TOP 5 cách làm cocktail dâu tây Đà Lạt từ Vyvy’s Farm

Vào một ngày mệt mỏi nào đó, bạn muốn thả mình trong một không gian yên tĩnh và nhâm nhi một loại thức uống có thể làm dịu lại những bộn bề trong lòng. Rượu thì quá nhiều cồn, bia thì không ngon, đến bar thì quá ồn ào. Vậy hãy để Top1dexuat.com chia sẻ nỗi niềm cùng bạn với TOP 5 cách làm cocktail dâu tây Đà Lạt từ Vyvy’s Farm. Trong quá trình làm Cocktail, biết đâu bạn sẽ cảm thấy thư giãn và thoải mái hơn, dễ dàng quên đi những mệt mỏi, bộn bề của một ngày hơn.

Cocktail là gì?

Trước khi tìm hiểu cách làm cocktail dâu tây, bạn cần nắm rõ coktail là gì? Cocktail là một loại đồ uống có cồn được chế biến từ rượu và các nguyên liệu khác như trái cây, hoa quả. Nhưng liệu đó có phải là tất cả về Cocktail hay không? Không phải. Đằng sau mỗi ly Cocktail còn có nhiều hơn một mùi vị. Có thể nói, mỗi ly Cocktail ẩn sâu trong mình những câu chuyện, những hồi ức, những mạch cảm xúc mà người thể hiện nó không thể nói thành lời.

Cũng giống như các nhà văn, nhà thơ mượn câu chữ để nói lên nỗi lòng mình. Những nghệ nhân pha Cocktail cũng như thế. Họ mượn vị ngọt, đắng, chua, cay của rượu để kể về một câu chuyện, một hồi ức nào đó.

Cocktail Dâu Tây Đà Lạt cũng ẩn chứa trong mình những câu chuyện mà không ai ngờ đến. Nhưng tạm gác lại những câu chuyện ấy và cùng Vyvy’s Farm tìm hiểu TOP 5 cách làm cocktail dâu tây Đà Lạt dưới đây nhé.

Xem thêm: Tổng hợp 25+ món ngon làm từ Dâu Tây Đà Lạt dễ làm tại nhà

TOP 5 cách làm cocktail dâu tây Đà Lạt chuẩn từ Vyvy’s Farm

Hướng dẫn cách làm cocktail dâu tây Đà Lạt với rượu Gin và chanh 

Nguyên liệu:

• Rượu Gin 60 ml
• Dâu tây 2 quả
• Nước cốt chanh 22 ml
• Siro đường 22 ml

Các bước làm Cocktail Dâu Tây Đà Lạt với rượu Gin và chanh: 

Sơ chế dâu tây như các loại trái cây thông thường. Trước hết là rửa sạch dâu tây với nước. Nếu kỹ hơn, bạn có thể ngâm dâu tây trong nước vài giờ trước khi rửa.

Đối với dân barista chuyên nghiệp, khi pha Cocktail sẽ có một chiếc bình lắc hỗ trợ trong quá trình pha chế. Nhưng nếu bạn không phải là barista và không có bình lắc thì hãy cho dâu vào một chiếc và dùng chày nghiền nhuyễn dâu. Sau khi dâu đã nhuyễn thì cho thêm nước đường vào và tiếp tục nghiền nhuyễn. Việc này giúp nước đường thấm vào dâu nhiều hơn.

Sử dụng hai chiếc ly có đầu ly không đồng đều nhau để lắc Cocktail. Cho vào một trong hai chiếc ly phần dâu vừa nghiền với nước đường, nước cốt chanh, rượu Gin, dùng chiếc ly khác đậy kín hai đầu ly lại và lắc. Nếu có bình lắc thì không cần sử dụng ly.

Lấy ra một chiếc rây chuyên dụng cho người pha Cocktail và lọc hết các thành phần thừa, bã dâu, múi chanh còn sót lại trong hỗn hợp Cocktail.

Rót Cocktail ra ly rượu đế dài và trang trí bằng cách cắm thêm lên miệng ly một vài quả dâu, cành hoa, lá tùy ý thích.

