#1 Tác dụng của nước yến sào: Công dụng 80% người dùng không biết

Yến sào – một thực phẩm bổ dưỡng hồi phục sức khỏe, tăng cường thể chế sau mỗi lần ốm đau, bệnh tật đã không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Nhưng tác dụng của nước yến sào có thần kỳ như bạn nghĩ? Sử dụng yến sào như thế nào mới mang lại lợi ích tích cực nhất?

Bạn có biết tìm đâu được một món ngon, mỹ vị với hàm lượng dinh dưỡng cực cao, cực kỳ tốt cho sức khỏe và có nhiều thành phần vi khoáng mà cơ thể con người không tổng hợp được hay không? Đó chính là yến sào, món quà từ mẹ thiên nhiên đã ban tặng cho con người, hãy cùng TOP1dexuat tìm hiểu trong món quà này có những gì đặc biệt, và công dụng của nước yến sào là gì nhé.

Những tác dụng của nước yến sào không phải ai cũng biết

Tác dụng của nước yến sào không những mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa lão hóa cho da hiệu quả. Sau đây là các công dụng của nước yến sào chứng minh vì sao yến sào là thực phẩm bổ dưỡng, khiến nhiều người sẵn sàng rút hầu bao tìm mua cho bằng được món ăn thập toàn đại bổ này.

Giữ cho làn da luôn đẹp, trẻ khỏe

Là một trong những tác dụng của nước yến sào được người dùng biết đến nhiều nhất và truyền miệng nhau khi dùng yến sào. Nhờ các vitamin, khoáng chất trong yến bổ sung các thành phần cần thiết cho cơ thể, giúp bạn tổng hợp collagen, ngăn ngừa nếp nhăn, dưỡng ẩm da, làm sáng và chống lão hóa hiệu quả. Chính vì vậy mà nhiều chị em phụ nữ tìm đến nước yến sào như một phương pháp làm đẹp an toàn từ thiên nhiên.

Giúp cho đôi mắt luôn sáng

Nước yến sào có tác dụng gì? Trong một nghiên cứu vào năm 2011 do Khoa Giải Phẫu thuộc Đại học Quốc gia Malaysia thử nghiệm trên thỏ đã chỉ ra rằng:

Những con thỏ được bổ sung thêm huyết thanh tổ yến có khả năng sản xuất tế bào sợi giác mạc nhiều hơn so với những con thỏ không tiêm. Chính vì lẽ đó mà phần giác mạc của thỏ luôn khỏe mạnh, nhìn tỏ dù đã trải qua tổn thương hoặc bệnh tật.

Đây chính là bằng chứng rõ nét nhất về tác dụng của nước yến sào đối với thị lực không thể chối cãi.

Cải thiện hệ tiêu hóa của cơ thể

Với những người có hệ tiêu hóa kém, chậm hấp thụ dinh dưỡng, hay những người đang hồi phục sau bệnh, trẻ em kén ăn, biếng ăn, thì lúc này nước yến sào sẽ là phương thuốc bồi bổ cho cơ thể. Giúp cơ thể co bóp thức ăn nhanh hơn, tăng cường trao đổi chất, và dễ tiêu hóa lượng thức ăn dung nạp vào cơ thể, từ đó giúp cơ thể hấp thụ nhiều dưỡng chất hơn và hồi phục sức khỏe nhanh hơn.

Công dụng của nước yến sào: Phục hồi sức khỏe sau sinh

Phụ nữ mang thai uống nước yến sào có tác dụng gì? Đối với phụ nữ mang thai, việc sử dụng yến sào sẽ giúp cơ thể hồi phục sau sinh nhanh hơn, giảm stress, giảm rụng tóc sau sinh, và thư giãn tinh thần, trí não, hạn chế các chứng bệnh trầm cảm vì sinh nở. Đồng thời sử dụng nước yến sào còn giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn, ngủ sâu hơn và luôn có thêm năng lượng, tràn đầy sức sống.

Chống lại mọi bệnh tật, cải thiện hệ miễn dịch

Để trả lời cho câu hỏi nước yến sào có công dụng gì, các nhà nghiên cứu đến từ Trung Quốc đã thực hiện hàng loạt thí nghiệm trên chuột và công bố rộng rãi rằng:

Bên trong tổ yến có chứa rất nhiều protein tự nhiên (chiếm hơn 50% hàm lượng) giúp đẩy nhanh quá trình tạo tế bào B, từ đó cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Tế bào B này có chức năng sản xuất kháng thể và chịu trách nhiệm chính trong việc phòng ngừa, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Ngoài ra, một số khoáng chất trong nước yến sào còn ngăn ngừa sự xuất hiện của virus cúm, làm chậm sự phát triển hoặc tiêu diệt tế bào ung thư trong cơ thể.

