#1 Cách làm mứt chanh bao tử – Mứt chanh cốm ngon đúng vị tại nhà

Mứt chanh bao tử là tên gọi khác của mứt chanh cốm, là loại mứt được làm từ chanh quả nhỏ và chưa chín. Vị chua của những quả chanh này sẽ biến mất nếu bạn làm theo công thức dưới đây. Đây là cách làm mứt chanh bao tử đặc biệt thơm ngon mà chúng tôi tìm hiểu được. Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Cách làm mứt chanh bao tử – Mứt chanh cốm ngon đúng vị tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Chanh cốm: 300gr
• Đường cát trắng: 70gr
• Muối trắng, loại to: 30gr

Các bước trong cách làm chanh bao tử

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Chanh cốm cần được rửa sạch và để khô nước. 
• Bóc vỏ và chia chanh thành các múi nhỏ một cách nhẹ nhàng. 
• Pha một chút muối với nước rồi ngâm các múi chanh vào trong khoảng nửa tiếng (bước này giúp loại bỏ vị chua và đắng của chanh). 
• Sau đó, vớt chanh ra và để khô nước.

Bước 2: Cách làm mứt chanh cốm (mứt chanh bao tử)

• Đưa chanh đã sơ chế và muối, đường theo công thức vào một cái chảo. 
• Đun hỗn hợp trên với lửa nhỏ. Lưu ý khuấy nhẹ nhàng để không làm những múi chanh bị vỡ. 
• Đun cho đến khi chanh hút đều muối và đường, nhìn thấy múi chanh co lại thì có thể ngắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng chúng ta đã có thể tạo ra món chanh cốm với sự phối hợp từ vị chua của chanh, vị ngọt của đường và vị mặn của muối để mang đến một món ăn vặt khác biệt, thú vị. Mứt chanh cốm sau khi nấu xong cần để lạnh trước khi cho vào hộp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát.

Xem thêm: Cách làm hạt bí xanh rang tỏi ớt bắt miệng đơn giản tại nhà

Cách bảo quản mứt chanh bao tử được lâu

Sau khi đã hoàn thành xong cách làm mứt chanh bao tử, hầu như nhiều người sẽ không sử dụng hết mà tìm cách bảo quản mứt chanh cốm để ăn dần. Vậy thì, bảo quản bằng cách nào để mứt chanh bao tử được ngon và vẫn giữ được gia vị nguyên bản của chúng như khi mới làm xong, dưới đây là những lưu ý về cách bảo quản mứt chanh bao tử được lâu hơn cho mọi người:

• Mứt chanh bao tử cần để lạnh rồi mới cho vào đồ đựng để bảo quản để tránh làm mứt mau hỏng, bị khét.
• Bạn có thể dùng hũ thủy tinh, hũ nhựa hoặc túi nilon để đựng mứt chanh bao tử nhưng nên chọn hũ thủy tinh. Tuy nhiên hũ phải sạch và có nắp đậy để ngăn không khí xâm nhập để tránh làm mốc mứt và làm mứt mau hư.
• Để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp vì sẽ làm tan lớp đường bọc ngoài. Có thể để trong ngăn mát tủ lạnh nhưng không nên để trong ngăn đông vì khi lấy ra mứt sẽ dễ bị ra nước hơn.
• Nên lấy mứt chanh bao tử theo nhu cầu rồi đóng nắp lại. 
• Nên dùng muỗng khô và sạch để lấy mứt chanh. Không nên để vật bẩn rơi vào và trả lại mứt thừa vào hũ.

Tác dụng của mứt chanh bao tử

Mứt chanh cốm là một loại mứt được làm từ chanh cắt nhỏ và phơi khô kết hợp với cốm, đường và nước. Đây là món ăn vặt truyền thống của người Việt Nam, được ưa chuộng không chỉ vì hương vị ngọt thanh, chua chua và thơm mát mà còn vì nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của mứt chanh cốm:

• Giúp tiêu hóa tốt: Chanh là nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ phong phú, giúp kích thích tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
• Hỗ trợ hệ miễn dịch: Vitamin C có trong chanh là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp phòng chống bệnh nhiễm trùng.
• Giúp giảm cân: Cách làm mứt chanh bao tử thường không có cholesterol và chất béo, do đó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang ăn kiêng và giảm cân, là tác dụng của chanh bao tử được đánh giá cao nhất.
• Giảm căng thẳng: Mùi thơm tự nhiên của chanh và cốm có tác dụng thư giãn tâm trí, giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi.
• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Chanh cốm có chứa chất chống oxy hóa và flavonoid, giúp giảm nguy cơ bệnh tim và đột ngột.

Tham khảo: Đặc sản Đà Lạt

Vyvy’s Farm – nổi tiếng với mứt chanh bao tử chất lượng nhất Đà Lạt

Mứt chanh bao tử là một sản phẩm đặc biệt của Vyvy’s Farm, được làm từ những quả chanh nhỏ, còn non, có vị chua thanh và thơm mát. Mứt chanh bao tử được sơ chế kỹ lưỡng, ngâm với đường và muối để tạo ra một loại mứt ăn vặt ngon miệng và bổ dưỡng.

 Mứt chanh bao tử không chỉ giúp giải khát và tăng cường vitamin C cho cơ thể, mà còn có tác dụng trị đau bao tử nhanh nhất từ những nguyên liệu quen thuộc. Mứt chanh bao tử của Vyvy’s Farm được đóng gói trong hũ thủy tinh sạch sẽ và an toàn, có thể bảo quản lâu dài trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi khô ráo. Tự thực hiện cách làm mứt chanh bao tử là món quà ý nghĩa cho bạn bè và người thân trong dịp Tết hay các dịp đặc biệt khác.

>>> Mua ngay: Mứt chanh cốm – Chanh bao tử Đà Lạt – Vyvy’s Farm

Đó là cách chọn chọn nguyên liệu, sơ chế cũng như cách làm mứt chanh bao tử thơm, chua chua, ngọt thanh đơn giản tại nhà và cách để bảo quản mứt chanh bao tử mà Vyvy’s Farm đề xuất cho bạn. Mong bài viết sẽ giúp bạn thực hiện cách làm mứt chanh bao tử ưng ý để chiêu đãi gia đình, bạn bè. Đừng bỏ lỡ truy cập Vyvy’s Farm để mua ngay nhé.

Tiến hành MUA NGAY bạn nhé!

GỌI NGAY 08.2525.1515 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ MUA HÀNG (SỈ/LẺ)

Website: www.vyvys.com

Văn phòng: 9/1 Trương Văn Hoàn, Phường 9, Đà Lạt

Điện thoại: 08.2525.1515

Mail: vyvysfarm@gmail.com