Một chiếc Cocktail Dâu Tây Đà Lạt với rượu Gin và chanh có vị chuẩn nhất là hoà quyện được cái chua của rượu và chanh, theo đó là cái ngọt của dâu và đường. Phảng phất khi đưa ly lên miệng lại tỏa ra mùi trái cây thơm mát, nhẹ nhàng, khiến người uống liên tưởng đến một cánh đồng dâu xanh tươi bất tận.

Hướng dẫn cách làm cocktail dâu tây Đà Lạt với rượu Gin và rượu Vermouth

Nguyên liệu:

• Dâu tây 6 quả
• Rượu Campari 300 ml
• Rượu Dry Gin 60 ml
• Rượu Sweet Vermouth 60ml

Cách làm cocktail dâu tây Đà Lạt với rượu Gin và rượu Vermouth:

Nếu bạn là một tín đồ thường hay theo dõi Conan, chắc hẳn bạn sẽ ấn tượng với câu nói của Vermouth: “Cùng tôi pha Martini đi Gin”. Martini là một loại Cocktail mà dù bạn có kết hợp bất kỳ loại rượu nào với nhau cũng không thể thay thế mùi vị mà Gin và Vermouth tạo ra.

Nhưng hôm nay, Vyvy’s Farm sẽ cùng bạn làm ra một loại Cocktail có sự chen chân của người thứ ba là Rượu Campari. Hơn nữa, với công thức này thì Rượu Campari mới là thành phần chính đó nhé. Loại Cocktail dâu tây này được các nhà thẩm rượu trên thế giới gọi là Negroni.

Trước tiên, để pha chế một ly Cocktail dâu tây, bạn cần sơ chế dâu. Hãy rửa dâu thật sạch và tạo hình quả dâu theo ý thích. Nếu vẫn không biết nên tạo hình như thế nào thì hãy bỏ hết cuống dâu và thái dâu thành nhiều lát mỏng.

Cho phần dâu vừa cắt vào một cái bình lớn và đổ rượu Campari. Để rượu Campari ủ dâu trong vòng 120 giờ, chính xác hơn là 5 ngày. Nhưng nếu bạn để yên bình dâu ngâm rượu cho đến ngày thứ 5 thì phần rượu bên trên sẽ không đậm đà vị dâu bằng phần rượu bên dưới. Vì vậy, mỗi ngày hãy nhấc bình rượu ủ dâu lên và lắc đều trong vòng 5 phút.

Sau thời gian ngâm dâu trong rượu, rượu sẽ chuyển sang màu đỏ tím rất sang chảnh. Lấy ra một cái ly đế bằng và cho rượu vào ly. Nhớ lọc hết xác dâu qua rây lọc nhé.

Chia rượu Campari thành hai phần. Một phần cho vào ly, cho thêm rượu Dry Gin và Sweet Vermouth vào và khuấy đều. Phần còn lại có thể làm thêm một ly để mời bạn bè, người thân hoặc để vào tủ lạnh và nhấm nháp dần.

Có thể thả vào rượu một ít đá và dâu tây để ly rượu thêm phần bắt mắt. Vì cơ bản, cả Campari lẫn Gin, Vermouth đều là rượu có vị đắng chát nhẹ nên Cocktail được pha chế từ 3 loại rượu này sẽ vừa có vị chua chua ngọt ngọt, vừa có vị cay chát ở đầu lưỡi. Nếu muốn đẩy vị ngọt của Cocktail lên cao hơn, hãy cho vào một ít đường lúc ủ rượu Campari với dâu tây.

Hướng dẫn làm cocktail dâu tây Đà Lạt với rượu Tequila

Nguyên liệu:

• Dâu tây 250 gr
• Rượu Tequila 60 ml
• Nước cốt chanh 7 ml
• Siro đường 15 ml
• Muối 1/4 muỗng cà phê

Cách làm cocktail dâu tây Đà Lạt với rượu Tequila

Rượu Tequila đã từng được các bạn trẻ biết đến nhiều hơn tại Việt Nam nhờ một bài hát trùng tên rượu có giai điệu khá bắt tai. Mặc dù trước đây, rượu Tequila đã rất nổi tiếng ở các nước phương Tây và với những người sành rượu trên thế giới. Hôm nay, Vyvy’s Farm sẽ giúp bạn tìm ra công thức chế biến Cocktail Dâu Tây Đà Lạt với rượu Tequila khiến bạn không thể cưỡng lại vị ngon của loại thức uống này.

