#1 Cách làm ô mai me xí muội chua cay siêu siêu dễ tại nhà

Ô mai me xí muội là một món ăn vặt yêu thích của nhiều chị em, ngoài hương vị chua cay trong miệng gây ra cảm giác thương nhớ với chúng ta. Được đánh giá là món ăn vặt quốc dân mùa lạnh, cách làm ô mai me xí muội chua cay được chị em săn đón và bùng nổ tìm kiếm trên các trang thông tin. Vậy, cách làm ô mai me xí muội chua cay siêu siêu dễ tại nhà như thế nào? Chúng tôi sẽ giải đáp trong bài viết dưới đây nhé.

Ô mai me xí muội là gì?

Ô mai me xí muội là cái tên quen thuộc đối với chúng ta, được xem là món ăn vặt truyền thống. Bên cạnh đó, ô mai me xí muội còn là bài thuốc bổ trong y học cổ truyền với tác dụng trị ho, trị viêm phế quản. Hiện nay, ô mai me xí muội có mặt rất nhiều trên thị trường, nhiều cách làm ô mai me xí muội chua cay với sự cung cấp của các đơn vị có uy tín và chất lượng.

Nguồn gốc của ô mai me xí muội 

Là một loại đồ ăn bắt nguồn từ Trung Quốc, được xem là thảo dược quý. Tại Trung Quốc, ô mai me xí muội được coi là thần dược, chữa nhiều bệnh, triệu chứng cho nên khi về Việt Nam cũng vậy. Từ đó, ô mai me xí muội trở thành một món ăn bổ dưỡng, món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người.

Cách làm ô mai me xí muội chua cay siêu siêu dễ tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi thực hiện các bước trong cách làm ô mai me xí muội chua cay, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu hỗ trợ cho quá trình làm ô mai để có được thành quả hoàn hảo như sau:

• Me chín đã được bóc vỏ và bỏ hạt: 500gr
• Đường vàng: 700gr
• Bột năng: 200gr
• Gừng: 200gr
• Tắc vàng: 20 quả

Xem thêm: Tổng hợp cách làm khoai tây sấy giòn lắc phô mai như người Đà Lạt

Cách làm ô mai me xí muội chua cay

Đầu tiên của cách làm ô mai me xí muội chua cay là, bạn cần rửa sạch me chua, tiến hành bóc vỏ và tách hạt nếu me chua chưa được xử lý. Để cho ráo nước, rồi tiếp tục rửa sạch gừng và bào thành những sợi mảnh (không cần gọt vỏ gừng). Sau đó, rửa sạch tắc rồi vắt ra lấy nước cốt để riêng, đem phần vỏ đi xay cho nhuyễn ra.

Tiếp theo, đổ nước tắc cùng với vỏ tắc đã xay nhuyễn cùng với 200gr đường vàng đã chuẩn bị. Cho tất cả hỗn hợp vào máy xay, bật công tắc và xoay thật nhuyễn để tất cả các nguyên liệu hòa quyện đậm đà với nhau.

Cho bột nặng và gừng vào chảo để rang cùng nhau, đảo đều tay đến khi có mùi thơm của gừng thì hãy dùng rây để lọc đi phần bột bị khô và gừng không dùng đến. Tiếp theo, cho hỗn hợp tắc vừa xay nhuyễn vào nồi đun sôi, bỏ thêm 500gr đường còn lại và một ít muối hột và ngoáy thật đều tay. Đến khi hỗn hợp sền sệt lại thì cho me vào đảo cùng với nó. Đảo đều tay để hỗn hợp bám đều trên các bề mặt của me và không bị cháy khét.

Sau đó, rắc một ít bột lên me rồi khuấy tiếp để bột dính đề đến 5 phút dau thì có thể tắt bếp được rồi. Cho me ra khay, có thể tiếp tục tách me và trộn với các loại bột thảo dược khác để tăng thêm hương vị. Cho me vào lò sấy khoảng 1 giờ đồng hồ với nhiệt độ tối đa là hoàn thành.

Ô mai me xí muội chua cay chuẩn vị sẽ như thế nào? 

Ô mai me xí muội chua cay làm ra hoàn thành sẽ có hương vị chua chu, cay cay và có độ giòn nhất định. Hương thơm và hương vị của me kết hợp với gừng làm bùng nổ vị giác trong khoang miệng của chúng ta.

Đảm bảo ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên được, khi ăn ô mai me xí muội sẽ có cảm giác dai giòn khó tả, với những thành phần dinh dưỡng giúp đánh bay những triệu chứng cảm cúm, đau họng khó chịu mùa lạnh về.

Vyvy’s Farm nổi tiếng với món ô mai me xí muội chua cay chất lượng

Ô mai me xí muội là món ăn được nhiều người chờ đợi nhất tại Vyvy’s Farm, không chỉ được làm từ những quả me to, tươi, an toàn. Mà còn có hương vị chua chua cay kích thích vị giác không thể nào quên cho khách hàng. 

Vyvy’s Farm luôn tự hào là đơn vị cung cấp ô mai me xí muội chất lượng nhất tại Đà Lạt, mọi khách hàng có thể yên tâm khi sử dụng dịch vụ bên chúng tôi, đội ngũ nhân viên sẽ luôn luôn sẵn sàng hỗ trợ mọi nhu cầu của bạn.

Mua ngay: Me Xí Muội chua cay Đà Lạt – Vyvy’s Farm

Lựa chọn ô mai me xí muội chua cay bên Vyvy’s Farm vừa ngon vừa đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và giá trị chữa bệnh. Nhiều người đặt hàng từ những tháng đầu tiên của mùa lạnh để có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn hấp dẫn này của chúng tôi. Ô mai me xí muội luôn là món hết hàng nhanh nhất trong mỗi dịp Tết đến xuân về và những ngày mùa đông giá rét. Còn chần chờ gì nữa liên hệ ngay với Vyvy’s Farm mua ngay món đặc sản Đà Lạt này nha.

Cách làm ô mai me xí muội chua cay siêu dễ tại nhà đã được chúng tôi diễn dải một cách chi tiết nhất cho mọi người rồi. Hãy bắt tay vào thử làm ngay ô mai me xí muội tại nhà để có được một thành quả xứng đáng với thời gian đọc bài và tìm kiếm thông tin của mình nãy giờ nha.

Tiến hành MUA NGAY bạn nhé!

GỌI NGAY 08.2525.1515 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ MUA HÀNG (SỈ/LẺ)

Website: www.vyvys.com

Văn phòng: 9/1 Trương Văn Hoàn, Phường 9, Đà Lạt

Điện thoại: 08.2525.1515

Mail: vyvysfarm@gmail.com