#1 Bà bầu ăn yến sào có tốt không? Ăn ra sao tốt cho mẹ và con?

Yến sào có tốt cho bầu? Bầu ăn yến sào có tốt không? Đây đều là những băn khoăn, thắc mắc chưa bao giờ dừng lại mỗi khi bạn và gia đình muốn bổ sung thêm dưỡng chất cho mẹ bầu khi bước vào giai đoạn thai kỳ cực quan trọng. Vì thế hãy cùng Top1dexuat.com khám phá những vấn đề muôn thuở xoay quanh câu hỏi bà bầu ăn được yến sào không, bà bầu có nên ăn yến sào không,… này.

Bà bầu ăn yến sào có tốt không? Có đảm bảo an toàn cho sức khỏe? 

Bà bầu ăn yến sào tốt không? Từ thời xa xưa, yến sào đã được ca tụng là loại thượng phẩm, thần dược nhiều chất bổ dưỡng quý hiếm cực tốt cho sức khỏe. Nhưng vì quá trình thu hoạch tổ yến gặp nhiều khó khăn, trắc trở mà món thượng phẩm này chỉ xuất hiện trong các dịp quan trọng và dành riêng cho vua chúa.

Mãi cho đến sau này, con người đã tìm ra cách xây dựng không gian sinh sống cho yến tại nhà, giúp mọi người tiếp cận gần hơn với yến và các chế phẩm từ yến. Vậy mẹ bầu ăn yến sào tốt không? Chắc chắn là có rồi! Vì trong yến sào có chứa hàm lượng lớn protein lên tới 55 – 60%. Với mức protein cực cao này, cơ thể của bạn sẽ luôn duy trì trạng thái khỏe mạnh, bền bỉ.

Bên cạnh đó, trong yến sào còn chứa hơn 31 nguyên tố vi lượng, nhiều khoáng chất quý hiếm mà cơ thể không thể tổng hợp được. Nếu mẹ bầu duy trì thói quen sử dụng yến sào thường xuyên sẽ giúp cơ thể tránh được các trường hợp suy nhược cơ thể, mệt mỏi, khí huyết kém,… và luôn có dưỡng chất cung cấp cho thai kỳ như:

• Proline hỗ trợ cơ thể mẹ bầu khỏi các bệnh xơ cứng động mạch và duy trì huyết áp ổn định.
• Glucosamine một loại hợp chất hỗ trợ mẹ bầu tránh xa chứng bệnh thoái hóa khớp và giúp cơ thể phục hồi sụn bao khớp hiệu quả,…
• Aspartic acid: Một loại chất đào thải độc tố gây hại ở hệ thần kinh, giảm mệt mỏi, căng thẳng trong thai kỳ.
• Cystein và Phenylalanine hỗ trợ cải thiện trí nhớ, tăng cường độ cứng cáp cho xương, tăng khả năng hấp thu và chuyển hóa vitamin D,…

Tác dụng của yến sào với mẹ bầu là gì?

Bà đẻ có nên ăn yến sào? Để trả lời cho câu hỏi này, Top1dexuat.com xin gửi đến bạn những lợi ích tuyệt vời mà yến sào mang đến cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi như:

Giảm triệu chứng thai nghén ở mẹ bầu

Mẹ bầu ăn yến sào được không? Trong giai đoạn mang thai đầu đời, hầu hết mẹ bầu đều phải trả qua các chứng ốm nghén, mệt mỏi, buồn nôn, kén ăn, chóng mặt, …Yến sào có thể giúp giảm một số triệu chứng thai nghén ở mẹ bầu, tuy nhiên hiệu quả còn tùy thuộc vào cơ địa và tình trạng sức khỏe của từng người.

Lý do yến sào có thể giúp giảm triệu chứng thai nghén:

• Giàu dinh dưỡng: Yến sào chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin thiết yếu giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mẹ bầu, từ đó giúp giảm bớt cảm giác mệt mỏi, chán ăn, ốm nghén.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Yến sào có chứa các hoạt chất giúp tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ bầu, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm, ho, sổ mũi trong thai kỳ.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Yến sào dễ tiêu hóa và hấp thu, giúp cải thiện hệ tiêu hóa của mẹ bầu, từ đó giảm bớt các triệu chứng khó chịu như buồn nôn, nôn mửa, ợ nóng.
• An thai: Yến sào có tính an thai, giúp ổn định thai nhi và giảm nguy cơ sảy thai.