Cải lão hoàn đồng – Ngăn ngừa lão hóa cơ thể

Với các nước Đông Nam Á (đặc biệt là Trung Quốc) mọi người thường rỉ tai nhau về món ăn đại bổ yến sào và thường xuyên sử dụng đều đặn trong thời gian dài, kết hợp cùng chế độ ăn khoa học để ngăn ngừa sự lão hóa của cơ thể. Nhóm người này thường báo cáo lại thông tin về bản thân là ít ốm đau, có hệ miễn dịch tốt, hệ tiêu hóa ổn định, dồi dào năng lượng, dễ đi sâu vào giấc ngủ, sắc mặt và làn da luôn hồng hào, mịn màng, căng tràn sức sống.

Tác dụng của nước yến sào trong hỗ trợ điều trị bệnh

Đối với y học cổ truyền thì tác dụng của nước yến sào là gì? Trong một bài viết từ y học cổ truyền của Trung Quốc đã có ghi lại cách chữa trị bằng yến sào (sách “shen non ben cao jing” (本草 经) xuất bản từ năm 1695) như sau:

Tổ yến sào có chứa vị ngọt, là món ăn lành tính, thuần khiết, vào phế, vị và thận. Có tác dụng bổ trung ích khí, nhuận táo, kiện tỳ dưỡng huyết. Vì vậy mà được đưa vào trong các bài thuốc Đông y giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh.

Tốt cho xương khớp

Tác dụng của nước yến sào có tác động đến xương khớp không? Cũng trong nghiên cứu công dụng này, các nhà khoa học đã thử nghiệm trên động vật và nhìn thấy sức khỏe xương của chúng được cường hóa rõ rệt, cải thiện mật độ xương rắn chắc hơn sau khi tiêu thụ chiết xuất yến sào trong các bữa ăn hàng ngày.

Đồng thời, việc nghiên cứu này cũng cho thấy chiết xuất yến sào chứa đựng những thành phần giảm thiểu tình trạng viêm khớp, tái tạo sụn cũng như tăng cường khả năng hấp thụ calcium, B2, D3, K2 ở cơ thể, và điều trị cho bệnh xương khớp.

Cực tốt cho não bộ và bảo vệ thần kinh

Hãy tạm biệt Alzheimer, Parkinson, chấn thương não và đột quỵ đi vì trong nước yến sào có các gốc tự do chống thoái hóa thần kinh, giảm stress não bộ, chống oxy hóa và các phân tử gây bệnh.

Nhờ đó mà cơ thể bạn sẽ mạnh khỏe hơn, không còn mắc các chứng suy giảm nhận thức, hay nhớ nhớ quên quên hoặc gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe đời sống. Nhưng tốt nhất vẫn là sự kết hợp chế độ dinh dưỡng, nước yến sào cùng một lịch trình tập luyện khoa học và đều đặn.

Cách phân biệt yến sào thật và giả chính xác nhất

Tuy là loại thực phẩm “đắt xắt ra miếng”, nhưng nước yến sào vẫn có khả năng làm giả, được chế tác giống như sản phẩm thật đến gần 90%. Do đó, Top1dexuat.com xin chia sẻ đến bạn các nhận biết và phân biệt đâu là nước yến sào thật và đâu là sản phẩm kém chất lượng.

Với những ai thường xuyên mua tổ yến về chế biến, chắc hẳn không còn xa lạ vì sắc vàng da cam độc lạ, bắt mắt của tổ yến. Đó là do tuyến nước bọt của yến được đẩy ra bằng lưỡi và quẹt lên thành vách để tạo hình. Nhưng với sản phẩm tổ yến giả, bạn sẽ thấy màu trắng đục do được làm từ bột rau câu (bột aga) hoặc keo Agenat trộn lẫn với tinh bột mì (sắn).

• Về mùi vị: Tổ yến thật có mùi tanh hòa lẫn với mùi ẩm mốc do làm tổ trên cao thường xuyên hứng chịu nắng mưa, và cả thời kỳ sinh sản. Song tổ yến giả khi thử qua bạn sẽ thấy có mùi lạ, hăng hắc khó chịu.
• Dùng thử yến khi ngâm trong nước: Hãy thử qua yến đã ngâm trong nước để hiểu thêm về kết cấu tổ yến, và lựa chọn chính xác hơn bạn nhé. Đối với tổ yến làm giả thì mọi vật sẽ nhanh chóng nhão ra, do được kết dính bằng tinh bột. Còn ở tổ yến thật sẽ rã ra theo từng sợi yến, không tan và giữ nguyên vẹn.

