TOP 3 cách nấu Trà sữa khoai môn thơm ngon từ Vyvy’s Farm

Trà sữa là thức uống khá quen thuộc với các bạn trẻ trong những năm gần đây. Ngoài trà sữa truyền thống, ngày nay món trà sữa đã được biến tấu đa dạng các thể loại và hương vị như trà sữa dâu, dưa lưới, trà xanh… Trong đó, trà sữa khoai môn là một trong những hương vị mới lạ được yêu thích bởi mùi trà sữa thơm ngon nồng nàn với khoai môn béo bùi kết hợp một cách ăn ý tạo thành một thức uống vô cùng đặc biệt. Bỏ túi ngay top 3 cách nấu trà sữa khoai môn chuẩn vị thơm ngon từ Vyvy’s Farm 

Top 3 cách nấu trà sữa khoai môn thơm ngon từ Vyvy’s Farm 

Trà sữa khoai môn tươi 

Chuẩn bị nguyên liệu 

• Khoai môn 200gr
• Bột kem béo 580gr
• Trà ô long 90gr
• Sữa đặc 400ml
• Nước sôi 100ml
• Muối
• Đá viên

Hướng dẫn chọn mua khoai môn ngon 

• Lựa chọn khoai môn dựa trên hình dáng củ khoai, củ khoai có hình dáng quả trứng, tròn đều. 
• Lớp vỏ ngoài nhiều râu, sần sùi và nên bám đất. 
• Kích thước củ khoai vừa không quá to cũng không quá nhỏ. 
• Chọn khoai môn nhẹ, ít nước để khoai luộc được thơm và bùi có hàm lượng tinh bột cao. 
• Để khoai môn ngon và bùi nên chọn củ khoai có nhiều lỗ thủng. Khoai càng ít lỗ, vỏ khoai càng mịn thì khoai sẽ không ngon và nhạt. 
• Xem củ khoai đã cắt sẵn có nhiều vân tím, đỏ đậm thì là khoai ngon.

Nấu trà sữa khoai môn tươi

Bước 1: Pha trà 

Ủ 90gr trà ô lông và túi lọc trà buộc chặt miệng túi cùng 2,5 lít nước sôi trong 20 phút. Sau đó vớt ra và vắt nước. 

Bước 2: Nấu sốt khoai môn tươi 

Hấp chín 200gr khoai môn tươi. Cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước sôi. 

Cho thêm 60gr bột khoai môn, 80gr bột béo, 80ml sữa đặc và muối ăn. Sau đó, xay đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp đồng nhất và đặc mịn. 

Bước 3: Pha trà sữa khoai môn

Khuấy đều 500gr bột béo, 320ml sữa đặc và một ít muối cho vào bình ủ. Thêm đá viên và tiếp tục khuấy đến khi tan hết đá. 

Chuẩn bị ly đựng bằng thuỷ tinh, cho vào 70ml sốt khoai môn lên thành ly và quết đều khắp thành ly. Cho đá viên vào và cho 130ml trà sữa đã pha vào. Có thể thêm trân châu hoặc thạch nếu muốn. 

Bước 4: Thành phẩm 

Món trà sữa khoai môn tươi béo thơm đã hoàn thành hấp dẫn dành cho tín đồ đam mê trà sữa. Hương vị thơm ngon từ ô long kết hợp cùng vị béo từ khoai môn đảm bảo làm bạn ngất ngay từ lần thử đầu tiên. 

Trà sữa bột khoai môn

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bột vị khoai môn 30gr
• Bộ sữa 15gr
• Hồng trà 2 gói
• Nước đường 20ml
• Sữa đặc 2 muỗng
• Sữa tươi không đường 110ml
• Trân châu 50gr

Nấu trà sữa bột khoai môn

Bước 1: Pha trà 

Cho 80ml nước nóng vào ngâm 2 túi hồng trà trong thời gian 10 đến 15 phút. Sau đó giữ lại phần nước bỏ túi hồng trà, bỏ bã trà. 

Cho 80ml nước cốt hồng trà vào 50ml nước nóng. 

Bước 2: Luộc trân châu

Luộc trân châu với nước đã sôi ở lửa vừa. Khi trân châu nổi lên mặt nước và đổi sang màu trong thì vớt ra. Sau đó đem ngâm phần chân trâu vào nước đá. 