Cung cấp khoáng chất, dinh dưỡng cho cơ thể

Bà bầu có nên ăn yến sào không? Trong yến sào có chứa rất nhiều vitamin, 31 nguyên tố vi lượng, 18 nhóm axit amin, hàm lượng protein cao, cùng nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Đặc biệt là trong giai đoạn mang thai này, việc duy trì một chế độ dinh dưỡng đúng chuẩn khoa học là việc làm hết sức hệ trọng. Hãy đa dạng hóa các món ăn, kết hợp yến sào với những nhóm thực phẩm khác như thịt gà, thịt đuôi heo,… hoặc các vị thuốc quý như hạt kỷ tử, đông trùng hạ thảo, nhân sâm,… để nâng cao sức khỏe và giúp thai nhi phát triển toàn diện.

Tăng sức đề kháng trong thai kỳ

Bà bầu có uống yến sào được không? Trong suốt thai kỳ, sức đề kháng của mẹ bầu đã yếu đi rõ rệt, vì thế mà cơ thể không khỏe mạnh dễ mắc phải các bệnh cảm vặt, cúm, lạnh bụng, chướng bụng,… Do đó, sử dụng yến sào và các chất aspartic acid có trong yến sẽ giúp mẹ bầu tái tạo globulin nâng cao sức khỏe. Muốn cho thai nhi phát triển khỏe mạnh, hoàn thiện cả về thể chất lẫn tinh thần thì việc bồi bổ, sử dụng yến sào cho mẹ bầu là việc làm vô cùng cần thiết.

Chống rạn da, thâm nám

Bầu có uống được yến sào không? Có đấy, đã là người phụ nữ thì nhu cầu làm đẹp, lưu giữ tuổi xuân luôn là mối quan tâm, băn khoăn của các mẹ. Thật hay khi các nhà dinh dưỡng, nhà khoa học đã tìm ra hoạt chất threonine trong yến sào giúp cơ thể hình thành collagen và elastin – 2 hoạt chất giúp duy trì làn da, phục hồi – phân chia tế bào da, và ngăn chặn các tình thâm nám, rạn da trong giai đoạn thai kỳ cực hiệu quả.

Hỗ trợ giảm căng thẳng, giảm stress

Ăn yến sào có tốt cho bà bầu không? Rất tốt nữa là đằng khác, vì trong yến sào có chứa axit amin Tryptophan giúp mẹ bầu chống lại các triệu chứng trầm cảm, stress trong thai kỳ. Hợp chất axit amin này cũng làm tăng độ hưng phấn, thư giãn trí não, từ đó giúp cho mẹ bầu luôn bình tĩnh, không còn hoảng loạn hay suy nghĩ.

Chống viêm, giải nhiệt cơ thể

Bầu uống yến sào được không? Trong giai đoạn thai kỳ, mẹ bầu thường xuyên bị thiếu các chất: Calcium, Sắt, Magie, …, vì thế mà hay xảy ra các triệu chứng ợ nóng, táo bón, đau nhức,… Nếu kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng nhiều trái cây, rau xanh và yến sào hàng ngày sẽ giúp cơ thể mẹ bầu thanh nhiệt, chống viêm hiệu quả khi mang thai.

Hỗ trợ cải thiện trí não thai nhi

Phụ nữ mang thai ăn yến sào có tốt không? Kể từ khi xuất hiện và tồn tại trong bụng mẹ, thai nhi cần rất nhiều glycine và alanine để phát triển não bộ và cơ thể. Vì thế mà sử dụng yến sào cho mẹ bầu sẽ cung cấp đầy đủ các dưỡng chất từ Protein, axit amin, axit folic, glycine, alanine để duy trì hoạt động dẫn truyền thần kinh từ mẹ đến thai nhi.

