#1 Cách làm mứt atiso đỏ ngon, hấp dẫn, lạ miệng và dễ làm tại nhà

Hoa atiso đỏ là một loại hoa có nguồn gốc từ Tây phi, là một loại cây có thể phát triển tốt trên bất kỳ nền đất nào, nên rất dễ thấy atiso được trồng để lấy hoa làm những sản phẩm đa dạng khác nhau. Để biết được cách làm mứt atiso đỏ ngon, hấp dẫn, lạ miệng và dễ làm tại nhà, mời mọi người cùng Top1dexuat tìm hiểu những thông tin của bài viết dưới đây. 

Những giá trị mà mứt atiso đỏ mang lại

Mứt atiso đỏ được làm từ bông hoa atiso tươi, thêm một chút gia vị tạo độ ngọt nhưng những dưỡng chất mà mứt atiso đỏ mang lại hoàn toàn giống với hoa atiso nguyên bản. Với nhiều tác dụng mang lại, có thể làm thuốc, làm món ăn vặt nhiều người yêu thích.

Bản chất của hoa atiso đỏ chứa nhiều hoạt chất có lợi như vitamin a, vitamin C, các axit và hợp chất có lợi khác. Từ đó, mứt atiso đỏ cũng kế thừa những dưỡng chất đó, qua các công đoạn chế biến tăng thêm mùi vị cho món mứt, vừa giúp người thưởng thức ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe.

Mứt atiso đỏ có tác dụng giúp giải nhiệt và giải độc cho cơ thể, thường được bày biện trên các khay bánh kẹo ngày Tết, màu đỏ tượng trưng cho may mắn trong năm mới. Với cách làm mứt atiso đỏ ngon đơn giản tại nhà, không cần tốn nhiều thời gian đã có được món mứt ngon miệng và đẹp mắt, cùng Vyvy’s Farm học ngay cách làm mứt atiso đỏ ngon dưới đây nhé.

Cách làm mứt atiso đỏ ngon, hấp dẫn, lạ miệng và dễ làm tại nhà

Nguyên liệu cần có khi làm mứt atiso đỏ 

Những nguyên liệu cần có dưới đây tùy thuộc vào tỉ lệ phù hợp chúng tôi muốn sử dụng, các liều lượng của nguyên liệu mọi người có thể tăng giảm theo nhu cầu sử dụng của mình nhưng vẫn đảm bảo tỷ lệ hòa trộn tương đương. Các nguyên liệu cần có bao gồm:

• 500gr hoa atiso đỏ, chọn những bông hoa tươi, chắc, chưa nở, xù xì góc cạnh sẽ chế biến ngon hơn.
• 500gr đường phèn, hoặc có thể sử dụng đường cát trắng nếu không có đường phèn.
• Chuẩn bị muối.

Cách làm mứt atiso đỏ ngon, hấp dẫn

Cách làm mứt atiso đỏ ngon cũng giống như những cách làm mứt hoa, quả khác. Mỗi loại đều có những hương vị và công dụng riêng. qua các bước thực hiện cơ bản cho ra thành phẩm đáng mong đợi. Dưới đây là những bước cơ bản của cách làm mứt atiso đỏ ngon.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị

Bước sơ chế là bước cơ bản mà hầu như tất cả mọi loại mứt đều qua bước này, trong nấu ăn, sơ chế là bước quan trọng. Những bông hoa atiso được lựa chọn tỉ mỉ sẽ được rửa sạch dưới nước để loại bỏ hết những lớp bụi bẩn và lông bám bên ngoài hoa atiso, điều này có tác dụng hỗ trợ việc tách hoa atiso ra sẽ không làm người sơ chế bị ngứa tay. Trong quá trình rửa sạch, cần thao tác nhẹ để cánh hoa không bị nát, dập.

Sau khi đã rửa sạch hoa atiso, hãy tiếp tục bỏ cuống của hoa và lấy hạt ra khỏi hoa. Tiếp tục rửa sạch hoa atiso thêm một lần nữa với nước muối được pha loãng, rồi để ra rổ cho ráo nước và đợi bước tiếp theo.