• Thử tổ yến với nước trà, trà xanh hoặc muối Iot: Có một cách khác để thử phân biệt là bạn hãy cho tổ yến vào nước muối Iot pha loãng để kiểm tra. Nếu là tổ yến giả, dung dịch Iot sẽ chuyển màu từ trắng sang xanh vì tác động đến chất tinh bột. Hoặc bạn có thể thử với nước trà xanh, sẽ cho ra phản ứng hóa học màu đen sẫm, hoặc bị mất màu và tan đều trong nước. Nhưng với tổ yến thật, dù có ngâm trong dung dịch nào, nấu chín đến 100oC đi chăng nữa thì vẫn giữ nguyên vẹn màu sắc tự nhiên.

Xem thêm: Tác dụng phụ của yến sào: Những người không nên ăn yến sào

Sự thật về tác dụng của nước yến sào bán trên thị trường

Để đáp ứng nhu cầu sử dụng của nhiều đối tượng tiêu dùng, nhiều thể trạng cơ thể khác nhau, thị trường đã cho ra đời không ít dòng sản phẩm đa dạng công dụng của nước yến sào với hương vị và giá thành từ cực rẻ 30.000đ – 50.000đ/sp đến cực đắt vài triệu đồng/sp. 

Việc đa dạng này có thể mang đến nhiều lựa chọn hơn cho khách hàng, thế nhưng đôi khi lại tiềm ẩn nhiều bất cập không mong muốn:

• Thứ nhất, đối với những người tiêu dùng không chuyên, quá nhiều thương hiệu, quá nhiều cá nhân và nhà cung cấp sẽ dễ gây hoang mang và phân vân trong quá trình lựa chọn. Bởi khách hàng không thể phân biệt đâu mới là đơn vị đáng tin cậy và bán yến thật 100%.
• Thứ hai, đối với những người sành ăn yến, nước yến có tỷ lệ % yến sào thấp chắc chắn sẽ không thể thỏa mãn được nhu cầu. Vì nhóm khách hàng này họ mong muốn thưởng thức yến nguyên chất với giá trị dinh dưỡng cao nhất.
• Thứ ba, việc thị trường có quá nhiều phân khúc giá thành sẽ tạo cơ hội để các bên bán hàng kém chất lượng, bán hàng nhái, hàng giả lợi dụng lòng tin và lừa gạt khách hàng.
• Thứ tư, những sản phẩm nước yến giá rẻ thực sự có tốt cho sức khỏe hay chỉ là tổng hợp của mủ trôm, chất bảo quản cùng nhiều hợp chất hóa học khác?

Hãy là một người tiêu dùng thông minh, thay vì chọn dùng nước yến có tỷ lệ dinh dưỡng không cao thì quý khách nên chuyển sang mua các loại yến thô cao cấp sở hữu đầy đủ các vi chất dinh dưỡng về tự chế biến thủ công tại nhà. Như vậy sẽ hạn chế được việc yến bị trộn chất phụ gia và chất bảo quản gây hại cho sức khỏe.

Sử dụng nước yến sào như thế nào để tốt nhất cho cơ thể?

Tác dụng của nước yến sào là gì? Nước yến sào có tốt không? Với món ăn đắt đỏ này, bạn sẽ biết vì sao sức khỏe lại được ví như vàng, không những tốt mà còn mang đến nhiều lợi ích tích cực mà không có thực phẩm nào sánh bằng được.

Tuy nhiên, nếu không hiểu rõ cách chế biến, thời gian và liều lượng sử dụng ra sao, thì dù có tốt đến mấy vẫn có khả năng xảy ra các hiện tượng dị ứng, phản tác dụng và tiền mất tật mang.

Ngay sau đây, Top1dexuat.com xin gửi đến bạn các lưu ý sử dụng yến sào tốt nhất cho sức khỏe.

Thời điểm sử dụng nước yến sào

Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra tác dụng của nước yến sào trong nhiều bài báo cáo, đồng thời còn khuyến khích bạn sử dụng yến sào vào thời điểm sau khi thức dậy vào buổi sáng.

Đây là khoảng thời gian cực tốt, vì phần dạ dày của bạn đã hoạt động hết năng lượng trong lúc ngủ, sử dụng nước yến sào lấp đầy chiếc bụng rỗng vào lúc này sẽ giúp cơ thể minh mẫn, tươi tỉnh và tràn đầy năng lượng.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nước yến sào vào khoảng 30 – 45 phút trước khi ngủ để tăng nồng độ hormone trong cơ thể, từ đó kích thích khả năng hấp thụ dưỡng chất sâu vào trong và nuôi dưỡng tế bào.

