#1 Các loại bánh mì nên ăn khi tập gym là gì?

Các loại bánh mì nên ăn khi tập gym là gì? Bánh mì đen, bánh mì nâu, bánh mì nguyên cám, bánh mì yến mạch. Chế độ ăn uống luôn đóng vai trò vô cùng quan trọng và quyết định đến 70% đối với những người tập thể dục và đặc biệt là đối với gymer.

Do đó, việc tìm kiếm những loại thực phẩm dành riêng cho tín đồ tập gym luôn là một vấn đề đau đầu và gây tranh cãi vì giá trị dinh dưỡng thật sự của các loại thực phẩm mà nó mang lại. 

Bánh mì là một món ăn vô cùng tiện lợi và cung cấp một nguồn tinh bột đáng kể. Vậy “Gymer có nên ăn bánh mì khi tập không?” Đối với những gymer khắt khe về hàm lượng dinh dưỡng trong chế độ ăn uống khi nạp vào cơ thể và yêu thích sự tiện lợi thì đây là một câu hỏi vô cùng quen thuộc. 

Việc lựa chọn loại bánh mì nên ăn khi tập gym là điều được mọi người quan tâm và thắc mắc. Vậy đừng vội tiếc thời gian cho những gì TOP 1 đề xuất sắp chia sẻ dưới đây.

Các loại bánh mì nên ăn khi tập gym là gì?

Bánh mì đen

Bánh mì đen là một loại bánh mì phổ biến ở nhiều nước, đặc biệt là Đức. Bánh mì đen được làm từ bột mì lúa mạch đen hoặc bột mì nguyên cám, có vị đậm đà, thơm ngon và giàu chất xơ. Bánh mì đen có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol và giúp giảm cân. Bạn có thể ăn bánh mì đen với nhiều loại nhân khác nhau, như bơ, phô mai, thịt, rau củ…

Bánh mì đen chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng bao gồm protein, vitamin nhóm B cùng rất nhiều khoáng chất thiết yếu trong cơ thể như Natri,Kali,  Canxi, Sắt, Magie… 

Tuy bánh mì đen mang lại nguồn calo thấp hơn nhưng hàm lượng chất xơ lại cao gấp 4 lần bánh mì thông thường, tương đương với hơn 30% nhu cầu chất xơ trong 1 ngày của cơ thể. 

Bên cạnh đó, bánh mì đen còn chứa các chất chống ung thư như axit phytic, polyphenol, saponin tinh bột kháng, và chất ức chế protease. Các thành phần tinh bột kháng còn giúp tăng cường trao đổi chất của cơ thể và ngăn chặn lượng đường trong máu. 

Với các đặc điểm kể trên, để đáp ứng cơn thèm carbs mà vẫn kiểm soát được calo và đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể thì bánh mì đen là một lựa chọn tuyệt vời và không thể bỏ qua đối với tín đồ tập gym. Ăn bánh mì đen còn giúp gymer no lâu hơn và kiểm soát được các cơn đói bụng tốt hơn.

>>> Xem thêm bài viết: Tập Gym nên uống sữa gì?

Bánh mì nguyên cám

Với 235 calories, có thể nói, bánh mì nguyên cám là loại bánh mì calo ít nhất và có chứa nhiều chất xơ nhất, được làm và chế biến ra từ 100% quả lúa mì tự nhiên, bao gồm mầm, nội nhũ và cám. 

Trong quá trình tinh chế loại bột mì trắng, các nhà sản xuất hầu hết thường tách bỏ lớp vỏ ngoài của hạt lúa mì, nhưng đây lại là phần tập trung nhiều chất dinh dưỡng nhất mà bánh mì nguyên cám được giữ lại. Bánh mì nguyên cám có màu nâu hơi sẫm, vỏ giòn và cực kỳ thơm ngon. 

Bánh mì nguyên cám có chứa ít hơn 25% protein và rất nhiều chất xơ, chất xơ này giúp cho việc hấp thụ đường diễn ra chậm hơn, nhờ đó chống lại tình trạng tăng đường huyết sau khi ăn. 

Không chỉ có thành phần dinh dưỡng cao, bánh mì nguyên cám còn có nhiều ưu điểm khác như: không sinh nhiều axit cho máu, không gây ngộ độc các chất hóa học do công nghệ làm trắng bột trong bánh mì thông thường hay sử dụng như bột đa dụng chứa các chất phụ gia (bột mì đa dụng, bột mì trắng,…) làm cho người tiêu dùng có xu hướng tin dùng loại bột mì nguyên cám. Bánh mì nguyên cám cung cấp năng lượng và có khả năng kiểm soát được khả năng thèm ăn của cơ thể. Đây còn là loại thực phẩm lý tưởng cho những gymer muốn giảm cân. 

Sau khi tập gym, bổ sung vào khẩu phần ăn thêm bánh mì nguyên cám sẽ giúp bạn nhanh chóng phục hồi cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, hãy cân nhắc ăn bánh mì nguyên cám với lượng vừa phải đối với gymer có mong muốn giảm cân để tránh tăng cân mất kiểm soát, gây béo phì cho cơ thể.

Bánh mì yến mạch

Được chế biến chủ yếu từ bột yến mạch và một vài loại nguyên liệu khác như: nước, men và muối. Một chiếc bánh mì yến mạch mang lại nhiều các chất dinh dưỡng bao gồm magie, sắt, kẽm, vitamin B1 và đặc biệt là chất xơ. 

Chất xơ có trong bột yến mạch được gọi là beta-glucan giúp giảm mức cholesterol, điều chỉnh lượng đường trong máu và làm giảm huyết áp cao. Một 100gr bánh mì yến mạch chứa 236 calories và một lượng lớn carbohydrate và protein, trong khi rất ít chất béo. 

Bánh mì yến mạch vô cùng đặc trưng bởi mùi yến mạch, mềm xốp, bánh ẩm nhưng không bị khô. Với ưu điểm vượt trội không chỉ vì hàm lượng calo thấp mà chúng còn chứa hàm lượng axit béo nhiều, giúp và hỗ trợ bảo vệ tim mạch khỏe mạnh.

Có rất nhiều công dụng đối với gymer khi ăn bánh mì yến mạch:

• Giúp cơ thể tạo cảm giác no lâu hơn và giảm các cơn thèm ăn trái buổi. 
• Làm giảm nguy cơ ung thư, do hạt bột yến mạch chứa các chất dinh dưỡng có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng.
• Giảm tỷ lệ mắc các bệnh ung thư khác nhau, đặc biệt là ung thư ruột kết và trực tràng. 
• Đặc biệt có lợi cho những người tập thể dục vì nó giúp tăng cường năng lượng, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
• Cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Tăng tốc độ tiêu hóa.
• Ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy.

Những loại bánh mì nên ăn khi tập gym kể trên rất tốt cho gymer tuy nhiên tín đồ tập gym chỉ nên ăn bánh mì vào bữa sáng hoặc bữa phụ, không nên dùng nó để thay thế cơm trong các bữa chính của mình. Đặc biệt bánh mì không nên ăn vào bữa tối vì thói quen này dễ khiến cơ thể bạn bị tăng cân. 

Kết hợp bánh mì với các món trái cây và ăn kèm với salad để tăng cường khẩu vị và khi ăn không bị ngán. Nguyên tắc dinh dưỡng khi tập gym đó là đảm bảo lượng calo hấp thụ phải nhỏ hơn lượng calo đốt cháy. Vì vậy gymer cũng không nên ăn quá nhiều bánh mì dù cho chúng chứa ít calo đi chăng nữa.