Chọn những trái dâu tây ngon nhất, đỏ mọng nhất và tươi nhất. Dùng dao cắt hết phần cuống của quả dâu tây. Nên rửa dâu trước khi cắt cuống để nước không thấm vào phần bên trong quả dâu. Cho lượng dâu vừa sơ chế vào máy xay sinh tố và chọn chế độ xay nhuyễn, có thể thêm một ít đường vào xay chung với dâu.

Sử dụng túi vải lọc nước cốt, hoặc nếu bạn không có túi vải hãy sử dụng túi lọc bằng giấy thông thường. Dùng tay vắt mạnh phần đáy túi, nơi có nhiều dâu nhất để nước cốt dâu tây được vắt sạch.

Cho nước cốt dâu vừa vắt được vào một cái khay đá viên cỡ nhỏ. Cho khay đá viên ấy vào ngăn đá tủ lạnh và đợi đến khi nước cốt dâu đông thành đá. 

Sau từ 6 đến 8 tiếng đợi nước cốt dâu đông lại thành đá, hãy tách đá ra khỏi khuôn như bình thường và cho từ 2 đến 3 viên đá dâu vào bình lắc. Thêm đó là 60ml rượu Tequila, 7ml nước cốt chanh, 15ml nước đường khuấy đều và ¼ thìa muối, nên dùng thìa cà phê để tránh cho phần nước uống bị mặn quá.

Lắc đều tay đến khi hai viên đá dâu tan hoàn toàn với các nguyên liệu khác. Đổ ra một chiếc ly đế dài và cho vào vài viên đá dâu ban nãy để tăng độ lạnh cho ly Cocktail. Có thể dùng dâu tươi để trang trí thêm nếu thích.

Tequila Cocktail dâu tây thích hợp sử dụng trong các bữa tiệc sang trọng bởi mùi thơm dịu nhẹ, vị rượu chua ngọt có đủ. Phù hợp dùng kèm các món ăn khác và không tạo cảm giác đầy hơi hay ngấy khi kết hợp Tequila Cocktail dâu tây với bất cứ thứ gì khác.

Hướng dẫn làm Strawberry Gin Smash Cocktail

Nguyên liệu: 

• Đường (2 thìa)
• ¼ quả chanh
• 3 quả dâu tươi, có thể chuẩn bị nhiều dâu hơn nếu muốn
• 90ml rượu Gin, loại Sweet hay Dry đều được
• Club soda
• Lá bạc hà tươi (để trang trí)

Các bước làm Strawberry Gin Smash Cocktail:

Sơ chế và thái mỏng 2 quả dâu tây. Sau đó cho phần dâu tây đã thái mỏng vào một cái ly và cho thêm đường với nước cốt chanh. Dùng máy nghiền hoa quả nghiền nát dâu tây rồi dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp được đồng nhất.

Cho thêm rượu Gin vào hỗn hợp dâu tây vừa được nghiền nhuyễn, đổ thêm soda và thêm một ít đá để thức uống được ngon hơn. Cuối cùng chỉ cần đặt lên mặt ly rượu một quả dâu tây và cắm thêm vài cành hoặc rải một ít lá bạc hà là bạn đã hoàn thành ly Strawberry Gin Smash Cocktail rồi. 

Strawberry Gin Smash Cocktail là sự kết hợp hài hòa giữa hương thơm của rượu Gin và vị thanh mát dâu tây, thêm chút gas của soda. Strawberry Gin Smash Cocktail thích hợp sử dụng cho các buổi hẹn hò vào ban đêm và có thể dùng kèm với các món ăn nhẹ.

Tham khảo: Hướng dẫn làm Mứt dâu tây Đà Lạt chua ngọt từ Vyvy’s Farm

Hướng dẫn cách làm cocktail dâu tây với rượu Vodka

Nguyên liệu:

• Rượu Vodka (60ml)
• Nước đường pha loãng hoặc siro dâu
• Soda trắng
• Dâu tây tươi
• Lá bạc hà 

Các bước làm Cocktail Dâu Tây với rượu Vodka:

Nếu Cocktail làm từ Gin và Vermouth sẽ được rót trong ly rượu đế cao thì Vodka lại thích hợp với những chiếc ly thủy tinh cao cổ hơn. Việc lựa chọn ly uống rượu phù hợp với loại rượu mình uống sẽ khiến bạn trở nên sang trọng và quý phái hơn.