Hoặc bạn có thể lựa chọn sử dụng nước yến sào vào giữa hai bữa ăn chính trong ngày (buổi sáng – buổi tối). Vì đây là lúc thức ăn đã tiêu hóa gần hết, nên cần được cung cấp thêm chất dinh dưỡng để lấp đầy, và yến sào sẽ là chất xúc tác giúp các cơ quan tiêu hóa khởi động nhẹ nhàng và hấp thu dưỡng chất vào cơ thể, chuẩn bị sẵn sàng cho các hoạt động thể chất, làm việc.

Liều lượng sử dụng yến sào theo khuyến cáo

Vì cơ thể con người là một bộ máy rất thông minh và có giới hạn khả năng tiêu hóa, hấp thụ dưỡng chất ở một mức độ nhất định. Do đó, khi bạn nạp quá nhiều dưỡng chất, cơ thể không thể hoạt động kịp mà còn đào thải các chất ra ngoài theo đường tiêu hóa.

Chính vì thế mà bạn cần tuân thủ theo khuyến nghị của các chuyên gia về liều lượng sử dụng nước yến sào như sau:

• Cho trẻ em từ 1 – 12 tuổi: Tốt nhất nên dùng 3gram yến sào/ lần.
• Trẻ vị thành niên, người lớn nên tăng liều lượng lên từ 5 – 10 gram yến sào/ lần sử dụng.
• Với các trẻ nhỏ hơn, bạn không nên cho trẻ dùng yến sào quá sớm nhất là trẻ sơ sinh hay trẻ trong quá trình tập ăn dặm.

Dù tác dụng của nước yến sào có tốt nhưng vẫn tuân thủ theo đúng liều lượng và độ tuổi để đạt tối đa công dụng mà không nguy hại đến sức khỏe bạn nhé.

Sử dụng nước yến sào bao lâu thì có tác dụng?

Không chỉ lo ngại về tác dụng của nước yến sào, chắc chắn bạn cũng băn khoăn về khoảng thời gian sử dụng yến sào bao lâu mới đạt hiệu quả?

Trẻ em từ 1 – 3 tuổi: Chỉ dùng cách ngày và 50gram/ tháng. Còn các bé từ 3 – 10 tuổi thì dùng đều đặn 6 – 7gram/ 1 lần và tối đa 100gram yến/ tháng.

Mẹ bầu mang thai trong 3 tháng đầu tuyệt đối không nên sử dụng yến sào (vì yến sào có tính hàn, dễ gây cảm cúm). Đến khi 4 – 7 tháng mang thai có thể dùng trung bình 100g/tháng và cách ngày, mỗi lần 7gram/ lần. Cho đến 8 – 9 tháng thai kỳ, nên giảm liều lượng xuống 70gram/ tháng và dùng cách ngày 5gram/lần.

Dành cho người lớn tuổi, người già đau ốm, sau chấn thương, phẫu thuật:

• Trong tháng đầu tiên chỉ nên dùng yến sào 5gram/ lần sử dụng, và tối đa khoảng 150gram/ tháng.
• Trong tháng thứ hai trở đi, người lớn tuổi nên dùng cách ngày đều đặn 6 – 7gram/ lần, tối đa 100gram/tháng.

Dành cho người đau ốm, người trong giai đoạn điều trị bệnh thì tốt nhất nên dùng mỗi ngày 1 chén yến chưng đường phèn với liều lượng 5gram/lần, tối đa khoảng 150gram/tháng. Tuy nhiên, tác dụng của nước yến sào chỉ là bồi bổ cơ thể, bổ sung dưỡng chất, chứ không hoàn toàn là loại thuốc tiên như mọi người đã đồn thổi.

Vậy còn người có sức khỏe bình thường thì sao? Có sử dụng được nước yến sào? Nếu bạn là người muốn tăng cường sức khỏe bản thân, thì nên có kế hoạch sử dụng nước yến sào lâu dài, đều đặn mỗi tuần 2 lần, và tối đa 5gram/ lần là vừa đủ.

Trên đây là toàn bộ thông tin về nước yến sào cũng như tác dụng của nước yến sào tuyệt vời đến nhường nào. Để sở hữu nước yến sào cho riêng bản thân và gia đình của mình hãy đến ngay với các cửa hàng cung cấp uy tín, chính hãng để đảm bảo nguồn gốc xuất xứ cũng như an toàn cho sức khỏe bạn nhé.