Giảm đau nhức, tê tay chân ở mẹ bầu

Dùng yến sào khi mang thai được không? Với nhiều khoáng chất, axit amin quý hiếm trong yến sào, mẹ bầu sẽ thấy các triệu chứng đau nhức tay chân, chèn ép dây thần kinh được giảm đi rõ rệt. Đồng thời, nhờ có yến sào mà cơ tim mạch, hệ thống hô hấp cũng được cải thiện không kém, nhất là trong những tháng cuối thai kỳ.

>>> Tham khảo: [TƯ VẤN] Bầu 3 tháng đầu ăn yến sào được không?

Ăn yến sào ra sao để tốt cho mẹ và con?

Sử dụng yến sào sau 3 tháng đầu thai kỳ

Bà đẻ ăn yến sào được không? Trong Đông Y, yến sào được truyền tụng là loại thượng phẩm có vị ngọt, tính hàn, nếu dùng cho mẹ bầu trong giai đoạn 3 tháng đầu sẽ gây lạnh bụng. Đây chính là giai đoạn tam cá nguyệt thứ nhất, cơ thể của mẹ bầu và sức khỏe thai nhi còn yếu, do đó các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ đều khuyến cáo sử dụng yến sào kể từ tháng thứ 4 trở đi để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Không lạm dụng quá nhiều yến sào

Bà bầu có được uống nước yến sào không? Phải công nhận một điều rằng, yến sào quả thật là loại thực phẩm thượng hạng mang đến nhiều lợi ích cho mẹ bầu và thai nhi trong giai đoạn quan trọng này. Nhưng không vì thế mà dùng yến sào vô tội vạ, lạm dụng yến bất kể thời gian, liều lượng.

Vậy sử dụng yến sào bao nhiêu là đủ? Mẹ bầu có nên ăn yến sào? Nếu bạn không muốn mẹ bầu mắc phải các chứng nguy hiểm như sảy thai, hen suyễn, cảm lạnh, chướng bụng, dị ứng bẩm sinh,… hãy thực hiện theo đúng chỉ định của bác sĩ chuyên khoa như sau:

• Chỉ sử dụng yến sào tối đa 3 gram yến/ngày.
• Thời gian dùng yến sào là 3 lần/ tuần.
• Các mẹ bầu mang thai sau 3 tháng chỉ nên dùng 1 chén yến nhỏ mỗi lần.
• Kể từ tháng thứ 5 – 6 trong thai kỳ, các mẹ chỉ dùng tối đa 100 gram yến sào và chia đều làm 15 phần dùng liên tục trong 2 tháng.
• Và đến thai kỳ thứ 7, các mẹ nên cắt giảm khẩu phần yến sào xuống và chỉ sử dụng một chén yến nhỏ sau mỗi 3 ngày.

Chưng cách thủy yến sào đường phèn như thế nào cho an toàn sức khỏe mẹ bầu?

Mang thai tháng cuối có nên ăn yến sào? Nếu bạn biết đến cách chế biến này, đảm bảo mẹ bầu không chỉ yêu thích mà còn tích cực sử dụng vì chưng yến với đường phèn sẽ đảm bảo lưu giữ được trọn vẹn hương vị. Đặc biệt, phương pháp chế biến yến truyền thống này còn đảm bảo các thành phần dinh dưỡng trong yến như: khoáng chất, vitamin, protein,… không bị mất đi hay biến đổi do nhiệt.

Nguyên liệu:

• 3-5 gram yến sào tinh chế
• 10-15 gram đường phèn
• 200ml nước lọc

Dụng cụ:

• Chén chưng thủy
• Nồi hấp

Cách làm:

1. Ngâm yến:

   • Cho yến sào vào chén chưng thủy, đổ nước lọc vào ngâm trong 15-30 phút cho yến nở mềm.
   • Vớt yến ra, nhặt bỏ tạp chất và sợi lông yến còn sót lại.

2. Chưng yến:

   • Cho yến vào chén chưng thủy, đổ nước ngập yến.
   • Đặt chén yến vào nồi hấp, đổ nước vào nồi sao cho mực nước ngập khoảng 1/3 chén yến.
   • Hấp cách thủy trong 20-30 phút với lửa nhỏ.
   • Cho đường phèn vào chưng thêm 5 phút cho tan hết.

3. Thưởng thức:

   • Tắt bếp, lấy chén yến ra và thưởng thức khi còn ấm.
   • Có thể thêm đá nếu thích uống lạnh.

