Appleton Estate

Appleton Estate nhà máy chưng cất ở Jamaica, nơi sản xuất rượu Rum từ năm 1749.-  một địa hình độc đáo, tươi tốt và màu mỡ nằm nép mình trong đất liền, ở trung tâm của Jamaica.

Cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn về thương hiệu này qua nội dung bài viết sau đây!

Lịch sử phát triển Appleton Estate

Appleton Estate có lịch sử phát triển hơn 265 năm, bắt đầu từ năm 1749 khi tòa nhà đầu tiên được xây dựng trên mảnh đất độc đáo ở Nassau Valley, Jamaica. Các cánh đồng mía đường ở vùng này được coi là một trong những nơi tốt nhất để trồng mía cho việc sản xuất rum. Qua nhiều thập kỷ, Appleton Estate đã trở thành một biểu tượng của rượu rum cao cấp và là đại diện cho sự tinh tế và đẳng cấp từ Jamaica.

Quá trình sản xuất Appleton Estate

Rượu Rum Appleton Estate được sản xuất tại nhà máy chưng cất Appleton Estate ở Jamaica, nơi có lịch sử sản xuất rum lâu đời hơn 265 năm. Quy trình sản xuất rượu Rum Appleton Estate trải qua nhiều bước, bao gồm:

1. Trồng và thu hoạch mía:

• Mía được trồng trên các đồn điền thuộc sở hữu của Appleton Estate ở Jamaica.
• Mía được thu hoạch bằng tay hoặc máy móc khi đã trưởng thành đầy đủ.

2. Ép mía:

• Mía được ép để lấy nước ngọt.
• Nước mía sau đó được xử lý để loại bỏ tạp chất.

3. Lên men:

• Nước mía được lên men bằng cách sử dụng men tự nhiên hoặc men được nuôi cấy.
• Quá trình lên men diễn ra trong vài ngày, tạo ra rượu vang mía có nồng độ cồn thấp.

4. Chưng cất:

• Rượu vang mía được chưng cất trong các cột chưng cất bằng đồng để cô đặc rượu và loại bỏ tạp chất.
• Quá trình chưng cất diễn ra trong nhiều giai đoạn, tạo ra rượu rum thô có nồng độ cồn cao.

5. Ủ rượu:

• Rượu rum thô được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ hoặc Pháp trong thời gian tối thiểu 2 năm.
• Quá trình ủ rượu giúp rượu rum phát triển hương vị và màu sắc đặc trưng.

6. Pha trộn:

• Rượu rum được ủ trong các thùng gỗ sồi khác nhau được pha trộn với nhau để tạo ra hương vị mong muốn.
• Quy trình pha trộn là một nghệ thuật đòi hỏi nhiều kinh nghiệm và kỹ năng.

7. Lọc và đóng chai:

• Rượu rum được lọc để loại bỏ cặn bã và tạp chất.
• Rượu rum sau đó được đóng chai và dán nhãn.

8. Lão hóa:

• Một số loại rượu rum Appleton Estate được ủ lâu hơn 2 năm, có thể lên đến 30 năm hoặc hơn.
• Rượu rum lão hóa lâu hơn có hương vị phức tạp và đậm đà hơn.

Đặc điểm nổi bật của quy trình sản xuất rượu Rum Appleton Estate:

• Sử dụng 100% mía được trồng trên các đồn điền của Appleton Estate.
• Lên men bằng men tự nhiên hoặc men được nuôi cấy.
• Chưng cất trong các cột chưng cất bằng đồng.
• Ủ rượu trong các thùng gỗ sồi Mỹ hoặc Pháp.
• Pha trộn bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm.

Nhờ quy trình sản xuất tỉ mỉ và công phu, rượu Rum Appleton Estate được đánh giá cao về chất lượng và hương vị. Rượu rum Appleton Estate đã giành được nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi rượu rum quốc tế.

Tham khảo sản phẩm:

• Rượu Rum Appleton White Jamaica (700ml/40%)
• Rượu Rum Appleton Special Jamaica (700ml/40%)
• Rượu Rum Appleton Estate Signature (700ml/40%)
• Rượu Rum Appleton Estate Signature Blend (700ml/40%)

Một số điểm nổi bật của thương hiệu Appleton Estate

Hương vị phong phú

Rượu Appleton Estate mang đến hương vị phong phú, hài hòa và đa dạng. Với sự kết hợp của hương vị caramel, vani, quả mọng và gỗ sồi, nó tạo ra một cảm giác tròn đầy và đậm đà trên vòm miệng.
Đặc trưng của Jamaica: Appleton Estate đại diện cho rượu rum đích thực từ Jamaica. Đất nước này có khí hậu nhiệt đới ẩm và đất phù sa, tạo ra một môi trường lý tưởng cho sự trồng trọt và sản xuất mía đường chất lượng cao.

Một số giải thưởng tiêu biểu

• Giải thưởng Gold Medal tại cuộc thi International Spirits Challenge (ISC).
• Giải thưởng Double Gold Medal tại cuộc thi San Francisco World Spirits Competition.

Hướng dẫn thưởng thức

Rượu Appleton Estate có thể được thưởng thức một cách đơn giản, trực tiếp hoặc kết hợp trong các loại cocktail như Mai Tai hoặc Rum Punch. Bạn cũng có thể thưởng thức nó trực tiếp với đá hoặc kết hợp với một ít nước đường và chanh để tạo ra một ly Mojito tuyệt vời.

Khi thưởng thức Appleton Estate, hãy để cho hương vị và mùi thơm tỏa ra toàn diện bằng cách nâng ly lên mũi và hít thở thật sâu. Cảm nhận sự cân bằng giữa các hương vị và hưởng thụ sự đa dạng của rượu rum từ Jamaica. Hãy tận hưởng mỗi ly thức uống, truyền tải tinh thần Jamaica và sự tinh tế của Appleton Estate.