Bước 2: Ngâm hoa atiso trong lọ

Hãy chuẩn bị một lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa cũng được để ngâm hoa atiso đã sơ chế. Cách làm như sau, hay cho lần lượt theo thứ tự một lớp hoa atiso sau đó đến một lớp đường cho đến khi đã đầy lọ chứa. Đậy nắp lọ lại và để ở nơi thoáng mát trong vòng từ 2 đến 3 ngày để đường và hoa có thể ngấm là hoàn thành bước thứ 2.

Bước 3: Sên mứt

Sau khi đã ngâm đủ thời gian, bạn hãy cho hoa atiso từ lọ ra chảo, sên trên lửa nhỏ đều cho đến khi cánh hoa khô lại là có thể tắt bếp. Đối với phần nước trong quá trình ngâm, bạn có thể nấu sôi lên và có món siro atiso và bảo quản chúng vào trong tủ lạnh là có thể dùng được lâu.

Có thể bạn quan tâm: Mứt atiso đỏ có tác dụng gì? Những công dụng chữa bệnh của Mứt Atiso đỏ

Lưu ý khi làm mứt atiso đỏ 

Sau khi đã hoàn thành các bước, mứt atiso đỏ sẽ đạt được yêu cầu khi các cánh hoa vẫn còn nguyên vẹn, thể hiện sự tỉ mỉ và khéo léo của người làm, vị chua ngọt thanh, giai giòn còn nguyên vẹn. 

Sau khi hoàn thành có thể cho mứt atiso vào hộp rồi đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Lưu ý, giai đoạn sơ chế cần để cho mứt atiso ráo nước hẳn, phải thật khô thì mứt atiso khi đã làm ra mới giữ được lâu và không bị nấm mốc.

Thành phẩm mứt atiso đỏ ngon, hấp dẫn

Sau khi đã hoàn thành các bước trong cách làm mứt atiso đỏ ngon, chúng ta có một thành phẩm đáng giá, là món mứt atiso đỏ với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn, hương vị chua chua đặc trưng của hoa và một chút ngọt thanh của đường hòa quyện. Khi ăn, cảm giác dẻo thơm trong khoang miệng thật cuốn hút, đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời và được nhiều người yêu thích bên tách trà chiều hay những ngày Tết cùng với bạn bè và người thân đấy.

Mua mứt atiso đỏ an toàn, chất lượng tại Vyvy’s Farm

Vyvy’s Farm tự hào khi được nhiều người tin tưởng và ủng hộ những sản phẩm mà đơn vị chúng tôi mang lại. Không chỉ những sản phẩm nông sản Đà Lạt tươi ngon, chúng tôi còn có những món ăn vặt được chế biến từ những trái cây thơm ngon tại nông trại như mứt dâu, mứt atiso đỏ kể trên chất lượng,… Bằng kinh nghiệm và tâm huyết của đội ngũ nhân viên và lượng nông sản được kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn cho khách hàng khi sử dụng.

>>> Mua ngay mứt atiso đỏ chất lượng tại Vyvy’s Farm

Vừa rồi là cách làm mứt atiso đỏ ngon, hấp dẫn, lạ miệng và dễ làm tại nhà mà Vyvy’s Farm giới thiệu cho bạn. Mong rằng bạn có những giây phút chế biến món mứt atiso thật ý nghĩa bên gia đình và bạn bè của mình, đặc biệt là nhận được thành quả xứng đáng nhé.

Tiến hành MUA NGAY bạn nhé!

GỌI NGAY 08.2525.1515 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ MUA HÀNG (SỈ/LẺ)

Website: www.vyvys.com

Văn phòng: 9/1 Trương Văn Hoàn, Phường 9, Đà Lạt

Điện thoại: 08.2525.1515

Mail: vyvysfarm@gmail.com