#1 Cách làm bắp rim khô bò lá chanh siêu ngon tại nhà nghen

Bạn muốn thử một món ăn vặt mới và ngon? Bạn thích vị bắp giòn sần sật, đậm đà hương vị của khô bò cay cay, mặn mặn. Đây là một món ăn vặt mới xuất hiện nhưng đã thu hút nhiều người yêu thích, phù hợp cho mọi độ tuổi. Hãy ghi nhớ công thức cách làm bắp rim khô bò lá chanh siêu ngon được chúng tôi chia sẻ sau đây để có thể làm cho cả nhà ăn ngon.

Cách làm bắp rim khô bò lá chanh siêu ngon tại nhà

Bạn sẽ thấy bắt tay vào làm bắp rim khô bò lá chanh rất dễ dàng với những nguyên liệu và các bước thực hiện như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bắp mỹ: 500gr
• Bột bắp: 150gr
• Khô bò: 100gr
• Lá chanh: 30gr
• Ớt khô: 20gr

Cách làm bắp rim khô bò lá chanh 

Bước 1: Chiên bắp

Bạn làm theo những nguyên liệu và các bước thực hiện sau đây để có thành quả cách làm bắp rim khô bò lá chanh ngon:

• Bắp Mỹ tách lấy hạt, rửa sạch rồi luộc chín trong nồi. 
• Sau đó cho bắp đã luộc vào tô rồi bọc lớp bột bắp. 
• Tiếp theo bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn nóng rồi chiên lá chanh sơ, vớt ra để ráo. Dùng dầu còn lại chiên phần bắp đã bọc bột. 
• Sau khoảng 2-3 phút, khi lớp bột ngoài đã vàng giòn thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

Khi nấu bắp rang, chị em nên chú ý không cho quá nhiều hạt bắp vào chảo một lần, vì bắp sẽ dính vào nhau. Sau khi cho hạt bắp vào chảo, nên dùng tay sắp xếp đều trên mặt chảo.

Bước 2: Nấu sốt

Đun chảy bơ lạt trong một chảo khác trên bếp, sau đó cho vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh ớt khô. Đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi sốt sệt lại và hòa quyện với nhau. Tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức

Cho bắp rang vào đĩa, rắc lá chanh và khô bò sợi. Đun chảy sốt trong chảo rồi rưới lên trên bắp. Trộn đều cho sốt ngấm vào bắp và khô bò. Thưởng thức món bắp rim khô bò lá chanh độc đáo với hương vị giòn ngọt mặn chua.

Xem thêm: Bắp khô bò lá chanh bao nhiêu calo/100gram? Ăn có béo không?

Chọn nguyên liệu như thế nào để làm được bắp rim khô bò lá chanh tươi ngon?

Bắp rim khô bò là món nhắm tuyệt vời khi thưởng thức phim, trò chuyện, hoặc uống một chút bia cùng bạn bè. Để làm được món bắp rim khô bò ngon như ngoài tiệm, bạn cần chú ý đến việc chọn lựa và sơ chế nguyên liệu.

Cách chọn bắp ngon để làm bắp rim khô bò 

• Để làm bắp rim khô bò lá chanh ngon, việc lựa chọn bắp ngô là rất quan trọng. Bạn nên chọn những trái bắp tươi, vỏ xanh và ôm chặt lấy hạt, râu mềm mượt và cuống cứng. Hạt bắp phải to, tròn, đều và mẩy, khi bấm vào sẽ ra sữa hoặc dẻo tay.
• Bắp ngô để làm bắp rim khô bò lá chanh cần phải chọn kỹ. Bạn nên chọn bắp có hạt to, tròn, đều và mẩy, khi bấm vào sẽ ra sữa hoặc dẻo tay. Bạn tránh chọn bắp quá to hoặc quá non vì sẽ không giòn và ngọt. Bạn cũng tránh chọn bắp già vì sẽ khó chế biến và cứng. Bạn chọn loại bắp khi ấn tay vào thấy vừa mềm vừa chảy sữa là tốt nhất.
• Bạn nên tránh chọn những bắp ngô có vỏ ngoài vàng úa, cuống khô vì đó là dấu hiệu ngô đã bẻ từ 3-5 ngày trước. Ngô bẻ lâu sẽ mất độ ngọt khi chiên. Bạn nên chọn những bắp ngô tươi mới bẻ để làm bắp rim khô bò lá chanh ngon hơn.