Bước 3: Thêm hương khoai môn và sữa

Cho vào 30gr bột khoai môn, 15gr bột sữa vào nước cốt hồng trà sau đó khuấy đều hỗn hợp. 

Cho vào 20ml nước đường cùng 2 muỗng sữa đặc và 110ml sữa tươi không đường. 

Bước 4: Lắc đều hỗn hợp

Cho hỗn trên vào bình lắc, thêm đá và lắc đều 10 phút. Sau đó cho hỗn hợp ra cốc thêm trân châu và thêm đá. 

Thành phẩm

Trà sữa khoai môn đã được hoàn thành với hương trà dịu thơm kết hợp cùng vị béo bùi của khoai môn khiến người thưởng thức không thể chối từ. Viên trân châu dai dẻo rất thích hợp để cùng trò chuyện tán gẫu cùng bạn bè. 

Xem thêm: TOP 4 cách làm Bánh khoai môn chiên giòn từ Vyvy’s Farm

Nấu trà sữa khoai môn đậu đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trà đen 5gr
• Đậu đỏ 200gr
• Bột khoai môn 20gr
• Bột kem béo 10gr
• Nước đường 20ml
• Đường 50gr
• Nước sôi 150ml
• Đá viên

Các bước tiến hành

Bước 1: Pha trà

Cho 150ml nước sôi vào 5gr trà đen và ủ trong khoảng 15 phút. Sau đó, lọc bã trà bỏ lấy nước. 

Cho thêm 20gr bột khoai môn, bột kem béo 10gr và 20ml nước đường vào nước cốt trà khuấy đều. Cho hỗn hợp vào bình lắc đều 1 phút cùng ít đá viên. 

Bước 2: Đun đậu đỏ

Nhặt đậu đỏ bị sâu và hư đem bỏ phần còn lại ngâm với nước ấm trong khoảng 8 tiếng cho đậu mềm rồi rửa lại với nước. 

Cho nước cùng đậu vào nồi (nước ngập mặt đậu) đun sôi và đậy nắp cùng lửa nhỏ trong khoảng 30 phút để đậu chín nhừ. Đợi đến khi đậu chín vớt đậu để ráo nước. 

Bắc đậu lên bếp cùng với 50gr đường đảo đều ở lửa vừa tới khi đường thấm vào đậu. 

Xem thêm: Tổng hợp 20+ món ngon làm từ Khoai môn Đà Lạt dễ làm tại nhà

Bước 3: Thêm đậu đỏ vào trà sữa

Cho đá sẵn vào ly rồi đổ trà sữa đã lắc đều vào. Thêm đậu đỏ lên trên là hoàn thành. 

Thành phẩm

Trà sữa khoai môn đậu đỏ không quá ngọt kết hợp với đậu đỏ béo béo bùi bùi lạ miệng mang lại hương vị đặc trưng khiến ai cũng phải mê. Cùng bạn bè thưởng thức nhâm nhi vào ngày cuối tuần thật tuyệt vời. 

Khoai môn sấy hành đặc sản Đà Lạt không nên bỏ qua 

Top1dexuat.com là trang bán hàng uy tín đặt lợi ích người mua hàng lên hàng đầu. Trong đó, khoai môn sấy hành Vyvy’s Farm là top những sản phẩm đặc sản Đà Lạt bán chạy tại Top1dexuat.com.

Với quy trình sản xuất khắt khe và cẩn thận, từng lát khoai môn cắt mỏng giòn rụm vừa ăn tan trong miệng. Vị ngọt từ khoai cùng vị mặn cay từ gia vị độc quyền nhà Vyvy’s Farm vừa thơm vừa béo mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng thú vị. 

Vyvy’s farm là thương hiệu chuyên cung cấp đặc sản Đà Lạt uy tín trên thị trường. Với niềm đam mê và tâm huyết của mình, cô chủ nhỏ Nguyễn Mạch Trúc Vy mang đến những sản phẩm đáng tin cậy, an toàn và chất lượng hài lòng khách hàng. 

Mua ngay: Khoai môn sấy hành Đà Lạt

Trên đây là Top 3 cách nấu trà sữa khoai môn thơm ngon mà bạn có thể tự tay pha chế để nhâm nhi và tụ tập bạn bè bên cạnh khoai môn sấy hành đặc sản Đà Lạt nhà Vyvy’s Farm không gì có thể tuyệt vời hơn. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày tại TOP1dexuat để cập nhật thêm nhiều món ăn hấp dẫn nhé!