Khi đã chọn được ly làm Cocktail dâu tây Vodka, bạn hãy thái mỏng dâu tây và cho dâu tây cùng với lá bạc hà vào dưới đáy ly. Sử dụng Muddle và ép cho nước cốt dâu rã ra hết. 

Việc để lá bạc hà trong ly khi ép dâu lấy nước cốt sẽ giúp mùi thơm của lá bạc hà hòa vào mùi thơm của dâu, tạo nên một mùi hương đặc trưng hơn hẳn.

Cho thêm rượu Vodka vào ly và thả vài viên đá vào. Rải thêm một lớp dâu tây thái mỏng để trang trí và tưới lên mặt Cocktail một tầng soda.

Thưởng thức ngay hoặc tận dụng tiếp dâu tây và lá bạc hà để trang trí thêm trên mặt ly. Ly Cocktail sẽ có sự kết hợp hài hòa giữa sắc trắng của Vodka và sắc đỏ trôi bồng bềnh của dâu tây.

Xét về mùi vị, Vyvy’s Farm cho rằng công thức Cocktail Dâu Tây với rượu Vodka này thích hợp sử dụng vào mùa hè nhất. Tuy nhiên nếu đây là loại Cocktail yêu thích của bạn thì bạn có thể sử dụng nó bất cứ lúc nào cũng được.

Cocktail Dâu Tây với rượu Vodka là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất làm ngọt, thảo mộc, trái cây theo mùa, nước đá, nước soda và quan trọng hơn cả là tinh thần của người pha chế. Hãy ngẫm xem… Vodka gợi cho bạn câu chuyện gì và ngẫm nghĩ thật kỹ khi thưởng thức loại Cocktail này nhé.

Vyvy’s Farm – Nơi bạn có thể dùng Cocktail dâu tây cùng với dâu tây sấy khô ngon nhất Đà Lạt

Vừa rồi, bạn đã được tham khảo cách làm cocktail dâu tây Đà Lạt. Với dịch vụ sỉ lẻ dâu tây sấy Đà Lạt uy tín, chất lượng, giao hàng nhanh chóng và đặt hàng tiện lợi qua website, Vyvy’s Farm cam kết sẽ hỗ trợ khách hàng mua dâu tây sấy nhanh gọn, nhận hàng trong vòng 48 giờ tính từ thời gian đặt hàng.

Dâu tây sấy Đà Lạt nhà Vyvy’s Farm đạt được độ dẻo, giòn cũng như đạt độ ngọt vừa phải, pha lẫn với vị chua tự nhiên của dâu tây giúp kích thích vị giác người dùng hơn.

Hơn nữa, dâu tây sấy Đà Lạt tại Vyvy’s Farm có khối lượng lên đến 500 gram, có thể dùng kèm với nhiều món ăn ngon hoặc làm nguyên liệu chính để chế biến các món bánh, món nước liên quan đến dâu tây. Quả thật rất tiện lợi và bổ ích đúng không nào? Vậy thì hãy mau chóng đặt mua dâu tây sấy khô – Đặc sản Đà Lạt tại Vyvy’s Farm để nếm thử hương vị mới mẻ này nhé.

Chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo, giao hàng tận nhà nhanh chóng, tiện lợi, dịch vụ mua bán tại Vyvy’s Farm chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.

Mua ngay: Dâu tây Đà Lạt sấy dẻo ăn kiêng, ăn vặt tại Vyvy’s Farm

Không có một công thức cố định nào để chế biến ra một ly Cocktail đúng nghĩa. Như đã nói, Cocktail chính là linh hồn của người pha chế. Nếu người pha chế đang có tâm trạng tốt, họ sẽ thiên về sử dụng các chai rượu ngọt và làm ramột ly Cocktail ngọt ngào trên từng đầu lưỡi và ngược lại. Vyvy’s Farm đã gợi ý cho bạn một vài cách làm cocktail dâu tây với nhiều loại rượu khác nhau, để bạn có được nhiều trải nghiệm hơn trong hành trình tìm kiếm mùi vị của chính mình.