Cách lựa chọn khô bò phù hợp

• Một nguyên liệu nữa không kém quan trọng trong cách làm bắp rim khô bò lá chanh ngon miệng đó chính là thịt bò khô. Để chọn được bò khô ngon và chất lượng, bạn cần có khả năng cảm nhận tốt và kỹ lưỡng.
• Bò khô ngon thường có miếng dày khoảng 2-3mm và nặng tay, màu vàng sậm, thớ rộng, khi ăn dai vừa đủ, không dễ gãy. Hương vị của bò khô cũng rất đặc biệt, có mùi thịt bò nồng nàn, vị ngọt của thịt hòa quyện cùng gia vị hài hòa rất hấp dẫn.
• Thịt bò khô có thể bị pha trộn với thịt gà, heo nếu sợi thịt ngắn và miếng nhỏ. Thịt bò khô có mùi bò nồng nàn, vị cay và ngọt không tự nhiên có thể là thịt không tươi, hư hỏng. Bạn có thể phân biệt được loại thịt bò khô giả nếu xé rất mỏng, nhẹ tay và có màu vàng. Loại này được nhiều người bán bánh tráng trộn sử dụng làm nguyên liệu cho món ăn vặt này.
• Khi mua thịt bò, chị em nên chú ý đến nhà sản xuất, thương hiệu uy tín. Vì những thương hiệu lớn và lâu đời trên thị trường sẽ đem lại cho bạn sản phẩm chất lượng hơn. Ngoài ra, những thương hiệu này sẽ được kiểm định về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm định kỳ, đảm bảo sức khỏe cho bạn. Một mẹo nhỏ nữa là chị em nên chọn sản phẩm càng gần với ngày sản xuất trên bao bì thì càng tươi ngon hơn.

Tham khảo: Đặc sản Đà Lạt

Vyvy’s Farm – nổi tiếng nhất Đà Lạt với bắp rim khô bò lá chanh

Bắp rim khô bò lá chanh là một món ăn vặt độc đáo và hấp dẫn của Vyvy’s Farm. Bắp được rim cùng thịt bò khô ngon và lá chanh thơm mát, tạo nên một hương vị đậm đà và thanh mát. Bạn có thể thưởng thức món ăn này với bánh tráng, bánh mì hoặc cơm.  

Bắp rim khô bò lá chanh của Vyvy’s Farm được làm từ nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ, không chứa chất bảo quản và phẩm màu. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho những người yêu thích sự kết hợp giữa bắp, thịt bò và lá chanh.

>>> Mua ngay: Bắp sấy khô bò lá chanh Đà Lạt – Vyvy’s Farm

Với cách làm bắp rim khô bò lá chanh đơn giản siêu ngon trong bài viết này, bạn có thể làm được món ăn ngon cho gia đình. Việc chọn thịt bò khô ngon không chỉ ảnh hưởng đến món ăn, mà còn là sự an toàn cho sức khỏe. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua các sản phẩm khô bò tại Vyvy’s Farm và đặt hàng ngay nhé.

Tiến hành MUA NGAY bạn nhé!

GỌI NGAY 08.2525.1515 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ MUA HÀNG (SỈ/LẺ)

Website: www.vyvys.com

Văn phòng: 9/1 Trương Văn Hoàn, Phường 9, Đà Lạt

Điện thoại: 08.2525.1515

Mail: vyvysfarm@gmail.com