp thêm khoảng chừng 15 – 20 phút nữa trong một xô đá với 1/3 là nước như vậy sẽ ngon hơn.

Thứ ba, cách thức rót rượu Champagne và cầm ly đúng chuẩn

Các bạn chỉ nên rót tầm 1/3 ly cao đó thôi. Vì nếu rót hơn sẽ khiến rượu sâm panh giảm đi độ lạnh nhanh chóng không những thế mà còn làm cho mùi vị chuẩn của sâm panh bị mất đi. 

Với việc cầm ly rượu thì các bạn nên cầm ở phần chân ly để thưởng thức và phần bầu ly các bạn không được để tay chạm vào nhé.

Thứ tư, rượu Champagne được kết hợp để thưởng thức trong bữa ăn

Giá Rượu Champagne cũng khá quá cao nên nó không chỉ dùng để khai vị trong các bữa ăn mà chúng được dùng xuyên suốt trong bữa ăn nhằm làm tăng hương vị cho món ăn thêm phần đậm đà.

Tùy vào mỗi loại rượu Champagne khác nhau mà sẽ kết hợp với các thức ăn khác nhau. Vì khi kết hợp đúng các bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa sâm panh và thức ăn khiến khẩu vị phù hợp và ăn ngon miệng hơn. Đa phần thì rượu champagne đều phù hợp với các món như đồ nướng, thịt, cá hay món risotto.

Chúng tôi hy vọng qua nội dung bài viết này, các bạn sẽ nắm thêm được nhiều thông tin hữu ích về rượu Champagne cũng như trả lời được thắc mắc giá rượu Champagne bao nhiêu? Chúc các bạn có thể lựa chọn cho mình một loại rượu Champagne (sâm panh) phù hợp.