Thêm vài lát gừng vào yến sào

Bà bầu uống nước yến sào được không? Tuy yến sào có tính hàn, nhưng khi bạn thêm vào vài lát gừng nho nhỏ, tính nóng trong gừng sẽ trung hòa hương vị và tính mát của yến. Giúp mẹ bầu hấp thụ trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng mà không lo ngại các chứng chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu,…

Làm yến chưng đường phèn cho mẹ bầu

Có thai uống nước yến sào được không? Không chỉ sử dụng được nước yến sào, mà mẹ bầu còn sử dụng được nhiều chế phẩm tổ yến khác nhau. Nhưng nên nhớ, chế biến yến sào ra sao cũng phải dựa theo cơ địa của mẹ bầu và lựa chọn cách làm yến sào phù hợp nhất.

Trong số đó, có một món ăn cực kỳ đơn giản, hữu hiệu mà bất kỳ cơ địa mẹ bầu nào cũng đều sử dụng được, đó chính là món yến chưng đường phèn.

Vậy bà bầu uống yến sào có tốt không? Hoàn toàn tốt vì trong yến có rất nhiều chất dinh dưỡng, thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng cho mẹ sau 3 tháng đầu thai kỳ. Hãy thực hiện món yến sào chưng đường phèn theo các bước như sau:

• Đầu tiên, bạn hãy ngâm yến sào với nước sạch trong 1 – 3 giờ để yến được nở mềm, sợi yến tơi. Đồng thời, hãy làm sạch tổ yến bằng cách dùng nhíp loại bỏ lông và tạp chất còn đọng lại. Và vớt yến sào ra để ráo.
• Bạn đem yến sào vừa ráo chưng cách thủy trong 10 – 15 phút (hãy nhớ thêm vào vài lát gừng để chưng chung bạn nhé).
• Lựa chọn mức lửa nhỏ, liu riu để chưng yến và kiểm tra khi yến mềm thì mở nắp và cho đường phèn vào chưng chung trong khoảng 5 phút cho tan rồi tắt bếp.
• Hãy sử dụng yến sào chưng đường phèn khi còn nóng để cảm nhận được hết hương vị thơm ngon, ngọt dịu và mềm mịn của yến.

Thời điểm sử dụng yến sào tốt nhất cho mẹ bầu

Mới có thai có nên uống yến sào không? Khi vừa có thai, các mẹ nên tạm rời xa yến sào và chỉ dùng lại khi bước vào giai đoạn thai kỳ thứ 4 trở đi. Vào lúc này, hãy lưu ý đến thời điểm sử dụng tổ yến để đạt hiệu quả bồi bổ dưỡng chất tốt nhất cho mẹ bầu như sau:

Sử dụng yến sào cho mẹ bầu vào thời điểm khi đói (trước khi ngủ 30 phút – 1 tiếng, và buổi sáng sau khi thức dậy trước ăn sáng 30 phút). Đây là hai thời điểm vàng giúp cơ thể mẹ bầu dễ dàng hấp thu những giá trị dinh dưỡng quý giá trong yến sào.

Quả thật, không thể phủ nhận những tác dụng cực lớn mà yến sào mang lại cho mẹ bầu và thai nhi. Nhưng để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên hỗ trợ mẹ bầu xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, xác định yến sào có phù hợp với cơ địa mẹ bầu hay không.

Vì thế, trước khi sử dụng yến sào, bạn hãy tìm đến các bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn, và trả lời các câu hỏi: “bà bầu có nên uống nước yến sào”, “liều lượng sử dụng yến sào”,… đúng nhất và chính xác nhất về thai kỳ.

Trên đây là toàn bộ những thông tin xoay quanh chủ đề bà bầu ăn yến sào có tốt không mà Top1dexuat.com đã cung cấp. Với những kiến thức này đã đủ để giúp bạn ghi nhớ liều lượng, cách sử dụng và những lưu ý khi dùng yến sào cho mẹ bầu chưa? Đừng quên tuân thủ chỉ định từ các bác sĩ cũng như bổ sung yến sào vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày để nâng cao sức khỏe mẹ bầu trong giai đoạn thai kỳ bạn nhé.